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항암·항산화 작용 십자화과 채소, 심장질환 위험도 낮춰

십자화과 채소에는 케일, 브로콜리, 브루셀 스프라우트, 양배추, 콜리플라워 등이 포함되는데, 꽃잎 네 개가 십자 모양을 한 식물들을 말한다.항암물질로 알려진 설포라판, 글루코시놀레이트, 인돌-3 카비놀 등이 풍부하며, 카로틴, 비타민 C, K, A 등 항산화 효과도 기대할 수 있다.호주 연구에서는 나이든 여성의 죽상 동..

# 항암 # 황산화 # 심잘질환

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