‘2026 글로벌 한식포럼’
강원도 영월에서 열려
22개국서 130여명 참가
세계한식총연합회(총회장 임종택)이 개최하고 한국 영월산업진흥원(원장 엄광열)이 주관한 ‘2026 글로벌 한식포럼 in 영월’ 행사가 지난달 29∼31일 강원특별자치도 영월 동강시스타와 영월 일원에서 열렸다.
영월군이 후원한 이번 행사에는 미국과 일본, 중국, 멕시코 등 22개국 37개 도시에서 활동하는 한식 관계자 130여명이 ‘단종의 밥상, 세계와 맛 나다’를 주제로 참여했다.
올해로 20회를 맞은 이번 포럼은 지역의 역사와 문화를 음식에 접목해 차별화된 K-푸드 콘텐츠를 개발하고, 세계 한식 네트워크를 활용해 지역 농특산물의 해외 진출을 모색하기 위해 마련됐다. 특히 영월산업진흥원은 단종을 가엾게 여긴 영월 백성들이 산나물을 바쳤다는 이야기를 바탕으로 어수리와 곤드레 등 지역 식재료를 현대적으로 재해석한 ‘단종의 밥상’을 선보였다.
행사 첫날인 29일에는 세계한식총연합회 총회가 열렸고 30일에는 글로벌 한식포럼 본행사와 농식품 수출상담회, K푸드 전시·체험행사가 진행됐다.
해외 한식 관계자와 지역 식품기업들은 제품 전시와 수출 상담, 미식 체험, 수출업무협약 등을 통해 협력 방안을 모색했다. 참석자들은 영월 등 한국 각 지역 식재료의 해외시장 진출도 적극 모색하기로 했다.
세계한식총연합회는 영월에 이어 2027년 여수, 2028년 LA에서 포럼을 개최할 계획이며 특히 2028년 LA 포럼은 올림픽과 연계하는 방안을 구상하고 있다.
<조환동 기자>
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