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브로컬리 생으로, 토마토 조리해 먹어야 영양소 흡수 최대한으로 높인다

채소 중에는 생으로 먹는 것이 영양분 흡수가 더 좋은 식품들이 있다. 반면 조리를 해야 영양적으로 더 도움되는 경우가 있다. 물론 어떤 방법으로든 충분히 채소 섭취에 신경 쓰는 것이 좋다. ▶생으로 드세요비트: 조리하면 엽산의 25% 이상을 잃게 된다. 브로콜리: 열을 가하면 간에 쌓일 수 있는 발암물..

# 브로커리 # 토마토

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