최정은 이대목동병원 소아청소년과 교수인스턴트·냉동식품 줄이고 운동해야 성조숙증이 생길까 봐 아이에게 우유나 달걀, 블루베리 먹이기를 꺼리는 부모가 적지 않다. 달걀노른자 주변에 있는 알끈이 성조숙증을 일으킨다고 생각해 굳이 제거하고 요리하는 경우도 있다. 최정은 이대목동병원 소아청소년과 교수는 그러나 “잘못된 이야기들”이라고 잘라 말했다. 우유, 달걀과 알끈, 블루베리 모두 “성조숙증에 큰 영향을 미치지 않는다”는 것이다. 4일 서울 양천구 이대목동병원에서 만난 최 교수는 성조숙증을 예방하려면 오히려 아이에게 음식을 골고루 먹
유엔 식량농업기구(FAO)가 5일 발표한 지난달 세계 식량 가격지수가 127.1로 전달보다 0.2% 올랐다. 지수는 2014∼2016년 평균 가격을 100으로 두고 비교해 나타낸 수치로, 올해 1월부터 지난달까지 3개월 연속 상승했다. 품목군별로 보면 유지류 가격지수는 161.8로, 전달보다 3.7% 상승했다. 1년 전(130.6)과 비교하면 23.9% 높다. 육류 가격 지수는 0.9% 오른 118.0이다. 반면 곡물 가격지수는 2.6% 내린 109.7이다. 옥수수는 브라질의 작황 개선, 아르헨티나의 수확 시작, 중국의
세계 유제품 가격이 상승세를 보이면서 유제품을 가공·판매하는 식품 기업들이 가격을 인상하고 있다. 16일 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면 지난달 세계 유제품 가격 지수는 148.7로, 지난 2022년 10월(149.2) 이후 2년 4개월 만에 최고를 기록했다. 가격 지수는 2014∼2016년 평균 가격을 100으로 두고 비교해 나타낸 수치다. 유제품 가격 지수는 2023년 9월 112.0까지 떨어졌다가 수요 증가 등으로 지난해 8월부터 매달 높아져 지난달 148.7까지 뛰었다. 지난달 가격 지수는 1년 전과 비교하
인종과 지역에 따라 차이가 있지만 인간을 비롯한 포유류 동물은 모유를 떼고 난 뒤부터 유당을 분해하는 효소(Lactase) 분비가 점차 줄어든다. 그래서 유당불내증, 즉 우유를 다량 마시면 분해되지 않은 유당이 대장에서 박테리아를 만나 발효하면서 구역감과 복통, 잦은 방귀, 설사 등 증상을 겪게 된다. 고고학계는 화석연구 등을 통해 청동기시대 이후에야 서유럽 일부 유목민족에게 일종의 돌연변이로 성인이 된 뒤에도 락타아제를 지속적으로 분비하는 ‘유당 분해효소 지속증’이 나타났으며 그 경우에도 일반적이진 않아 유럽 청동기인 가운데
2020년 18일 된 아기 독살 시도 18일 된 자신의 아기가 먹는 우유에 부동액을 넣어 독살을 시도한 아빠가 재판에서 징역 40년형을 선고받았다.사우스 풀턴 경찰은 중독된 신생아가 2020년 10월 스캇티쉬 라이트에 있는 애틀랜타 어린이 병원으로 이송되었을 때 부동액에서 흔히 발견되는 화합물인 에틸렌 글리콜 양성 반응을 보였다고 밝혔다.이번 주에 배심원단은 커티스 잭에게 살인 미수와 아동에 대한 1급 학대 혐의로 유죄를 선고했다. 그는 징역 40년을 포함해 총 50년 형을 선고받았다.사우스 풀턴 경찰국은 소셜 미디어 게시
유제품 업계는 수십 년 동안 우유가 건강한 뼈와 어린이 성장에 필수적이라고 주장해왔다. 이는 연방정부도 뒷받침하는 바, 유제품을 먹거나 마시는 것이 뼈를 튼튼하게 만들고 유지하는 데 중요하다는 것이다. 그런데 우유는 어린이의 성장에 정말 필수적일까? 뼈를 튼튼하게 하려면 성인도 우유를 마셔야 할까? 실제로 우리 몸은 얼마나 많은 우유와 칼슘을 필요로 할까? 뼈 성장과 전반적인 건강에서 유제품의 역할에 대해 전문가들은 보통의 플레인 우유가 어린이용으로 시판되는 다양한 플레이버의 음료보다 훨씬 더 영양가가 높다는 데 동의한다. 하지만
