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건강한 다이어트 성공하려면… 단백질 건강하게 먹어야

■ 강재헌 강북삼성병원 가정의학과 교수중년 들어 매년 1% 근손실체중 1㎏당 매일 1.0~1.2g단백질 섭취해야 근육 유지 37세 A씨는 건강검진에서 비만과 비알코올성 지방간 판정과 함께 체중 조절을 권고받고 건강을 찾기 위해 식사 조절과 운동을 시작했다. 이왕 다이어트를 하는 김에 멋진 몸도 만들고 싶어 직장 동료가 추천해준 단백질 보충제도 구매했다. 다만 어떻게 먹어야 단백질을 제대로 섭취하는 것인지, 건강에는 무리가 없을지가 고민 중이다.단백질은 체내에서 근육은 물론, 신체의 모든 장기와 조직을 만드는 주요 재료다.

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안재현, 뚱냥이 ‘한달 다이어트’ 집사 변신 “웃음이 없어졌다”

MBC '나 혼자 산다'사진제공=MBC‘나 혼자 산다’'나 혼자 산다'에서 배우 안재현이 화제의 '뚱냥이(뚱보 고양이)' 안주의 건강을 관리하는 집사 일상을 공개한다. 10일(한국시간 기준) 방송되는 MBC '나 혼자 산다'(연출 허항 강지희 박수빈 이경은)에서는 안재현의 일상이 공개된다.앞서 반려묘와 사는 일상으로 화제를 모은 안재현이 한 달도 채 안 돼 다시 일상을 공개한다. 처음 일상을 공개할 당시 사람인지 고양이인지 구분이 안 되는 치명적인 귀여움으로 인기를 끈 10세 뚱냥이 안주. 안재현은 동물병원에서 체중 감량

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커피, 다이어트 도움… 즐겨 마시면 체중증가 위험 줄어

하버드대 보건대학원 연구팀 15만여명 조사“커피 섭취가 살찌는 것과 반비례 관계 의미카페인 성분 관련… 설탕 첨가시 오히려 증가”<사진=Shutterstock>  커피를 즐겨 마시면 체중 증가 위험이 줄어든다는 연구 결과가 나왔다. 커피 섭취와 체중 증가는 반비례 관계란 것이다.한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 하버드대 보건대학원 프랭크 후 박사팀이 간호사 건강 연구(1986∼2010년), 간호사 건강 연구 II(1991∼2015년), 건강 전문가 후속 연구(1991∼2014년) 등 3개의 대

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다이어트 콜라 좋아하다 심방세동 위험 높아진다

인공감미료(대체당)가 들어간 ‘다이어트 탄산음료’를 1주일에 2리터 이상 마시면 부정맥의 일종인 심방세동에 걸릴 위험이 20% 높아진다는 연구 결과가 나왔다.중국 상하이자오퉁대 의대 연구팀은 미국심장협회 학술지 서큘레이션에 발표한 연구에서 인공 감미료가 첨가된 다이어트 음료를 섭취하면 심장 건강에 해롭다고 지적했다. 연구팀은 영국 바이오뱅크에 등록된 37~73세 20만2000명의 데이터를 평균 10년 동안 추적 관찰·분석했다.연구 결과 인공감미료가 아닌 첨가당 음료를 1주일에 2리터 이상 마시면 심방세동에 걸릴 위험도 10% 높

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‘저탄고지’등 인기 다이어트 심장 건강엔 도움 안 된다

요즘 인기 있는 키토제닉(ketogenic) 다이어트와 팰리오(paleo) 다이어트는 심장에 전혀 도움이 되지 않는다고 미국심장협회(AHA) 보고서가 밝혔다. 인기 있는 여러 다이어트를 분석한 이 보고서는 어떤 식습관이 심장에 가장 좋고 나쁜지에 따라 순위를 매겼다. 보고서의 목적 중 하나는 최근 몇 년 동안 키토 및 팰리오 다이어트를 홍보하는 게시물이 다이어트 책과 블로그, 틱톡, 인스타그램, 트위터 등에서 급증해 영양에 대한 잘못된 정보들이 퍼져나가는 것에 대응하기 위한 것이었다. 스탠포드 예방연구센터의 영양연구 책임자이자

