뉴욕 맛집 '난샹 샤오롱바오' 몰오브조지아에 상륙

뉴욕 최고의 상하이 수프 덤플링

8월 3일 뷰포드에 동남부 1호점

 

뉴욕의 유명 미슐랭 가이드 추천 맛집이자 수제 샤오롱바오와 정통 상하이 요리로 명성이 높은 ‘난샹 샤오롱바오(Nan Xiang Xiao Long Bao)’가 8월 초 조지아주에 상륙한다.

난샹 샤오롱바오는 오는 8월 3일, 귀넷 카운티의 대형 쇼핑몰인 ‘몰 오브 조지아(Mall of Georgia)’ 내 3333 뷰포드 드라이브(Buford Drive)에 6,500평방피트 규모의 매장을 열고 본격적인 영업을 시작한다. 이는 해당 식당의 조지아주 첫 진출이자 남동부 지역 최초의 매장이다.

2006년 뉴욕 퀸즈 플러싱에서 시작된 난샹 샤오롱바오는 9년 연속 미슐랭 가이드의 추천을 받은 바 있다. 동네 작은 식당으로 출발한 이곳은 현재 뉴욕시를 대표하는 중식당으로 성장했으며, 정통 샤오롱바오와 지역 특색을 살린 중식 요리를 맛보기 위해 전 세계에서 방문객이 몰려드는 명소로 자리 잡았다.

이번 뷰포드 매장에서는 식당의 명성을 쌓아 올린 대표 메뉴 ‘럭키 식스(Lucky Six) 샤오롱바오’를 선보인다. 이는 천연 재료로 색을 낸 6가지 종류의 만두로, 돼지고기, 게살과 돼지고기, 닭고기, 돼지고기와 트러플, 수세미와 새우, 돼지고기, 가리비와 돼지고기 속재료로 구성된다.

샤오롱바오 외에도 가족 단위 식사에 적합한 다양한 상하이 및 지역 중식 메뉴가 준비된다. 면 요리, 볶음 요리, 팬에 구운 돼지고기 번, 파전, 딤섬, 채식 메뉴 및 직접 만든 과일 차 등을 즐길 수 있다. 또한, 따뜻한 두유와 함께 제공되는 튀긴 꽈배기(Fried Dough Sticks) 등 전통 중식 아침 식사 메뉴도 하루 종일 판매될 예정이다. 새 매장은 총 165석 규모로, 실내 125석과 야외 패티오 40석을 갖추고 있다. 박요셉 기자