나이 들어도 단백질 섭취하면 근육 늘고 체지방 줄어든다

8주간 단백질 섭취한 노인 골격근 2.3% 증가나이 들어도 단백질을 충분히 섭취하면 근육이 늘어나고 체지방이 줄어든다.‘나이가 들수록 정기적으로 근력 운동을 하고 단백질도 충분히 섭취해야 한다’는 말이 이제 상식으로 자리 잡았다.그런데 고령인이 ‘유청 단백질(whey protein)’ 등 단백질을 많이 섭취하면 몸을 움직이는 데 중요한 역할을 하는 골격근은 늘어나고 체지방은 줄어든다는 것이 국내 연구를 통해 다시 한번 입증됐다.유청 단백질은 우유에서 치즈를 만들 때 나오는 유청(乳淸)에서 수분을 없앤 유제품 단백질(카세인 8