기획·특집 |저탄고지 |

AI 〈인공지능〉 영양사들이 온다… 다이어트 앱 속속 출시

20년 동안 제2형 당뇨병을 앓아온 탐 이데마는 자신의 상태를 조절할 수 있다는 희망을 포기했다. 많은 다이어트를 시도했지만 성공하지 못했고, 심지어 체중감량 수술도 고려한 적이 있다. 그러던 어느 날 그의 고용주가 인공지능을 사용하여 혈당을 조절하는 새로운 식이 앱(App)을 사용해볼 기회를 제안했을 때 그는 그것을 받아들였다. 이데마(50)는 자신의 미생물군집의 염기서열을 분석하기 위해 대변 샘플을 보냈고 혈당, 키, 체중 및 건강상태에 대한 온라인 설문지를 작성했다. 이 데이터는 그의 프로필을 만드는 데 사용됐으며, 그는 여

기획·특집 |AI 인공지능 영양사들이 온다 |

다이어트가 안 된다면 뇌 훈련을 시도하라

당신이 지켜야할 새해결심은“다이어트 그만하고, 대신 맛있게 먹자”이다. 이런 조언은 놀랍게 들리겠지만 다이어트는 효과가 없다는 과학적 증거들이 쌓여가고 있다. 음식을 제한하면 더 먹고 싶게 만든다는 것이 연구 결과들이다. 또한 다이어트는 장기적으로 역효과를 일으킨다. 인체의 생존방어기제를 작동시켜 신진대사를 저하시킴으로써 갈수록 살 빼기 힘들어지게 만들기 때문이다.다이어트를 그만두겠다는 결심이 건강한 몸을 포기한다는 뜻은 아니다. 그러나 다이어트 습관을 성공적으로 정복하면 매번 칼로리를 카운트하고, 맛있는 음식을 포기하고, 체중

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저탄수화물 다이어트가 심장 건강에 도움이 될까

저탄수화물 다이어트는 오랫동안 인기 있는 체중 감량 전략이었다. 그러나 일부 의사와 영양 전문가들은 심장병의 위험을 증가시킬 수 있다는 우려를 내세워 그러지 말라고 충고했다. 저탄수화물 식단에는 일반적으로 육류와 버터에서 발견되는 포화 지방을 많이 섭취하는 것을 포함하고 있어서다. 저탄고지 식단으로 심혈관 질환 위험인자 개선지방의 종류·균형 중요… 지중해식 식단 권장 <삽화: Jenny Bowers/뉴욕타임스> 그러나 지금까지 최대 규모의 엄격한 임상실험을 거친 새로운 연구에 따

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‘젊은 통풍' 환자 늘어나고 있는데… 혼술·먹방·다이어트 탓?

2018→2022년 통풍 18.3% 늘어… 20대 48.5% 증가 코로나19 대유행 이후 ‘혼술’ ‘홈술’ 문화가 널리 퍼졌다. 직장 상사나 친구 등 다른 사람 눈치를 보지 않고 편히 술 한잔할 수 있을 뿐만 아니라 술이나 안주값도 덜 들기 때문이다. 특히 20~30대 젊은 층을 중심으로 이 같은 혼술·홈술 문화가 크게 인기다.문제는 ‘바람만 불어도 아프다'는 통풍(痛風·gout)을 앓는 젊은이들이 늘고 있다는 것이다. 통풍은 지방질이나 단백질이 많이 함유된 음식이나 술을 많이 마실 때 주로 발생하기 때문이다.건강보험심사평가

라이프·푸드 |젊은 통풍 |

다이어트 콜라 첨가물 아스파탐은 ‘발암물질’

“WHO, 분류 지정 계획” 설탕 대체 인공 감미료 중 하나인 아스파탐을 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 ‘발암 가능’ 물질로 다음 달 분류할 예정이라고 로이터통신이 29일 보도했다. 로이터는 소식통 두 명을 인용해 IARC가 다음 달 14일 아스파탐을 처음으로 ‘사람에게 암을 유발할 가능성이 있는’(2B군) 물질로 분류할 것이라고 전했다. 설탕의 200배 단맛을 가진 것으로 알려진 아스파탐은 1965년 발견됐으나 최근 설탕의 대안으로 더 주목받고 있다. ‘제로’가 붙은 무설탕 음료, 무설탕

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찬밥이 더운밥보다 다이어트에 좋다… 혈당 급상승도 예방

