■ 워싱턴포스트 특약 ‘전문의에게 물어보세요’“캡사이신, 심장 건강·장 건강에 긍정적 효과”연구고추 즐기는 사람들 사망률 더 낮은 것으로 나타나“인과관계는 미확인… 장수 기본은 지중해식 식단”<사진=Shutterstock> 하버드 의대 강사로 워싱턴포스트에 ‘의사에게 물어보세요’ 칼럼을 게재하고 있는 트리샤 파스리차 내과 전문의는 “매운 음식이 몸에 좋다고 들었다. 정말 사실일까?”라는 독자의 질문에 대해 다음과 같이 설명했다.매운맛을 즐기는 사람들에게는 반가운 소식이 있다. 매운 음식의 효능에 대한 주장
“담배꽁초·병뚜껑도 기념품”결혼식 열린 MSG 인근서뉴욕 아티스트 수거 판매 테일러 스위프트와 트래비스 켈시 커플. [로이터] 21세기 미국 대중문화의 아이콘 테일러 스위프트(37)의 ‘세기의 결혼식’ 현장 인근에서 수거된 쓰레기들이 ‘기념품’으로 재포장돼 딱 하루 만에 ‘완판’됐다. 세계 최고 팝스타의 행복한 순간을 조금이나마 공유하고 싶은 팬들의 심리가 쓰레기 구매로까지 이어졌다는 방증이다.AFP통신에 따르면 뉴욕에서 활동하는 ‘저스틴 지냐크’라는 이름의 아티스트는 스위프트와 NFL 선수 트래비스 켈시(37)의
향후 10년 내다보는 관리계획 수립 귀넷 카운티와 관내 13개 도시가 향후 10년을 내다보는 대규모 쓰레기 및 고형 폐기물 관리 계획 수립에 나섰다. 이번 계획은 급증하는 인구와 환경적 영향을 고려한 것으로, 주민들의 생활 환경에 직접적인 변화를 가져올 전망이다.카운티 정부와 참여 도시들은 컨설팅 업체인 RRS와 협력해 새로운 고형 폐기물 관리 계획을 개발 중이다. 이들은 최근 로렌스빌에 위치한 귀넷 사법 및 행정 센터에서 첫 공청회를 열고, 계획에 포함되어야 할 핵심 요소와 폐기물 관리 전략에 대한 주민 의견을 수렴했다.니
복숭아 대신 삶은 땅콩 복숭아는 비켜라. 피칸 파이도, 바비큐도 조지아의 상징 자리를 내줘야 할 판이다. 최근 발표된 새로운 전국 음식 순위에서 조지아주를 대표하는 가장 상징적인 음식으로 '삶은 땅콩(boiled peanuts)'이 선정됐다.푸드 네트워크(Food Network)가 최근 발표한 각 주를 대표하는 시그니처 음식 리스트에서 이 소박한 길거리 간식이 당당히 1위를 차지했다. 조지아주가 '피치 스테이트(Peach State)'라는 별칭을 가지고 있음에도 불구하고, 이번 순위는 삶은 땅콩이야말로 조지아의 진정한 요리적
상당수 품목 외부보다 훨씬 비싸맥도널드 콜라∙스타벅스 커피 50%↑일부 품목은 무려 100%나 높아 애틀랜타 하츠필드-잭슨 국제공항을 이용 시 물건을 구매하고 혹은 음료를 마시거나 식사를 할 경우 들었던 다소 비싸다는 느낌이 사실로 드러났다.WSB-TV 소비자 조사팀은 공항 내 여러 매장의 물품 가격을 외부 일반 매장과 비교 조사한 결과를 7일 보도했다.보도에 따르면 공항 내 상당수 물품이 애틀랜타시가 정한 규정 가격 상한선을 넘는 것으로 나타났다.애틀랜타시는 조례를 통해 소위 ‘거리가격+15%’ 기준을 공항 매장
메가마트 정육 코너에서는 (금/토/일 한정) 돼지 목살 lb 6.99, 소 꽃갈비살 lb 34.99,소 안심 lb 15.99,티본스테이크 lb 6.99,돼지항정살 (구이) lb 9.99,소 채끝살 lb 15.99,소 살치살 lb 15.99,소 부채살 lb 15.99,냉동통오리lb 4.99에 판매된다.해산물 코너에서는 (금/토/일 한정) 항공직송 살아있는 전복 (대 ) 8ea 19.99,(금/토/일 한정) 봉지 멍게ea 9.99,(금/토/일한정) 봉지 해삼ea 10.99,냉동 스노우크랩 lb 9.99,항공 직송 고창 풍천장어
세계에서 가장 규모가 큰 인도네시아 폐기물 매립지에서 폭우로 쓰레기 더미가 무너져 7명이 숨졌다. 10일 AFP·AP 통신 등에 따르면 지난 8일 오후 2시30분께 인도네시아 수도 자카르타 외곽도시 브카시에 있는 반타르게방 매립지 4구역에서 쓰레기 더미가 붕괴했다. 이 사고로 매립지에서 작업하거나 쉬고 있던 쓰레기 수거 차량 운전기사와 노점 상인 등 7명이 숨졌다. 붕괴 사고 후 포크레인들이 정리 작업을 하고 있다. [로이터]
