인플레이션+외식 증가
거의 모든 제품 가격 인상
미국인들이 소득에서 차지하는 식료품 구입 비용이 지난 30년 이래 최대치로 증가한 것으로 조사됐다.
미국 농무부의 최근 보고서에 따르면 2022년 미국인들은 소득의 11.3%를 식료품 구입에 지출했는데, 이는 30년여 만에 가장 높은 수준이다.
2022년 소득에서 식료품 구입 및 음식에 지출된 비율은 집에서 식사하는 조리 비용이 5.62%, 외식 비용이 5.64%로 거의 비슷하게 조사됐다.
2022년 외식 비용이 증가한 것은 코로나19 제한이 해제되면서 전보다 더 많은 사람들이 식당에서 외식을 한 것이 원인이 됐다.
인플레이션과 함께 외식을 늘리는 소비자가 늘어나면서 레스토랑의 음식 가격도 급등했다. 노동통계국(Bureau of Labor Statistics) 데이터에 따르면 2024년 1월 식당의 소비자 가격은 2023년에 비해 5.1%가 증가했다.
자료에 따르면 22개 주에서 2024년 1월 최저 임금을 인상함에 따라 레스토랑과 식품 회사는 더 높은 인건비와 제품 비용을 보전하기 위한 음식 가격을 인상했으며, 패스트푸드 가격도 지난 1년 동안 5.8% 상승했다.
2023년에는 지방과 기름 가격이 9% 상승한 반면 설탕과 과자 가격은 8.7% 급등했다. 곡물과 베이커리 제품의 가격 인상률은 8.4%였다.
2023년에 가격이 하락한 유일한 식품은 돼지고기였으며 이는 2022년에 비해 1.2% 정도 하락했다. 한편 육류 가격은 소폭 상승했다. 미국 농무부는 2022년 대비 2023년 쇠고기와 송아지 고기 가격이 3.6% 상승했으며, 계란 가격은 1.4% 올랐다고 밝혔다.
이와는 별도로1월 과일과 채소 가격은 0.4% 증가했고, 유제품 및 관련 제품 가격은 0.2% 증가했다. 김영철 기자.
