한국일보 애틀랜타

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운동이 치매 막는다…“뇌 장벽 복구 단백질 발견”

■ 워싱턴포스트 특약 건강·의학 리포트간에서 생성된 단백질, 혈액 통해 뇌 보호 강화알츠하이머 쥐서 기억력·학습능력 크게 개선 확인활동적인 사람 혈액서도 동일 단백질 존재 확인 운동은 알츠하이머병 위험을 낮출 수 있다. 과학자들이 왜 그런지 이유를 발견했을 수 있음을 보여주는 새로운 연구가 나왔다. 운동이 ‘누수’ 상태가 된 혈액-뇌 장벽을 강화해 뇌 건강을 개선하고 잠재적으로 치매를 막을 수 있다는 연구 보고서다. 이 연구는 이달 학술지 Cell에 발표된, 운동과 신경퇴행에 관한 대규모 쥐 실험이다. 설치류와 인간 모두에

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나도 모르게 섭취하는 ‘미세 플라스틱’ 어떻게 막을까

■ 워싱턴포스트 특약 ‘전문의에게 물어보세요’일단 우리 몸에 들어오면 제거 방법 아직 없어마이크로웨이브에 플라스틱 가열시 위험 높아“병물·초가공식품 피하는 등 생활속 노출 줄야” 하버드 의대 강사로 워싱턴포스트에 ‘의사에게 물어보세요’ 칼럼을 게재하고 있는 트리샤 파스리차 내과 전문의는 최근 미세플라스틱에 대해 다룬 기사를 내보낸 이후 독자들로부터 “플라스틱 물 필터 주전자 사용을 중단해야 할까요?” “치아 교정용 플라스틱 유지장치는요?” “칫솔모도 플라스틱 아닌가요?” 등등 수백 건의 후속 질문이 접수됐다며, 미세플라스틱

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단백질 섭취는 양이 아닌 질… 근감소 늦추는 식사의 과학

■ 워싱턴포스트 특약 건강·의학 리포트단백질·근육 노화 연구 권위자가 밝힌 하루 식단의 원칙아침 단백질·근력운동·식물성 식사로 건강 수명 늘린다”유행하는‘고단백 열풍’보다 중요한 것은 균형과 지속성 나이가 들수록 우리 몸은 피할 수 없이 근육을 잃기 시작한다.이른바 연령 관련 근육 감소는 대략 30세 전후부터 시작돼 60세 이후 급격히 가속화된다. 이는 근력과 지구력, 이동 능력의 저하로 이어질 수 있다. 노년층에서 심각한 근육 손실은 ‘근감소증’으로 불리며, 질병과 장애, 심지어 사망 위험까지 높인다.그러나 충분한 단

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“적당한 음주는 OK?”… 치매 위험엔 안전한 음주량은 ‘없다’

최근 BMJ Evidence-Based Medicine에 발표된 연구에 따르면 소량의 알코올 섭취도 치매 위험을 높일 수 있다. 연구진은 55만 명의 데이터와 240만 명의 유전 정보를 분석하여 음주량이 3배 늘 때마다 치매 위험이 15% 증가한다는 사실을 밝혀냈다. 알코올은 뇌의 예비력을 감소시키고 신경독성을 유발하지만, 금주 시 인지 기능 회복 가능성도 존재한다. 전문가들은 음주량 조절과 함께 건강한 습관을 유지할 것을 권고한다.

라이프·푸드 |치매 위험엔 안전한 음주량은 없다, 소량의 알코올 섭취도 치매 위험 높여, 음주량 3배 증가 때마다 치매 위험 15%높혀 |

장내 미생물 건강에 좋은 음식은?… “식이섬유 섭취를”

장내 미생물은 건강에 큰 영향을 미치며, 식이섬유 섭취를 통해 유익균을 증식시키고 유해균을 억제할 수 있습니다. 초가공식품은 장내 미생물에게 부정적인 영향을 미치므로 섭취를 줄이고, 콩, 바나나, 사과, 현미 등 섬유질이 풍부한 식물을 섭취하여 장 건강을 개선해야 합니다. 연구 결과에 따르면 섬유질이 풍부한 식단은 칼로리 흡수량을 줄이고 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.

