미 대학생들 '김치 담그기' 체험

미주한인 | | 2017-11-24 20:20:36

UCSC,한미학생회,김치 담그기 행사

UCSC 한미학생회 주최

한국문화 체험 일환으로 ‘김치 담그기’ 행사가 지난 18일 UC산타크루즈 레첼 카손 레드 룸에서 개최됐다.

UCSC한미학생회(KASA)에서 개최한 김치 담그기 체험행사는 UCSC-KASA회원을 비롯한 재학생 40명의 젊은이들이 참여해 직접 만들고 맛보는 시간을 가졌다.

행사에는 이은경 SC코리안 센터원장이 배추 고르는 법부터 배추 절이기, 양념만드는 법 등을 시연했으며, 참가자들의 김치에 대한 이해를 높일 수 있도록 김치의 유래와 효능, 김치 종류 등에 대한 설명이 이어졌다.

이 원장에 따르면 행사에 참여한 학생들은 “맵지만 자꾸 생각하는 중독성 있는 음식, 사랑해요 김치”라고 말했다고 전했다.

<이수경 기자>

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