■ 워싱턴포스트 특약 전문의에게 물어보세요감귤류·사과·토마토 등 과일·채소 충분히 섭취를염증 낮추는 통곡물은 대장암 위험 30% 감소시켜붉은 고기·가공육 피하고, 설탕 음료도 줄여야 <사진=Shutterstock> 마이애미 대학교 실베스터 종합암센터의 혈액학과장인 암 전문의로 워싱턴포스트(WP)에 건강 칼럼을 기고하고 있는 마이클 세케레스 교수는 “식단을 바꾸면 암에 걸릴 확률을 낮출 수 있을까?”라는 질문에 대해 “식단에 몇 가지 변화를 주는 것만으로도 암에 걸릴 가능성을 낮출 수 있다”며 무엇을 먹
KFC·피에프창·올리브가든미디엄·라이트 메뉴 추가물가상승·식욕억제제 여파이익 극대화‘꼼수’지적도 젭바운드와 위고비. [로이터] 물가상승과 비만치료용 식욕억제 약물 보급 등을 계기로 미 전국 음식점들이 음식 1인분 제공량을 줄이고 있다고 파이낸셜타임스(FT)가 18일 보도했다. 미 곳곳에 매장 200곳을 둔 아시아식 퓨전 체인 ‘피에프창’은 작년에 메인 코스 음식에 기존 사이즈보다 양이 적은 “미디엄” 옵션을 추가했다. 치킨 중심 패스트푸드 브랜드 KFC는 미국 내 4,000개 매장에서 양 사이즈에 조정을
위생·안전기준 상습 위반무허가 노점상 단속하며 “재판매 막기 위한 조치” 콜로라도주 덴버에서 무허가 노점상이 파는 음식에 보건당국 직원이 표백제를 붓는 장면이 공개되면서 논란이 일었다.CBS 등에 따르면 덴버 공중보건환경국(DDPHE) 단속 직원이 지난 11월15일 무허가 노점상에서 판매되던 음식에 표백제를 붓는 모습이 촬영됐다. 이 영상은 소셜미디어를 통해 빠르게 확산했는데, 덴버 공중보건환경국은 해당 노점상을 수 주 동안 단속해 왔다고 밝혔다.보건 당국에 따르면 문제의 노점상은 사업자 등록 없이 운영됐으며, 육류를 안전
장내 미생물은 건강에 큰 영향을 미치며, 식이섬유 섭취를 통해 유익균을 증식시키고 유해균을 억제할 수 있습니다. 초가공식품은 장내 미생물에게 부정적인 영향을 미치므로 섭취를 줄이고, 콩, 바나나, 사과, 현미 등 섬유질이 풍부한 식물을 섭취하여 장 건강을 개선해야 합니다. 연구 결과에 따르면 섬유질이 풍부한 식단은 칼로리 흡수량을 줄이고 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.
죄수복 입고 2인 1실…"인권보장 안돼" "너무 열악했다"쇠사슬 채우자 공포 질려…"언제 나갈지 몰라 힘들었다" 미국 이민당국에 의해 조지아주에 구금됐던 한국인 근로자들이 12일 영종도 인천국제공항 제2여객터미널 입국장을 나서고 있다. (영종도=연합뉴스) "먹을 수가 없었습니다. 음식이 쓰레기 같았습니다."미국 조지아주 배터리 공장 건설 현장에서 일하다 이민 당국에 체포됐던 지모(41)씨는 구금 시설에서 제공된 식사에 대해 이같이 말했다. 12일 대한항공 전세기 KE9036편을 타고 고국 땅을 밟은 330명(
100여명 참석해 만남과 교류의 시간 제36대 애틀랜타한인회(회장 박은석)가 첫 사업으로 테니스를 치며 정성껏 만든 음식으로 동포들의 소통과 화합을 위한 자리를 마련했다.한인회는 지난 27일(일요일) 오후 4시, 둘루스에 위치한 WP 존스 테니스 파크에서 ‘친선 테니스 및 한국 음식 자랑 대회’를 개최했다.“우리 다시 만나, 라켓 들고!”라는 슬로건 하에 진행된 이번 행사에는 테니스를 사랑하는 50세 이상 한인들과 직접 정성껏 만든 한국 음식을 나누고 싶은 동포들 100여명이 참여해 친목하고 교류하는 시간을 가졌다.박은석