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꼭 필요한 단백질… 아침식사 때 충분히 섭취해야

■ 워싱턴포스트 특약 건강·의학 칼럼포만감 유도… 혈당 수치 안정시키는 역할아침에 탄수화물 위주 보단 계란 섭취 좋아생선·해산물, 가장 영양가 높은 고단백 식품 <사진=Shutterstock>  단백질 섭취를 최적화하는 것은 생각보다 까다로울 수 있다. 단백질을 얼마나 먹느냐뿐 아니라 언제 먹느냐, 어떤 음식에서 섭취하느냐도 중요하다. 건강 상태, 나이, 활동 수준 등 여러 요인에 따라 단백질 필요량이 생각보다 높을 수도 있다. 단백질은 우리 몸의 근육, 주요 장기, 피부 세포를 구성하며, 신진대사, 식

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혈액 검사만으로 치매 진단… ‘족집게 단백질’ 찾았다

UC 샌프란시스코·강남세브란스 연구진특정 단백질 이용한 알츠하이머 진단법기존 검사 한계… 혈액 속 단백질로 판별 강남세브란스병원이 참여한 국제공동연구진이 특정 단백질을 활용한 알츠하이머병 진단 가능성을 확인했다. 간단한 혈액검사만으로 가능해 양전자방출단층촬영(PET) 등 기존 방법의 한계를 보완할 수 있을 것으로 기대된다. 강남세브란스병원은 신경과 조한나 교수와 UC 샌프란시스코(UCSF)가 함께한 국제공동연구진이 알츠하이머병 검사 지표로 특정 단백질(p-tau217)을 사용할 수 있다는 사실을 입증했다고 12일 밝혔다. 

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“꼭 필요한 영양분이지만”… 단백질 섭취 ‘과유불급’

체중에 따라 적정량만과도 단백질 소변배출체중 감량 큰 효과없어아침 섭취가 효과적 단백질 섭취와 관련, 과장된 홍보가 넘쳐난다. 영양 전문가들에 따르면 체중에 따라 일정량의 단백질을 섭취하면 되는데, 대부분의 사람은 일상 생활에서 충분한 양의 단백질을 섭취하고 있다. [로이터] 일상생활에서 단백질 섭취를 강조하는 광고를 흔히 본다. 마켓에 가면 시리얼, 그라놀라 바, 심지어 커피까지 단백질이 함유된 제품이 즐비하다. 소셜미디어 상에는 단백질을 섭취하면 체지방을 줄이고 근육질 몸을 만들 수 있으며 신진대사까지 촉진된다고

기획·특집 |단백질 섭취,과유불급 |

“채소 많이 섭취하면 노년기 인지 저하 속도 늦춰”

■치매 위험 줄이는 15가지 과학적 방법“ 비만은 치매 위험 요인… 규칙적 운동을대상포진 등 바이러스 예방 백신 맞아야매일 종합비타민 섭취… 청력보호도 중요” <사진=Shutterstock>새로운 연구에 따르면 치매 환자 수가 2060년까지 두 배로 증가할 것으로 예측되며, 100만 명의 성인이 기억력을 파괴하는 뇌 질환을 겪게 될 것이라고 한다. 이 질환은 궁극적으로 사람들로 하여금 식사, 목욕, 옷 입기, 운전, 청구서 지불과 같은 일상적인 일을 처리할 수 없게 만든다. 치매에는 치료법이 없으며 예방도

기획·특집 |치매 위험 줄이는, 과학적 방법 |

단백질 파우더·라면… 음식도 아닌 음식을 먹고 있다

초가공식품의 역사와 현재거의 매일 마트에 간다. 식재료를 사기도 하지만 남들이 무엇을 사는지도 관찰한다. 특히 계산대에 줄을 서 있을 때가 좋은 기회다. 각자 선택이 매우 다양할 것 같지만 가만히 들여다보면 그렇지도 않다. 소시지나 과자, 탄산음료 등이 눈에 가장 많이 들어온다. 전반적으로 고기나 생선, 채소나 과일 등 자연에서 생산된 식재료의 비율이 굉장히 적어 보인다.나 한 사람의 관찰만으로 패턴을 추론하는 데는 무리가 있다. 하지만 과자나 소시지 같은 ‘초가공식품'의 약진을 무시할 수 없는 것만은 확실하다. 그렇다. 그냥

