도매가 하락 소비자 영향 시간 걸려
산란닭 개체 수 회복 상반기 지나야
조류 독감이 미국 계란 시장을 강타하여 일부 애틀랜타 도시권 식료품점에서 계란 구매가 제한되고 있으며, 일부 식당은 고객의 계란 주문에 50센트의 추가 요금을 부과하고 있다.
미국 농무부는 올해 기록적인 계란 가격이 더 오를 수 있다고 예측했지만 지난 몇 주 동안 도매 가격이 점차 하락하는 추세이다. 그러나 조지아는 아직 확실하지 않다.
미농무부(USDA)의 최신 보고서에 따르면, 3월 14일 현재 도매 계란 가격은 전국적으로 하락하고 있다. 농무부의 주간 계란 시장 개요에 따르면, 가격 하락은 주로 새로운 심각한 조류 독감 발병이 없고 최근 공급이 개선된 데 기인한다.
등급이 매겨진 흰색 대형 껍질 계란의 전국 거래의 도매 가격은 12개당 2.70달러에서 4.15달러로 급격히 낮아졌다. 이는 단 1주일 만에 가격이 약 34% 하락한 것이며, 계란 가격이 2월 말에 정점을 찍은 이후로 가장 최근의 상당한 주간 가격 하락이다. 도매 가격이 극적으로 하락했지만, 시장은 여전히 조류 독감으로 인해 3,030만 마리 이상의 상업용 산란용 닭이 피해를 입은 데서 벗어나지 못하고 있다.
미국 노동통계국의 최신 데이터에 따르면, 대형 A등급 계란 12개의 소비자 물가 지수는 지난달 5.89달러에 도달했다. 즉, 2025년 2월의 계란 소매가는 2024년 2월보다 거의 두 배 가까이 올랐다. 2024년 소매가는 12월에 4.15달러로 정점을 찍었다.
도매 가격이 떨어지면 일반적으로 모든 사람에게 영향을 미치기까지 몇 주가 걸린다.
계란 시장에서 애틀랜타 사업체는 여전히 영향을 받고 있다. 식료품점 그랜트 파크 마켓은 지역 농장을 포함한 다양한 채널에서 계란을 공급받는다고 밝혔다. 이 매장은 계란 공급업체 중 일부가 가격을 거의 두 배로 올렸지만, 정상적인 마진을 고수하는 대신 매장에서 판매하는 계란에 약간의 추가 요금만 부과하고 있다고 밝혔다. 식품점은 계란 위기가 일시적일 것이라는 희망으로 비용을 감수하기로 결정한 것이다. 이 매장의 더 큰 문제 중 하나는 선반을 계란으로 가득 채우는 것이다. 그들은 계란 10상자를 주문해도 3상자밖에 공급받지 못한다.
닭농장 입장에서는 조류 독감으로 인해 시장에 병아리 공급이 제한되어 대체 암탉을 구하는 데 더 많은 비용이 들고 있다. 위스콘신-매디슨 대학에 따르면 암탉은 품종에 따라 일반적으로 18~22주령에 알을 낳기 시작한다.
이런 공급의 문제와 가격의 문제가 해결되지 않는한 금년 부활절은 계란 없이 맞아야할 수도 있을 전망이다. 박요셉 기자