27일 오후 4시 '테니스 및 음식대회'한인회에 바라는 동포 의견도 수렴 제36대 애틀랜타한인회(회장 박은석)가 첫 사업으로 동포들의 소통과 화합을 위한 자리를 마련한다.한인회는 오는 7월 27일(일요일) 오후 4시, 둘루스에 위치한 WP Jones Tennis Park(3720 Pleasant Hill Rd, Duluth, GA 30096)에서 ‘친선 테니스 및 한국 음식 자랑 대회’를 개최한다.“우리 다시 만나, 라켓 들고!”라는 슬로건 하에 진행될 이번 행사에는 테니스를 사랑하는 50세 이상 한인들과 직접 정성껏 만든
육류·생선 등 없이 채식 위주 한국국가유산청이 19일 ‘사찰음식’을 국가무형유산으로 지정했다. 사진은 전 조계종 총무원장 원행 스님(오른쪽)이 지난 2019년 LA 달마사에서 열린 사찰음식 행사에서 시식하는 모습. [준 최 객원기자] 불교의 가르침과 정신이 담긴 한국의 절밥이 국가유산이 됐다. 국가유산청은 ‘사찰음식’을 국가무형유산으로 지정한다고 19일 밝혔다. 사찰음식은 사찰에서 전승해 온 음식으로, 승려들이 일상에서 먹는 수행식과 발우공양 등을 아우른다. 사찰마다 다양한 음식이 전해지나 육류와 생선, ‘오신채’(
이번주부터 오전6시~오후2시로 로렌스빌시가 이번주부터 쓰레기 수거 시간을 대폭 앞당겨 시행에 들어갔다.6일 시 발표에 따르면 여름철을 맞아 로렌스빌 지역 쓰레기 수거시간은 오전 6시부터 오후 2시까지로 변경됐다.이번 쓰레기 수거시간 변경은 여름철 무더위로부터 작업자들을 보호하기 위한 조치로 10월 2일까지 유지된다.기존 요일별 수거일정은 변동이 없다.시 관계자는 수거시간 변동에 따라 쓰레기통은 수거일 전날 밤에 미리 내놓을 것을 조언했다. <이필립 기자>
워싱턴포스트 ‘전문의에게 물어보세요’잦은 복부 팽만 원인, 가스·대변 아닐수도하루종일 지속되면 난소암 등 의심해봐야 내 위장병 클리닉에 찾아오는 복부 팽만 환자 대부분은 복부 내부에서 가스가 증가했거나 하는 무언가의 증상이 배를 바깥쪽으로 밀어내기 때문이라고 생각한다. 그래서 식단을 바꾸려는 시도를 하게 된다.그게 도움이 될 때도 있지만, 대개는 그렇지 않다. 많은 사람들에게 있어서, 잦은 복부 팽만은 가스나 대변과 큰 관련이 없다. 오히려 비정상적인 근육 반응일 수 있다는 것이 내 분야의 연구자들이 이해하게 된 바이다.
음식 손상 방지해 낭비↓영양소 보존에 효과적 냉동 식품이 환경 오염을 줄일 수 있는 친환경적 대안으로 제안되고 있다. [로이터] 환경 전문가들은 냉동 식품 코너에서 건강한 식재료와 환경 친화적인 대안을 찾을 수 있다고 강조하고 있다. 냉동 보관이 공급망과 상점, 가정에서 발생하는 음식물 쓰레기를 줄이는 데 중요한 역할을 할 수 있기 때문이다. 해마다 엄청난 양의 음식 쓰레기가 발생하고, 음식물 쓰레기를 처리하는 과정에서 환경을 오염시키는 각종 유해 가스가 배출되고 있다. 이러한 문제를 해결하기 위한 대안으로 환경
인천국제공항 여객터미널 쓰레기통에서 실탄이 발견돼 경찰이 수사에 나섰다.6일(이하 한국시간) 인천공항경찰단에 따르면 지난 1일 오전 8시께 인천공항 제2여객터미널 3층 출국장(랜드사이드) 쓰레기통에서 실탄 4발이 발견됐다는 환경미화원의 신고가 접수됐다.현장에 출동한 경찰이 확인한 결과 해당 실탄은 소총용 5.56㎜ 탄알인 것으로 파악됐다. 경찰은 주변 폐쇄회로(CC)TV를 확인했으나 실탄을 쓰레기통에 버린 사람을 아직 특정하지 못했다.경찰 관계자는 "CCTV 촬영 지점과 쓰레기통 간 거리가 있는 상황"이
식품 회사 간부 회동서 "내 임기 안에 제거하라" 최후통첩 로버트 케네디 주니어 보건복지부(HHS) 장관이 주요 식품 대기업들에게 제품에서 인공 색소를 전부 제거하라는 최후통첩을 전했다고 블룸버그 통신이 11일 보도했다.미국 식료품 유통업체 이익단체인 '소비자브랜드협회'(CBA)가 회원사들에 보낸 이메일에 따르면 케네디 장관은 전날 미국 주요 식품 기업 고위 간부들과 가진 회동에서 이같이 요구했다. 케네디 장관은 임기를 마치기 전에 음식에서 인공 색소를 제거하는 것을 최우선 과제 중 하나로 삼고 있다면서, 식품 업계가 자발