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챕터11 파산보호 신청 패밀리 레스토랑의 대명사였던 ‘TGI 프라이데이스’(TGI Friday‘s·이하 TGIF)가 경영난으로 법원에 파산보호(챕터11)를 신청했다. TGIF는 2일 보도자료에서 “기존 부채를 해결하고 레스토랑을 장기적인 성공으로 이끌기 위해 파산법 11장(챕터11)에 따른 자발적 청원서를 오늘 법원에 제출했다”고 밝혔다. 연방 파산법 ’챕터11‘은 기업이 법원의 감독 아래 영업을 지속하면서 채무를 재조정하는 절차다. TGIF는 “모든 레스토랑은 정상 영업을 유지하며 고객들에게 평소와 같이 서비스를 제
인건비·렌트 등 비용↑음식값·팁부담 고객감소전체 파산도 49% 늘어 올 한 해 전국적으로 레스토랑 체인 10곳이 파산 신청을 한 것으로 나타났다.유명 레스토랑이 줄지어 파산하면서 다양한 업종으로 위기가 번질 수 있다는 우려가 나온다.1일 경제매체 CNBC에 따르면 지난 8월 한 달간 세 곳의 유명 식당이 챕터11(연방파산법 제11조)에 의한 회생절차(법정관리)를 신청했다. 인플레이션으로 인건비가 계속 상승하는 한편 소비자들은 지갑을 쉽게 열지 않고 코로나19 팬데믹 시기에 있었던 정부 지원책도 사라지면서
교회협의회 부활절 새벽연합예배애틀랜타한인교회협의회는 부활주일인 9일 오전 6시 30분에 슈가힐 베다니감리교회에서 부활절 새벽연합예배를 개최한다. 설교는 이문규 목사가 맡는다. 문의=김종민 총무 770-882-6031. 실로암한인교회 김윤진 간사 찬양간증집회찬양사역자 김윤진 간사 초청 찬양간증집회가 4월 9일 오후 4시 실로암한인교회(1870 Willow Trail Pkwt, Norcross, GA 30093)에서 열린다. 문의=470-848-4662. 유키 패밀리 레스토랑 뉴 매니지먼트둘루스 플레즌힐 로드
55년 역사를 가진 할리웃 지역 선셋 블러버드 선상 샌드위치 체인 식당인 ‘알비스(Arby’s)‘ 매장이 최근 폐업해 커뮤니티에 아쉬움을 남기고 있다. 20일 LA타임스에 따르면 업주인 메릴린 레비튼(91)이 지난 1969년부터 줄곧 운영해온 이 매장은 최근 최저임금 및 비용 인상과 재택근무에 따른 고객 감소 등을 견디지 못하고 문을 닫았다. 이 식당의 상징인 대형 모자 간판에 20일 “할리웃이여 안녕, 55년 간 감사했다”는 메시지가
'아토믹스' '제주 누들 바' '아토보이' '옥동식' 등 뉴욕타임스(NYT)가 선정한 '2024년 뉴욕 최고의 레스토랑 100곳'에 한식당 7곳이 선정됐다.NYT는 지난주 뉴욕 지역 최고의 레스토랑 순위를 발표하면서 4위에 한식당 '아토믹스'를 올렸다.NYT는 아토믹스가 "현지에서 채취한 족제비쑥 등 새로운 식재료를 사용하고, 전통을 기반으로 한 실험을 거듭하며, 더 넓은 맥락에서 한국적 분위기를 느낄 수 있도록 한국적 도자기와 직물, 젓가락 등과 함께 식사를 제공한다"고 소개했다.16위, 30위에는 각각 '제주 누들 바
맥도날드, 스타벅스 등 다수업체 영업많은 레스토랑이 크리스마스에 문을 닫는 반면, 일부 레스토랑은 휴일에 외식하려는 고객을 위해 영업을 한다. 문을 닫는 업체와 영업하는 주요 레스토랑을 정리한다. ♦ 12월 24일 영업카페 블루, 스타벅스, 타코 벨, 맥도날드, IHOP, 크리스피 크림, 애플비스, 크래커 배럴, 치즈케이크 팩토리, 던킨 도넛, 후터스Ruth's Chris Steak House, 텍사스 로드 하우스. ♦ 12월 25일 영업맥도날드, 스타벅스, 와플 하우스, 후터스, 애플비스, 데니스, 던킨, 후터