식힌 탄수화물 속에 많은 ‘저항성 전분’ ‘찬밥 신세’라는 말이 있다. 무시당하거나 대접을 제대로 받지 못할 때 주로 쓴다. 그런데 혈당 급상승을 예방하려면 찬밥이 더운밥보다 좋다.쌀에는 탄수화물이 많이 함유돼 있어 오랫동안 ‘비만의 주범’으로 꼽혔다. 탄수화물은 우리 몸에 들어오면 지방으로 바뀌어 복부 비만을 일으키고 대사증후군 발생 위험을 높이기 때문이다.그런데 찬밥을 먹으면 혈당 급상승을 예방하는 데 도움 된다고 한다. 국제 학술지 ‘영양 및 당뇨병(Nutrition & Diabetes·2019년)’에 따르면,

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미 전역 ‘주차장 다이어트’…“차라리 집 짓자”

자동차 사용률 저하로 전국 주차공간 남아돌아일리노이주의 한 쇼핑몰 주차장에 차량들이 거의 없어 텅 비어있다.<연합>운전이나 주차하기 편해 ‘자동차 천국’으로 불리는 미국에서 최근 ‘주차장 다이어트’가 진행 중이라고 월스트릿저널(WSJ)이 2일 보도했다. 가뜩이나 융통성 없는 건축 규제로 주차장이 너무 많은데 최근 자동차 사용률 저하로 곳곳에 남아도는 주차 공간이 늘어나는 ‘역주차난’이 심화하자, 이를 주택공급 등 더 시급한 분야로 활용해 공간 활용도를 높이자는 취지다. 연방정부 통계에 따르면

경제 |주차장 다이어트 |

"다이어트 프로그램, 현금 보상 병행하면 효과 커진다"

미국 연구팀, 저소득층 다이어트 프로그램서 현금 효과 확인 건강 증진을 위한 다이어트 프로그램에서 현금 인센티브를 함께 제공할 경우 체중 감량 효과가 더 커진다는 연구 결과가 나왔다.NBC 방송은 5일 뉴욕대 랑곤헬스 비만 종합프로그램 멜라니 제이 박사팀이 저소득층 688명을 대상으로 다이어트 프로그램 실험을 한 결과 현금 보상이 있을 때 체중 감량 효과가 훨씬 큰 것으로 나타났다고 보도했다.체질량지수(BMI) 30 이상인 18∼70세 저소득층 비만 남녀 688명이 참여한 이 연구 결과는 미국의학협회 학술지 'JAMA

사회 |다이어트 프로그램, 현금 보상 병행하면 효과 커 |

다이어트 음료도 안심 못한다…“인공 감미료도 혈당 높여”

   사카린·수크랄로스 등 일부 인공 감미료 섭취시   존스홉킨스대 연구진“장내 미생물의 변화 때문”“실험에서 사용된 섭취량 지나치게 많아”지적도다이어트 음료도 안심 못한다…“인공 감미료도 혈당 높여”수크랄로스·사카린 등 일부 인공 감미료가 혈당 수치를 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다.인공 감미료는 설탕보다 200배 이상 달콤하고 칼로리는 거의 없거나 0이어서 설탕 대체재로 쓰이고 있다. 사카린(사카린나트륨)은 300배, 스크랄로스는 600배, 아스파탐과 아세설팜칼륨은 200배의 단맛

라이프·푸드 |인공 감미료도 혈당 높여 |

극심한 단기 다이어트와 흡연은 탈모 유발 원인?

안드로겐성 탈모는 유전적 소인과 안드로겐이라고 하는 성호르몬 때문에 발생한다. 유전적 감수성이 있는 사람에게서 DHT라고 하는 성호르몬이 작용해 머리카락이 점점 짧고 가늘어지면서 발생한다.주로 사춘기 이후에 서서히 진행하며, 남성은 대개 앞머리선이 M자로 천천히 올라가고 정수리 머리카락이 줄기 시작해 앞과 윗머리가 적어지거나 소실돼 대머리가 된다. 여성은 대개 앞머리선은 유지되며 앞부터 정수리 부위까지 머리카락이 점점 가늘어져 속이 들여다보이는 양상을 보인다.안드로겐성 탈모는 유전적 감수성이 있는 사람에게서 DHT라고 하는 성

