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[친정엄마 YouTube 요리채널] 친정엄마 간장게장

[친정엄마 YouTube 요리채널] 친정엄마 간장게장 

# 간장게장 # 친정엄마 # 요리

기관지 염증 천식… 이제는 먹지 말고 뿌리세요
기관지 염증 천식… 이제는 먹지 말고 뿌리세요

환절기 급증… 환자 28%가 9세 이하방치땐 폐 기능저하·성장장애 초래먹는 약보다 효과 빠른 흡입제로 치료 요즘 같은 환절기는 천식 진료인원이 급증하는 시기다. 

쌀.채소.고기 골고루 익히려 층층 계단식 설계
쌀.채소.고기 골고루 익히려 층층 계단식 설계

가스레인지를 한번도 켜지 않고 그럴 듯한 밥상을 차릴 수 있는 세상이다. 어느새 없으면 불편한 제품이 돼버린‘가정간편식(HMR)’덕분이다. 전자레인지에 데우거나 바로 먹을 수 있도

고개 쑥 내밀고 셀폰 빠진 당신, 일자목 된다
고개 쑥 내밀고 셀폰 빠진 당신, 일자목 된다

스마트폰 사용이 일상화되면서 거북목 증후군, 안구건조증, 불면증, 손목터널증후군 등 환자가 늘고 있다. 꼭 스마트폰 사용만 원인인 것은 아니지만, 과도하게 스마트폰에 할애하는 시간

구양숙 부동산표정원 융자미국 크래딧 교정
이상무가 간다

수면 부족하면 불안증 높아진다

밤에 잠을 푹 자면 정서가 안정되지만, 밤을 꼬박 새우면 다음 날 불안 수위가 최고 30% 상승한다는 연구 결과가 나왔다. 수면과 불안한 감정 사이의 과학적 인과관계가 확인된 건 처음이다.UC 버클리 연구진은 이런 내용의 논문을 저널 ‘네이처 인간 행동’에 4일 발표했다.논문 개요 등에 따르면 걱정하는 뇌를 안정시키는 최적의 수면은, 깊은 잠이 드는 NREM(비급속안구운동) 서파 수면(slow-wave sleep)이라는 사실도 입증됐다. 뇌의 주파수가 떨어지는 서파 수면 단계에선 뇌 활동이 줄어들면서 심장 박동과 호흡수가 감소하

남성 호르몬 과다 전립선암 위험↑

남성 호르몬 테스토스테론과 성장 호르몬 인슐린 유사 성장인자-1이 지나치게 많으면 전립선암 위험이 높아진다는 연구결과가 나왔다.영국 옥스포드 의대 인구보건과의 루스 트래비스 교수 연구팀이 남성 20만452명의 바이오뱅크 자료를 분석한 결과 이 같은 사실이 밝혀졌다고 데일리 메일 인터넷판과 메디컬 익스프레스가 보도했다.7년 동안의 조사 기간에 이 중 5,412명이 전립선암 진단을 받았고 296명이 전립선암으로 사망했다. 전체적으로 테스토스테론과 IGF-1 호르몬의 혈중 수치가 높을수록 전립선암 위험이 높아지는 것으로 나타났다고 연

매일 꾸준히 걷기만 해도 치매예방 등 10가지 효과

매일 꾸준히 걷기 운동을 하면 구체적으로 어떤 건강상 효과가 있을까. 건강정보 사이트인 ‘브라이트 사이드’는 매일 최소한 15~30분간 꾸준히 걷기만 해도 단순히 뱃살이 들어가고 다리 근력이 좋아지는 신체적 효과는 물론 정신적 건강 증진과 치매 예방에도 도움이 되는 등의 효과도 기대할 수 있다고 전했다.브라이트 사이드는 걷기 운동의 10가지 효과로 ▲뇌의 긍정적 변화 ▲시력 향상 ▲심장질환 예방 ▲폐활량 증가 ▲췌장기능 향상 ▲소화기능 증진 ▲근 긴장도 증진 ▲뼈와 관절 강화  ▲요통 완화 ▲마음 진정 효과를

몸안 미생물군 서식 박테리아 “대장암 발병과 연관”