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건강한 다이어트 성공하려면… 단백질 건강하게 먹어야

■ 강재헌 강북삼성병원 가정의학과 교수중년 들어 매년 1% 근손실체중 1㎏당 매일 1.0~1.2g단백질 섭취해야 근육 유지 37세 A씨는 건강검진에서 비만과 비알코올성 지방간 판정과 함께 체중 조절을 권고받고 건강을 찾기 위해 식사 조절과 운동을 시작했다. 이왕 다이어트를 하는 김에 멋진 몸도 만들고 싶어 직장 동료가 추천해준 단백질 보충제도 구매했다. 다만 어떻게 먹어야 단백질을 제대로 섭취하는 것인지, 건강에는 무리가 없을지가 고민 중이다.단백질은 체내에서 근육은 물론, 신체의 모든 장기와 조직을 만드는 주요 재료다.

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노벨 화학상도 AI…단백질 비밀 풀어낸 '알파고 아버지' 등 3인

구글 딥마인드 CEO 허사비스·존 점퍼·데이비드 베이커단백질 설계 기여·단백질 구조 파악 '알파폴드' 개발 공로전날 노벨상 이어 화학상도 AI 분야가 '석권'   2024 노벨 화학상 수상자 데이비드 베이커(왼쪽부터), 데미스 허사비스, 존 점퍼.(스톡홀름 AFP=연합뉴스) 올해 노벨 화학상은 '단백질 설계'에 기여한 미국 생화학자 데이비드 베이커(62)와 단백질 구조를 파악하는 인공지능(AI) 모델 '알파폴드'를 개발한 구글의 AI 기업 딥마인드의 데미스 허사비스(48), 존 점퍼(39)에게 돌아갔다.전날 노벨

사회 |노벨 화학상,구글 딥마인드 CEO 허사비스,존 점퍼,데이비드 베이커 |

살 빼려면 단백질·식이섬유 위주 식단으로… 운동·수면도 중요

비만 퇴치하려면 꼭 지켜야 할 6가지하버드대 등 연구진‘파운즈 로스트’실험가장 좋은 영양 및 생활습관 변화 밝혀내 <사진=Shutterstock>  살을 빼고 건강을 향상시키기 위해 가장 좋은 영양 및 생활 습관 변화는 무엇일까? 최고의 비만 연구자 그룹이 큰 차이를 만드는 여섯 가지 핵심 행동을 밝혀냈다. 많은 사람들이 새로운 GLP-1 약물로 체중을 감량하고 있지만, 장기적인 성공은 여전히 생활 습관 변화와 건강한 식습관을 필요로 한다. 다이어트와 체중 감량에 대한 가장 크고 긴 임상 시험인

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바람만 스쳐도 아픈‘통풍’, 10년 새 73% 증가

 ‘바람만 스쳐도 아프다’고 할 정도로 심각한 통증을 일으키는 통풍(gout) 환자가 한 해 50만 명이 훌쩍 넘어섰다. 지난해 통풍 진료 인원은 53만5,100명으로 2014년(30만8,728명)보다 10년 새 73% 늘었다(국민건강보험공단). 특히 2040 남성 환자의 경우 평균 증가율을 크게 웃돌아 10년 전보다 20대는 167%, 20대는 109%, 40대는 83%가 증가해 2023년 전체 통풍 환자의 절반가량(48%)을 차지했다. 특히 최근에는 20~40대 젊은 환자도 빠르게 늘어나고 있다. 콜라·사이다 같은‘액상과당(H

라이프·푸드 |통풍,콜라 등 액상과당 음료,과다 섭취가 주범 |

“혈중 염증 단백질 수치 높으면 심혈관 질환 위험 70% 증가”

미 연구팀, 여성 2만7천여명 30년간 추적 관찰 결과 “염증 단백질·콜레스테롤·지단백 수치로 심혈관 질환 예측”  염증 단백질인 고감도 C-반응성 단백질(CRP)의 혈중 수치가 높은 사람은 그렇지 않은 사람보다 장기적으로 심혈관 질환에 걸릴 위험이 70% 높다는 연구 결과가 나왔다.특히 한 차례 혈액 검사로 측정한 CRP와 나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지단백 콜레스테롤(LDL-C), 지단백a[Lp(a)] 등 세 가지 수치를 통해 향후 30년간의 심혈관 질환 위험을 예측할 수 있는 것으로 나타났다.하버드 공중보건대학원·브리검