“면역세포 항암능력 높여…암 치료 보충제 가능성” 쇠고기와 양고기, 유제품 등에서 발견되는 지방산인 트랜스바세닉산(TVA)이 체내 면역세포의 암 퇴치 능력을 향상한다는 연구 결과가 나왔다. 시카고대 의대 징첸 교수팀은 22일 과학저널 ‘네이처’(Nature)에서 TVA가 면역세포인 CD8+ T세포의 암세포를 죽이는 능력을 높이는 것으로 나타났다며 혈중 TVA 수치가 높은 환자가 면역요법에 더 잘 반응하는 것으로 확인됐다“고 밝혔다. 첸 교수는 이는 TVA가 암 임상 치료를 보완하는 영양 보충제로서 잠재력이 있음
식물성 대체유의 선구자, 오틀리의 면면바야흐로 식물성유의 시대다. 전 세계를 휩쓴 식물성유의 열풍이 드디어 한국에 상륙했다. 다소 아이러니하다는 생각도 들지만 국내에서는 우유회사들이 앞다투어 식물성 대체유를 출시하고 있다. 매일유업의 귀리유‘어메이징 오트’와 아몬드유‘아몬드브리즈’는 시장에서 선전 중이다. 2022년 9월 출시한 어메이징 오트는 오리지널과 언스위트 2종이 지금까지 1,800만 팩 판매돼 2,000만 팩 고지를 넘보고 있다. 아몬드브리즈의 지난해 매출도 전년 대비 32% 증가했다. 동원F&B 또한 덴마크 브
미 연구소 “공장식 축산 손봐야” 육류·유제품 관련 글로벌 기업 15곳이 배출하는 연간 탄소배출량이 유럽 전체 배출량과 맞먹는 수준이라는 분석이 나왔다. 이 기업들이 사육하는 가축의 배설 과정에서 나오는 메탄가스는 이산화탄소보다 80배 이상 열을 흡수해 지구 가열을 부채질한다. 이집트에서 열리고 있는 ‘제27차 유엔기후변화협약 당사국 총회(COP27)’에서 14일(현지시간) 공개된 미국 농업무역정책연구소(IATA) 보고서에 따르면, 세계 최대 육류 생산 다국적기업 JBS와 프랑스 낙농업체인 다농 등 기업 15곳이 전
버지니아에서 한 남자가 초콜릿 우유를 사러 갔다가 산 복권이 100만 달러에 당첨돼 화제다. 버지니아 복권국은 1일, 노스 체스터필드 카운티에 거주하는 데니스 윌러비 씨가 자녀를 위해 크리스마스 전에 초콜릿 우유를 사러 리치몬드의 세븐일레븐 편의점을 갔다가 복권을 구매했고, 100만 달러에 당첨됐다고 밝혔다. 윌러비는 복권 당첨금을 30년 동안 나눠서 받거나, 세금을 제외하고 64만 205달러를 일시불로 받을 수 있는데 일시불 수령을 선택했다. 버지니아 복권국 측은 “윌러비 씨가 구입한 복권은 버지니아 복권국에서 발행하는
첩보 영화 시리즈 007의 제임스 본드 역할로 세계인의 가슴에 각인된 스코틀랜드의 원로 영화배우 숀 코너리의 별세에 팬들과 정치지도자, 연예계 동료들의 애도가 잇따르고 있다. 31일 영국 일간 가디언 등에 따르면 니컬라 스터전 스코틀랜드 자치정부 수반은 "비통하다. 우리는 오늘 가장 사랑하는 아들 중 하나를 애도한다"고 말했다.가장 저명한 스코틀랜드 독립운동가 중 하나이기도 했던 코너리의 별세에 스터전 수반은 "숀은 에든버러 노동자계급 가정에 태어나, 재능과 노력으로 국제적인 영화 아이콘이자 전세계에서 가장
빌보드 싱글차트 정상에 오른 방탄소년단(BTS)의 뮤직비디오에 등장하는 우유 한 장면이 우유업체의 관심을 끌고 있다.연예매체 쇼비즈 치트시트는 10일 우유업체들이 BTS '다이너마이트'(Dynamite) 뮤직비디오를 소재로 우유 판매 마케팅에 나섰다고 보도했다.'다이너마이트' 뮤직비디오 시작 부분에는 BTS 멤버 가운데 막내인 정국(23)이 우유를 마시는 컷이 나오는데, 우유업체들은 이 장면에 주목하고 제품 마케팅에 활용하고 있다.미국 유제품 회사의 광고[라이프웨이 푸드 트위터] 캘리포니아주 우유업체들은 우유 소비
치아 뿌리표면 세포 죽기전에원위치 다시 심어야 결과좋아알코올·수돗물 보관은 금물 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 움츠러들었던 야외활동이 증가하고 등교개학도 다가오고 있다. 6세 어린이 A군도 집 앞에서 킥보드를 타다 넘어져 앞니가 부러지고 입술이 찢어졌다. 이 같은 치아 외상은 학령기 어린이에서 많이 발생하지만 놀이·운동 중 외상이나 교통사고 등에 의해 나이와 관계없이 발생할 수 있다. 외상이 주로 일어나는 치아 부위는 위턱의 앞니 부분이다. 다른 치아보다 일찍 나오고