몸 안의 미생물군에 서식하는 박테리아 종(種)이 대장암의 발달과 연관돼 있다는 연구 결과가 나왔다. 조지워싱턴대 의학·보건학 대학의 로파 미슈라 외과 교수팀은 이런 내용의 연구 보고서를 저널 ‘위장병학(Gastroenterology)’에 최근 발표했다. 미슈라 교수는 이 대학의 중개의학 센터 소장을 겸직하고 있다.지난주 온라인(www.eurekalert.org)에 공개된 보도자료에 따르면 미슈라 교수팀은 이번에 세포부착분자 관련 암 배아 항원(CAECAM) 족(family)의 단백질 상호작용을 연구했다. CAECAM

짧고 강도 높은 운동 노인 기억력 향상 도움

짧고 강도 높은 운동이 노인들의 기억력 개선 효과가 상당히 크다는 연구결과가 나왔다.캐나다 맥매스터 대학의 제니퍼 헤이스 운동학 교수 연구팀이 노인 64명(60~88세)을 대상으로 진행한 실험 결과 이 같은 사실이 확인됐다고 메디컬 익스프레스가 지난 31일 보도했다.연구팀은 이들을 3그룹으로 나누어 한 그룹은 12주 동안 매주 3회씩 고강도 운동을, 또 한 그룹은 보통 강도의 운동을, 나머지 그룹은 스트레칭 운동만 하도록 했다.  고강도 운동은 매회 러닝머신에서 최대 심박수 90~95%의 강도로 4분 동안

임신 중 타이레놀 노출 아이 ADHD·자폐증↑

임신 중 해열진통제 아세트아미노펜(제품명 타이레놀)에 노출된 아이는 주의력결핍 과잉행동장애(ADHD) 또는 자폐스펙트럼장애(ASD·자폐증) 위험이 높아질 수 있다는 연구결과가 나왔다.존스 홉킨스 대학병원 소아과 전문의 왕샤오빈 교수 연구팀이 출산 여성 996명과 그 자녀를 대상으로 진행된 ‘보스턴 출생 코호트’ 조사 자료를 분석한 결과 이 같은 사실이 밝혀졌다고 로이터 통신 등이 보도했다.이 아이들은 평균 9.8세 이전에 257명이 ADHD, 66명이 ASD, 42명은 ADHD와 ASD 모두 진단을 받았다. 304명은 다른 유형

치실 사용땐 치주염 44% 감소효과

하루 3회 이상 칫솔질을 할 때 치실을 함께 사용하면 초기 잇몸병인 치주염을 앓는 사람의 비율을 44% 낮추는 효과가 있는 것으로 나타났다. 치실 사용은 치은염을 30% 감소시키는 것으로 평가됐다.지난 3일 서울대 치의학대학원에 따르면 김현덕(예방치학교실)·이종호(구강악안면외과학교실) 교수팀은 이런 내용의 연구결과를 국제학술지 ‘임상 치주과학 저널’(Journal of Clinical Periodontology)에 발표했다.김 교수팀이 지난 2010∼2012년 국민건강영양조사에 참여한 19세 이상 4,766명을 조사했더니 52%

뇌동맥류 진행 억제에 아스피린 복용 큰 효과

아스피린이 뇌동맥류의 진행을 억제하는 효과가 있다는 연구결과가 나왔다.뇌동맥류란 뇌동맥의 한 부분이 탄력을 잃고 얇아지면서 꽈리처럼 부풀어 오른 현상으로 터지기 전에는 자각증상이 없지만 파열되면 뇌동맥을 둘러싼 지주막하에 출혈이 발생하고 뒤이어 출혈성 뇌졸중으로 이어질 수 있다.아이오와 대학병원 신경외과 전문의 마리오 자나티 교수 연구팀이 다발성 뇌동맥류 환자 146명의 의료기록을 분석한 결과 이 같은 사실이 밝혀졌다고 미국과학진흥협회(AAAS) 과학뉴스 사이트 유레크얼러트가 29일 보도했다.연구팀은 환자들의 성별, 연령, 병

〈주말 마트 정보〉 "겨울나기 미리 준비하세요"

H마트건강상품 1+1 행사주말에는 한국 캠벨포도(9.99), 한국산 새송이(0.99), 열무(5 for 1.00), 연어 스테이크(5.99), 살아있는 우럭(13.99), 양식 그루퍼(8.99)등을 할인 판매한다. 스마트카드 소지자는  단야 명란젓(10.99), 칠리안 씨베스 스테이크(17.99), 통통배 지리멸치(14.99) 등을 할인된 가격에 구매할 수 있다.그로서리부는 40LB 서울식품 경기미(22.99), 농심 신라면 박스(10.99), 2LB 해오름 찰진 부침가루(1.99),5LB 해오름 막국수(4.99),

