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코로나 시대 ‘대체육’ 뜬다

 코로나19 확산으로 인한 육가공 공장 셧다운 위기로 육류 부족 현상이 가속화 되면서 콩·두부 등 식물성 재료 사용한 대체육을 선택하는 소비자들이 늘어나고 있다.코트라 디트로이트 무역관 보고서에 따르면 코로나19 확산으로 미국 내 육류 공장들이 문을 닫으며 대체육(Alternative meat) 산업이 위기를 기회 삼아..

# 코로나 # 대체육

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