여행가들은 남미 대륙에서 딱 한 곳의 유적지 여행을 선택하라고 하면 주저 없이 페루 마추픽추(machupicchu)를 꼽는다. E.H 카는 ‘역사란 현재와 과거의 끊임없는 대화’라 했던가. 마추픽추 여행은 신비로움을 탐험하는 역사여행이다. 700년 전 남미대륙을 호령했던 영광의 잉카제국이 스페인군의 침략으로 자신의 영토를 버리고 외부와 단절된 깊고 깊은 산속으로 숨어버린 슬픈 영혼들의 애환이 오늘날 ‘힘없는 민족은 결국 강대국에 당한다’는 절절한 메시지를 던져주는 곳이다.더구나 침략으로부터 빨리 피신하기 위해 여자와
“어린 자녀에게 어떤 음료를 주고 계시나요?”최근 미국의 영향력 있는 주요 의학단체들이 모여 0~5세 사이 선택해야 할 건강한 음료에 대한 가이드라인이 담긴 보고서를 내놨다. 이는 영양 단체 ‘건강한 식생활 연구기관’(Healthy Eating Research)이 만든 0~5세를 위한 건강 음료 가이드라인으로 미 소아과학회(American Academy of Pediatrics,AAP)를 비롯해 미국 심장협회(American Heart Association, AHA), 미국 영양 및 식이요법학회(Academy of Nutritio
리마의 아침을 하얗게 수놓은 안개비는 ‘잉카의 눈물’처럼 가슴을 적셔왔다. 나라를 잃은 잉카인들의 슬픔일까. 차창을 촉촉이 스치는 안개비는 마추픽추 탐험여행에 나선 엘리트 투어 24명의 여행자들의 마음을 기대와 설렘 속으로 밀어 넣고 있었다. 리마에서는 비가 1년에 서너번 오는데 이정도면 폭우에 해당한단다. 스페인의 프란시스코 피사로에게 잉카제국이 어이없이 함락된 후 보물을 실어 나르기 위해 건설된 해안도시 리마. 그런 슬픈 역사만큼이나 리마의 회색 빛 정경은 가늠하기 힘들었다. ▦스페인풍의 문화도시 리마5성급 셰
<사진> 도로에 우유 가득... 316서 우유탱크트럭 전복12일 오전 316고속도로 귀넷 구간인 하빈스 로드 인근에서 대형우유탱크를 싣고 달리던 트럭이 추돌로 인해 전복되는 사고가 일어났다. 이 사고로 4만 8,000갤론상당의 우유가 도로에 쏟아져 큰 혼란이 일어났다. 이번 사고는 한 박스트럭이 갑자기 전복되면서 5중추돌사고로 이어졌다. 7명의 부상자 중 2명이 병원으로 이송됐지만 생명에는 지장이 없는 것으로 전해졌다. 전복된 우유트럭과 박스트럭 주변 도로에 쏟아진 우유가 가득하다. &nb
개인 최대 20달러 신청접수지난 2003년 이후 우유를 포함한 유제품 구입 소비자들이 돈을 돌려받을 수 있게 됐다.USA 투데이 등에 따르면 우유 생산업체들이 가격담합 혐의를 인정하고, 5,200만달러의 배상금 지급에 합의했다고. 가주를 포함해 워싱턴 DC, 애리조나, 오레곤, 네바다 등 전국 16개 주 동물보호관련 단체는 낙농업체들이 지난 2003년부터 낙농목장 폐업 프로그램을 통해 주로 소규모 목장의 젖소들을 전량 구매하여 도살해 우유 생산을 감축했고, 이로 인해 우유는 물론 요거트, 치즈 등 유제품 가격 인상을 유도했
트럼프 대통령이 공약을 이행하는 대통령이 된다면 미 소비자들이 큰 낭패를 볼 수도 있다는 관측이 나왔다.트럼프 대통령이 자신의 공약대로 취임 직후 대대적인 불법이민 단속과 이민자 추방에 나설 경우, 이민노동자들에게 크게 의존하고 있는 미 농업 생산이 큰 타격을 입게 되고, 소비자들의 밥상 물가가 크게 치솟게 될 것이라는 분석이다. 비즈니스 인사이더는 19일 미 농장주 단체 ’미 농장연맹‘(American Farm Bureau Federation 이하 AFBF)의 최근 보고서를 인용해 트럼프 대통령이 반이민정책 공약을 충실히