요구르트·섬유소 폐암 예방에 도움

요구르트와 섬유소가 폐암 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.요구르트는 장내 유익균인 생균제(probiotic)이고 섬유소는 장내 유익균의 먹이가 되는 난소화성 성분인 프리바이오틱(pbiotic)이다.밴더빌트대학 메디컬센터의 수샤오어우 역학 교수 연구팀은 요구르트와 섬유소를 많이 섭취하면 흡연과 관계없이 폐암 위험이 낮아질 수 있다는 연구결과를 발표했다고 뉴욕 타임스 인터넷판과 메드 페이지 투데이가 26일 보도했다.총 144만5천850명의 성인을 대상으로 식습관과 폐암의 연관성을 분석한 10편의 연구논문을 종합 분석한 결

제산·항생제 등 복용약 장내 세균총 변화시켜

 제산제, 당뇨약, 항생제 등 우리가 일상적으로 복용하는 약들이 장(腸) 내 세균총(gut microbiome)에 변화를 일으킨다는 연구 결과가 나왔다.네덜란드 흐로닝언(Groningen) 대학 메디컬센터 연구팀이 1,883명의 분변 샘플을 채취해 분석한 결과 이 같은 사실이 확인됐다고 헬스데이 뉴스가 24일 보도했다.연구팀은 일반적으로 사용 빈도가 높은 41가지 유형의 약을 중심으로 복용자와 비복용자의 분변 속 세균 차이를 비교 분석했다.  그 결과 18가지 약이 장 내 세균총에 가장 큰 영향을

혈압약 잘 때 먹어야 가장 큰 효과 나타나

혈압약은 잘 때 먹어야 효과가 크다는 사실이 연구 결과 확인됐다.스페인 비고(Vigo) 대학 생명공학·시간생물학 연구실장 라몬 에르미다 박사 연구팀은 혈압약을 취침 때 복용하는 것이 24시간 평균 혈압을 떨어뜨릴 뿐 아니라 심장이나 혈관의 문제로 인한 질환 또는 사망 위험을 크게 낮추는 효과가 있다는 결과를 발표했다.23일 사이언스 데일리는 혈압약을 복용하는 18세 이상 남녀 고혈압 환자 1만9,084명을 대상으로 2008년부터 2018년까지 진행된 ‘히기아 시간치료법 연구’자료를 분석한 결과 이 같은 사실이 확인됐다고 보도했다

사슴에게 총 겨눈 사냥꾼, 사슴 공격 받아 숨져

사냥하던 60대 남성이 총을 겨눈 사슴의 반격을 받아 사망하는 사건이 일어났다고 폭스뉴스가 24일 보도했다.사건은 지난 23일 오후 아칸소주 페이엣빌 동쪽 사냥구역인 옐빌에서 토머스 알렉산더(66)라는 남성이 사냥을 하던 도중 발생했다.이 남성은 탄알을 총구로 장전하는 구식 사냥총인 전장총으로 사슴 한 마리를 겨냥해 쐈다. 이어 자신의 총탄에 사냥감이 명중했다고 생각한 남성이 사슴에게 다가간 순간 벌떡 일어선 사슴이 공격을 가해 치명상을 입혔다.헬기편으로 후송된 사냥꾼은 몸에 심한 자상을 입고 치료 도중 숨졌다. 알

“칼로리 섭취 줄이면 젊은피 수혈한 효과”

노화는 인체의 모든 기능에 영향을 미치지만, 특히 뇌 기능에 크게 작용한다. 그런데 노화는 신체 운동, 칼로리 제한 등을 통해 늦출 수 있다.프랑스 파스퇴르 연구소와 국립 과학 연구원(CNRS) 과학자들이, GDF11이라는 성장 분화 인자가 칼로리 섭취를 줄인 것과 유사한 작용을 한다는 걸 밝혀냈다.칼로리를 줄이는 식이요법은, 심혈관질환과 암을 예방하면서 뇌의 신경 발생은 늘리는 것으로 알려져 있다.이런 내용을 담은 논문은 저널 ‘노화 세포’에 22일(현지시간) 실렸다.파스퇴르 연구소는 칼로리를 줄이거나 젊은 피(young