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[비즈니스 포커스] 제일육포 "단백질 풍부한 영양 간식"

1주년 기념 선물 대잔치10+2 행사 진행중풍선 터트려 즉석 선물 증정                                                                  K 프리미엄 육포인 '제일육포'(대표·제니 김)가 지난해 8월 둘루스 지역에 오픈한 지 1년을 맞이했다. 제니 김 대표는 어머니와 함께 비즈니스를 운영하고 있다. 그의 가족은 남미 파라과이에서부터 육포를 만들기 시작하여 45년간 2대째 가업을 이어 개발한 비법 및 노하우로 육포를 제조하는 베테랑이다.  5가지 다른 맛의 육포로 오리지널,

업소탐방 |제일육포,육포,둘루스,아틀란타육포,선물 |

무더위 땀이 주루룩… 하루 1.5L 이상 물과 미네랄 섭취해야

연일 낮 기온이 30도를 웃도는 찜통 더위다. 기온이 급격히 오르면 항상 36.4~37.2도로 체온을 유지하는 몸에 다양한 변화가 나타난다. 특히 과도한 열에 노출돼 열 조절 기능에 한계가 오면 일사병(열탈진)ㆍ열경련ㆍ열부종ㆍ열실신 등 온열 질환에 노출될 수 있다. 무더위에 온열 질환에 노출되지 않게 슬기롭게 날 수 있는 방법을 알아본다. ◇체온 올라기면 먼저 피부로 열 발산우리 뇌는 이 같은 온열 질환을 막기 위해 ①체온 조절 중추를 급하게 작용시켜 1차적으로 피부를 통해 열을 발산한다. 이혜준 세브란스병원 가정의학과

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"콩식품 많이 섭취하면 어린이 사고력·주의력 향상 효과"

미 연구팀 "이소플라본 성분, 어린이 인지능력 강화 작용" 콩 식품을 많이 섭취하면 어린이의 사고력과 주의력이 향상될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 연구진은 콩에 들어 있는 이소플라본 성분이 어린이 인지 능력에 긍정적 영향을 미치는 것으로 보인다고 말했다. 미국 어바나-샴페인 일리노이대 나이만 A. 칸 교수팀은 2일 시카고에서 열린 미국영양학회 연례 회의(NUTRITION 2024)에서 7~13세 어린이의 이소플라본 섭취량과 인지 능력 간 연관성을 알아보는 실험에서 이런 결과를 얻었다고 밝혔다.아즐라 브리스티나 연구원(박

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하루에 물을 얼마나 마셔야 좋을까?

20대 성인 적정 수분 섭취량 우리 몸은 수분이 60~70% 정도 차지한다. 몸속에서 수분이 2%가 빠져나가면 갈증을 느끼고, 4% 정도 소실되면 근육 피로가 발생하고, 12%가 빠져나가면 무기력 상태에 빠진다. 수분 손실이 20%에 이르면 의식을 잃고 목숨을 잃을 수 있다. 하루에 물을 얼마나 마시는 게 좋을까? ‘2020 한국인 영양소 섭취 기준’에 따르면 20대 성인의 적정 수분 섭취량은 남성 2,600mL(0.68갤런), 여성 2,100mL(0.55갤런)이며 나이가 들수록 섭취량이 감소했다. 하지만 한국인의 하루 평균

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초가공식품 소량만 섭취해도 뇌 질환 발병 위험 높아져

45세 이상 중년은 초가공식품을 소량만 섭취해도 뇌 기능이 떨어지고, 뇌 질환 발병 위험이 높아진다는 연구 결과가 나왔다. 매사추세츠종합병원(MGH) 등 공동 연구팀이 45세 이상 3만 명을 대상으로 식단이 뇌 질환을 유발하는 데 미치는 영향을 20년간 추적 관찰한 결과다. 연구 결과는 국제 학술지 ‘신경학(Neurology)’에 실렸다.연구팀은 참가자가 섭취하는 식단에서 ‘초가공식품(Ultra-processed foods)’이 차지하는 비중에 따른 뇌 질환 발생 위험을 비교·분석했다. 실험 참가자의 인종은 백인과 흑인이 각각

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