한국일보 애틀랜타
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이규 레스토랑

품질 높은 로컬 식재료와 패스트 캐주얼 인기

올해 미국 요식업계 트렌드에도 ‘건강’과 ‘편리함’이 주요 키워드로 꼽혔다. 소비층과 소비패턴의 변화로 불황 타개를 위해서는 트렌드 파악이 필수로 자리 잡은 가운데, 전미레스토랑협회(NRA)가 올해 미국 요식업계를 주름잡을 트렌드를 전망해 소개했다. ▦패스트 캐주얼 쉽고 빠르지만 건강한 음식을 찾..

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