간접흡연에 노출 시력에도 악영향

간접흡연 노출이 시력도 해칠 수 있다는 연구 결과가 나왔다.홍콩 중문대학 의대 안과 전문의 옘 제이슨 박사 연구팀은 아이들이 간접흡연에 노출되면 안구의 특정 조직에 시력에 문제를 일으킬 수 있는 변화가 나타날 위험이 커진다는 연구 결과를 발표했다고 헬스데이 뉴스가 21일 보도했다.간접흡연에 노출된 아이는 안구 벽을 구성하는 한 부분인 맥락막(choroid)의 두께가 얇아진다고 연구팀은 밝혔다. 맥락막은 안구의 뒷부분 벽에서 안쪽인 망막과 바깥쪽인 공막 사이에 위치하는 조직으로 미세혈관들이 분포돼 있다.맥락막 두께가 얇아지면 시

의학 카페- 폭음보다 잦은 음주가 심장 건강에 더 위험

폭음보다 잦은 음주가 심장에 더 위험하다는 연구결과가 나왔다. 매일 소량 한 두 잔 마시는 술이 오히려 심장 건강에 더 좋지 않다는 것이다.   최근 유럽심장학회(European Society of Cardiology, ESC)가 발간하는 저널에 실린 한 보고서에 따르면 매일 주기적으로 마시는 소량의 음주가 ‘심방 세동’(Atrial Fibrillation)의 위험성을 높이는 것으로 나타났다. ‘심방 세동’이란 심방이 무질서하게 매우 빠르고 미세하게 또는 그보다는 덜 빠르면서 규칙성 있게 떨리면서 불

의학 카페 - ‘뼈도둑’골다공증 방치 땐 골절 위험

바람든 무처럼 뼈 조직에 구멍이 뚫리는 골다공증은 노년기 대표적인 질환이지만 별다른 징후 없이 진행돼 적절한 치료 시기를 놓치기 쉽다. 골다공증을 방치하면 골절로 이어질 수 있고, 노년기 골절은 사망에 이르는 치명률이 높아 평상시 관리가 중요하다.‘세계 골다공증의 날’(10월 20일)을 맞아 대한골대사학회 등 의료계 전문가들은 노년기 삶의 질을 급격히 떨어뜨리는 골다공증에 대한 관리가 필요하다고 입을 모았다. 대한골대사학회가 국민건강영양조사(2008~2011)를 분석한 결과, 한국 내 50세 이상 성인 남녀의 골다공증

의학 카페-통풍 치료 부실하면 사망 위험 높아진다

 통풍을 제대로 치료하지 않으면 사망 위험이 높아질 수 있다는 새로운 연구 결과가 나왔다.통풍은 혈중 요산(uric acid)이 증가하면서 신장을 통해 제대로 배설되지 못하고 관절에 날카로운 형태의 결정체로 침착되면서 염증과 함께 극심한 통증을 유발하는 대사성 질환이다.스페인 크루세스(Cruces) 대학병원 류머티즘 전문의 페르난도 루이스 교수 연구팀은 통풍 환자가 통풍의 원인인 높은 혈중 요산 수치를 정상 수준으로 내리지 못하면 심혈관질환과 모든 원인에 의한 사망 위험이 높아질 수 있다는 연구결과를 발표했다고 의학

■ 의학 카페-고지혈증 치료제‘스타틴’ 부작용 해결책은 비타민E

리피토 등 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 고지혈증 치료제 ‘스타틴’(Statin) 제제의 가장 골치 아픈 부작용으로 근육통이 있다. 그런데 이같은 근육통의 원인이 밝혀지면서, 비타민E가 이같은 부작용을 줄이는 데 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 캐나다 맥매스터 대학 의대의 토머스 호크 병리학·분자의학 교수 연구팀은 스타틴의 근육통 부작용은 스타틴에 노출된 근육세포가 글루타메이트(glutamate)라는 아미노산을 과도하게 방출하기 때문이라는 연구 결과를 발표했다고 메디컬 익스프레스가 16일 보도했다.스타틴이 근

한인 흡연율 18.8%… 아시안 평균보다 높아

ASQ 한인금연센터 통계  미국 내 아시아계의 흡연율이 약 17%에 달하고 있으며 한인들의 흡연율은 전체 아시아계의 흡연율보다 약간 더 높은 것으로 나타났다.ASQ 한인금연센터가 2013-2014년 담배와 건강에 관한 인구평가 연구를 토대로 17일 밝힌 바에 따르면 미국내 아시아계와 하와이 원주민 및 퍼시픽 아일랜더(AANHPI)의 흡연율은 16,97%로 조사됐고, 민족별로는 베트남계가 18.86%, 한인은 18.83%, 중국계 16.06% 등이었다.한인금연센터에 따르면 미국내 아시아계의 주요 사망 원인

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