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속 불편한 밀가루? 알고 보면 속 편한 식재료

‘쌀보다 나쁜 식재료’오명에도‘국민 1인당 연간 33㎏이나 소비‘글루텐은 쫄깃한 식감 살려줘‘밀가루·물·소금을 한데 담아서‘상온에 12~18시간 두기만 하면‘손 덜 가는‘무반죽’만들 수 있어‘오븐 없어도 팬으로 요리 가능‘식사 후 굳은 밀가루 털어내고‘찬물로 설거지하면 깔끔해요밀가루는 알곡 가운데 가장 큰..

# 밀가루

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