LA한국문화원(원장 김낙중)이 한식조리아카데미(원장 남궁옥)과 함께 한식 홍보를 위해 펼치는 ‘2017 K-쿠진 강의 시리즈’가 시작된다.
올해 2회째 열리는 이 행사는 8일부터 6월3일까지 한식조리아카데미(1234 S. Western Ave.)에서 초급과 중급반으로 나뉘어 총 6회에 걸쳐 체계적인 한식 문화교육을 실시한다. 초급 강좌는 ‘반반치킨’의 치맥문화와 돌솥비빔밥 등 대중이 좋아하고 쉽게 즐길 수 있는 메뉴들을, 중급 강좌는 ‘단호박돼지갈비찜’ ‘김치찜’ 등 난이도 있는 고급 한식메뉴를 선정했으며 한식문화에 대한 스토리텔링을 기반으로 기본메뉴 실습이 병행된다.
LA타임스 음식 비평가인 조나단 골드를 초청 ‘LA지역 최고의 한식당’ 등 한국 음식을 주제로 한 특별강연이 있고 초급반은 한국마켓투어를, 중급반은 한식 컨테스트를 펼친다.
문의 (323)936-3012
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