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무리한 다이어트하면 담석증 생긴다는데…

성인 10% 정도에서 발생하는 흔한 질병배가 콕콕 쑤시는 복통이 생겨 위내시경 검사를 받아도 별다른 이상이 나타나지 않기도 한다. 이럴 때 의심해봐야 하는 것이 담석(膽石ㆍgallstone) 질환이다.담석증은 담즙 내 콜레스테롤, 담즙 색소, 칼슘염 등이 돌처럼 딱딱하게 굳어져 간이나 담낭(간 아래쪽 주머니 모양 기관으로 담즙 보관하는 곳), 담관에 쌓여 통증을 일으키는 병이다. 담석은 심한 복통, 소화불량, 담낭염 등 합병증을 일으킨다. 성인 10명 중 1명에서 나타날 정도로 흔한 병인데 환자가 계속 늘고 있다.&nbsp

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다이어트에는 유산소운동이 최고?… 웨이트도 병행해야

흔히 다이어트를 한다고 하면 다이어트 식단과 유산소운동을 떠올린다. 사람들은 닭가슴살, 고구마, 채소를 먹으며 걷기나 달리기, 자전거 타기 등을 하면 살이 빠진다고 생각한다. 틀린 것은 아니다. 실제로 평소 먹는 일반식 대신 닭가슴살, 고구마, 채소로 구성된 식단을 먹어서 섭취열량을 낮추고 생활에 유산소운동을 더해 소비 열량을 늘리면 살이 빠진다. 다이어트의 대전제는 ‘열량의 결손’이기 때문이다. 따라서 한치의 오차도 없이 수행할 수만 있다면 다이어트에 성공할 수 있다. 다만 성공할 확률이 낮을 뿐이다.결론부터 말하자면 유산소운

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요요 걱정은 그만!… 다이어트의 성공적인 마무리는

 리버스 다이어트 방법 역순으로 하는 다이어트무조건 굶어서는 안 돼 폭식과 요요는 다이어트의 막바지를 앞둔 사람들에게 숙명과도 같다. 이틀 전 보디빌딩 대회에 출전했던 철수는 치킨과 삼겹살을 너무 먹어서 띵띵 부은 모습으로 출근하고, 지난달 체지방률 12%의 모델 몸매로 보디 프로필을 찍었던 영희는 지난 6개월의 다이어트가 무색하게도 체지방률 25%의 일반인이 되는 일이 부지기수다. 왜 이런 일이 일어나는 것일까? 어떻게 하면 요요를 막을 수 있을까?다이어트를 마무리하는 방법을 모르면 요요가 무서울 수밖에 없다. 오늘의 주

라이프·푸드 |리버스 다이어트, |

〈한인타운 동정〉 면역다이어트 포라이프 이지디엑스(EZDX)

SAT성공신화 리빙스톤학원 미국 8학군, 버지니아 페어팩스(Fairfax)의 SAT 성공신화를 일군 리빙스톤학원(Living Stone Academy)이 온라인으로 애틀랜타에 진출한다. 명문대 입시 지도를 전문으로 하며, 차별화된 맞춤 컨설팅을 제공한다. 평균 250-350점의 높은 SAT점수 상승을 이끌어낸다. 현재 2021 섬머 프로그램 접수 중이다. 문의=703-517-8400 월남참전용사회 사무실 이전미동남부 월남참전국가유공자회(회장 조영준)가 둘루스 벤처 드라이브 귀넷 비즈니스 파크의 새 사무실로

사회 |한인타운동정 |

간헐적 단식 다이어트 효과는… 결과는“회의적”

과체중 116명 실험… 16대 8 방식 12주간 관측 연구진“감량 차이 미미하고 근육량 손실 많아” 간헐적 단식은 요즘 인기를 끌고 있는 다이어트 방식이다. 하지만 시간제한형 식사 방식으로 불리는 간헐적 단식이 체중감량 효과가 미미할 뿐 아니라 근육량 손실이라는 부작용이 있다는 새로운 연구 결과가 나왔다.미국의학협회저널(JAMA) 내과학회지에 게재된 이번 연구는 시간제한형 다이어트를 살펴본 가장 엄격한 연구 중 하나로, 하루 중 정오에서 오후 8시까지 사이에만 식사를 하고 아침을 걸러서 나머지 16시간은 굶

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