알래스카 연어 '일본촌충' 감염 가능성

CDC 연구보고서

알래스카산 연어에서 일본촌충 감염 가능성이 제기됐다고 CNN방송이 11일 보도했다.

질병통제예방센터(CDC) 보고서에 따르면 일본촌충은 주로 아시아산 어류에서 발견됐으나 최근 북미 태평양 연안에 서식하는 연어에서도 발견됐다.

보고서는 과거 어류에서 발견된 촌충 감염은 대부분 넓은마디촌충에 의한 것으로 간주됐으나 연구결과 일본, 한국, 러시아 태평양 연안에서 발생하는 어류의 촌충 감염증은 거의 모두 일본촌충에 의한 것으로 밝혀졌다고 설명했다. 알래스카 해역에서 잡히는 연어들은 미국 등 세계 각지로 냉장 유통되기 때문에 일본촌충 감염증은 세계 어느 곳에서도 발병할 수 있다. 감염을 방지하려면 어류를 익히거나 냉동 처리한 다음 먹어야 한다.