페어팩스 ‘존&비니스’ 식당 일부 레스토랑들이 팁 외에도 서비스 수수료를 부과하기 시작하면서 논란이 일고 있다. 누가 더 많은 수익을 챙겨갈지를 두고 식당 내 갈등이 소송전으로 비화하는 경우도 있는데 고객들만 비싼 비용에 피해가 커지는 상황이다. 29일 LA 타임스(LAT)에 따르면 페어팩스에 위치한 존 앤 비니스 레스토랑은 최근 식당 내 법정 다툼이 한창이다. 문제의 발단은 해당 매장이 고객들에게 18%의 추가 서비스 수수료를 부과하면서 시작됐다. 이후 이 비용에 부담을 느낀 고객들은 서버들에게 주
WSJ 주류식당 관련 보도 비싼 음식비, 서비스의 질 하락, 팁플레이션 등 다양한 문제로 소비자들의 외식 만족도가 사상 최저 수준으로 추락했다. [로이터]집 밖에서 식사하는 레스토랑 서비스에 대한 미국인들의 불만이 최고조에 달했다. 10명 중 4명이 외식에 실망하는 상황인데 서버 부족으로 인한 서비스 질 저하, 인플레이션 여파인 비싼 가격, 터무니없는 팁 요구 때문이다. 팬데믹 이후 보복 수요로 고객들이 식당을 찾고 있지만 현 상황이 이어지면 향후 외식산업 전반에 악재가 될 것으로 우려된다. 2
중식 코스요리 전문점으로 명성 높아져5월 중화요리 20% 세일, 사시미 양 풍족각 분야 최고 셰프 영입으로 최고의 맛 둘루스 한복판 제일은행 건너편에 조지아 유일의 중식과 일식을 동시에 경험할 수 있는 아시안 퓨전 패밀리 레스토랑 ‘유키’(YUKI)가 뉴매니지먼트로 고객들의 호평을 얻고 있다.유키 레스토랑의 장점은 무엇보다도 중식 코스요리 전문점이라는 것이다. 느끼하지 않고 깔끔한 맛을 내는 전문 셰프가 만들어내는 코스요리는 어린 아이부터 노년에 이르는 온가족은 물론 단체나 지상사 등의 직원들이 좋아할 수 있는 먹
고급식당들 옷차림 규정 부활“청바지·반바지·운동화·슬리퍼재택근무 편한복장 식사 안돼”청바지와 반바지, 운동화 등을 금지하고 있는 뉴욕의 고급 프렌치 레스토랑‘르트로아 셰보’.<뉴욕타임즈>코로나19 확산 이전의 일상을 되찾아가면서 다시 고객에게 드레스코드(복장 규정) 준수를 요구하는 식당이 늘고 있다. 뉴욕타임스(NYT)는 최근 몇 곳의 고급 식당들이 고객의 옷차림을 규정하고 나섰다고 17일 보도했다. 뉴욕의 고급 프렌치 레스토랑 ‘르 트로아 셰보’(Les Trois Chevaux)은 고객에게 방문 전날
조지아 및 동남부는 와플 하우스텍사스 로드하우스, 칠리스 상위 아직도 진행중인 코로나19 대유행은 직장과 학교일정에서부터 라이브 스포츠, 심지어 친구와 이웃을 맞이하는 방식까지 혼란에 빠뜨렸다.팬데믹의 뉴노멀은 미국인의 식사습관을 크게 변화시켰다.시장분석 기관인 탑 데이터(TOP Data)는 미국에서 가장 인기 있는 캐주얼 다이닝 체인을 각 주별로 조사했다. 1200만명의 미국인을 대상으로 집계된 방문 데이터를 분석하고 2021년 수치와 비교해 가장 많은 유동인구가 있는 체스토랑 체인 및 주를 비교했다.조지아주
네덜란드 암스테르담의 한 레스토랑이 정부의 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 방역 지침을 따른다는 취지에서 5일(현지시간) 시범적으로 실외에 유리 박스들을 설치하고 자원자들에게 음식을 서빙하고 있다. 직원들은 모두 얼굴에 플라스틱 가리개를 착용하고 이들을 응대하고 있다. <연합뉴스>코로나19 차단 유리 박스에 손님 맞는 네덜란드 레스토랑
코로나19에 따른 거리두기 행정명령으로 투고와 배달 외 영업을 못하게 된 요식업소들 가운데 음식은 물론 주류와 휴지 등 다양한 물품을 갖춰두고 테이크아웃 서비스를 하는 곳이 늘고 있어 주목되고 있다. 13일 워싱턴 DC의 한 고급 스테이크 하우스 식당이 투고 손님들을 위해 주류와 휴지까지 진열해놓고 판매하고 있다. [AP] 휴지까지 파는 고급 레스토랑
#뉴욕 맨해튼 22번가에 위치한 미슐랭 레스토랑인 한국식 스테이크 하우스 ‘꽃(cote)’은 조만간 밤 10시 이후 심야 메뉴로 ‘람동(라면+우동)’을 선보일 예정이다. 가격은 18달러. 영화 ‘기생충’에서 등장한 한우를 넣은 ‘짜파구리’처럼 ‘스테이크 람동’이다 보니 가격이 높은 편이다.#미국인 유명 유튜버 채드 태너는 지난 9일 ‘제92회 아카데미 시상식’을 시청하면서 손수 ‘짜파구리’를 조리해 먹는 동영상을 실시간으로 공개했다. 그는 “짜파구리는 처음 먹어본다”며 스테이크 짜파구리를 젓가락으로 맛있게 먹었다. 이 동영상은 현
정식·모모푸쿠 코·아토믹스 ‘★★’ 세계적으로 최고 권위를 자랑하는 레스토랑 가이드북인 ‘미슐랭 가이드’에 뉴욕에 운영 중인 한인 레스토랑 6곳이 선정됐다.프랑스 타이어업체 미슐랭에 따르면 2020 뉴욕 미슐랭 가이드에 선정된 총 76개 레스토랑 중 ‘아토믹스’(Atomix)와 ‘정식’(Jungsok), ‘모모쿠푸 코’(Momofuku Ko), ‘꽃’(Kote), 코사카(Kosaka), ‘제주 누들 바’(Jeju nooble bar) 등의 한식당 6군데가 이름을 올렸다.맨하탄 트라이베카에 위치한 고급 한
미국의 유명 주방·생활용품점 '크레이트앤드배럴'(Crate & Barrel)이 '농구 황제' 마이클 조던(55), 한인 유명셰프와 손잡고 레스토랑 사업에 진출한다.15일 시카고 언론에 따르면 '크레이트앤드배럴'은 조던의 레스토랑 사업체 '코너스톤 레스토랑 그룹', 스타 한인 셰프 빌 김(51) 등과 팀을 이뤄 내년 봄 시카고 교외도시 오크브룩의 기존 매장에 첫 레스토랑을 열기로 했다.레스토랑 운영을 책임질 '코너스톤 레스토랑 그룹'은 미 프로농구(NBA) 시카고 불스에서 활약한 조던이 1993년 시카고를 기반으로 설립한 업체
"나가 주세요"... 환경청장도 레스토랑 봉변국토안보부 장관과 백악관 대변인에 이어 환경보호청(EPA) 청장도 '레스토랑 봉변'을 당했다. 크리스틴 밍크 씨는 2일 페이스북을 통해 "아이와 함께 점심을 먹고 있었는데, 스콧 프루잇 EPA 청장이 3개 테이블 건너편에 앉아있었다"면서 두 살배기 아들을 안고 프루잇 청장의 테이블로 다가가 "내 아이는 맑은 공기에서 숨 쉬고 깨끗한 물을 마시는 것을 좋아한다"면서 사퇴를 요구했다. 당시 지인과 워싱턴DC의 식당에서 점심 중이던 프루잇 청장은 곧바로 자리에서 일어나 레
한식당 6곳을 비롯한 뉴욕시 370여개 식당이 오는 22일부터 내달 9일까지 진행되는 ‘2018 뉴욕시 레스토랑 위크’에 참여한다.특히 매년 미슐랭을 놓치지 않는 모모푸쿠 그룹의 '마마푸쿠 마 페슈' 식당도 올해 처음 레스토랑 위크에 동참할 예정이다. 보리가 곁들어진 송어 요리, 바비큐의 일종인 '차슈' 닭고기 요리 등 이색적인 퓨전 한식 메뉴들을 내놓았다. 한식당 ‘반’은 점심과 저녁 메뉴로 비빔밥, 국수, 순두부찌개, 삼계탕 등을 오미자가 들어간 아이스크림과 깨맛을 첨가한 쿠키 등 이색적인 디저트와 함께 내놓았다.&
중국인 비하 문제로 거센 비난을 받아온 모바일게임 ‘더티 차이니즈 레스토랑’(dirty Chinese restaurant)이 결국 출시를 포기했다.캐나다 모바일 게임업체인 ‘빅 오 트리 게임스’(Big-O-Tree Games)가 개발해 출시를 앞두고 있던 이 게임은 게임 이용자가 중국인 식당주인인 ‘웡 푸’(Wong Fu)가 되어 식당을 운영하는 방식이다. 게임 방식 중에는 주인이 식당 뒤에서 개나 고양이를 잡아 요리로 내놓는가 하면 관세청에서 나온 직원이 침대 메트리스 아래 숨겨놓은 현금을 수색하고, 불법체류자인 식당 직원을 체
‘칠리스’ ‘애플비’ ‘아이합’(IHOP), ‘BJ’ 같은 캐주얼 레스토랑들이 소비자들의 외식 트렌드 변화로 인해 고전 중이다. 이들 업계는 고객 감소로 매출은 하락하고 주가는 뒷걸음질 치는 등 사상최대 위기에 직면하고 있다. 캐주얼 레스토랑 업계의 동일 매장 매출은 2015년 1분기 3.1% 반짝 성장을 한 후 줄곧 내리막길이다. 지난해 4분기에는 마이너스 4%까지 후진하다 그나마 올 2분기 마이너스 1.2%를 기록했다. 수익 악화로 일부 기업의 주가는 반토막이 났다. 애플비와 IHOP의 모기업