■ 워싱턴포스트 특약 건강·의학 리포트싸고 건강하게… 식이섬유 꽉 채운 ‘가성비 식품’ 7가지미국인 최대 95%가 식이섬유 하루 권장량 제대로 불섭취콩·렌틸콩·귀리겨·치아씨드‘효자’… 팝콘·사과·고구마도갑자기 많이 먹으면 역효과… 서서히 늘리고 수분 충분히<사진=Shutterstock> 식이섬유는 소화에 미치는 긍정적인 효과, 특히 변비 예방에 도움이 된다는 점 때문에 흔히 높이 평가된다. 하지만 식이섬유에는 콜레스테롤을 낮추고 혈당 조절을 돕는 것과 같은 의외의 건강상 이점도 여러 가지 있다. 그런
식이섬유 8g에 열량 낮아혈당·콜레스테롤에도 도움 채소를 즐기지 않아도 식이섬유를 충분히 채울 방법은 있다. 과일과 견과류가 대표적인 대안이다. 특히 라즈베리는 식이섬유 함량이 높은 과일로 꼽힌다. 미국 영양사 에밀리 마르토라노는 마사 스튜어트 리빙과의 인터뷰에서 라즈베리 한 컵(약 123g)에 식이섬유가 8g가량 들어 있으면서도 열량은 64kcal에 그친다고 설명했다. 부피 대비 열량이 낮은 편이라 체중 관리를 병행하는 사람에게도 부담이 적다는 설명이다. 라즈베리의 강점은 수용성과 불용성 식이섬유를 함께 갖췄다는 점이
장내 미생물은 건강에 큰 영향을 미치며, 식이섬유 섭취를 통해 유익균을 증식시키고 유해균을 억제할 수 있습니다. 초가공식품은 장내 미생물에게 부정적인 영향을 미치므로 섭취를 줄이고, 콩, 바나나, 사과, 현미 등 섬유질이 풍부한 식물을 섭취하여 장 건강을 개선해야 합니다. 연구 결과에 따르면 섬유질이 풍부한 식단은 칼로리 흡수량을 줄이고 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.
■ 워싱턴포스트 ‘전문의에게 물어보세요’“설탕음료 섭취 등 어린 시절 식단과 연관섬유질, 콜리박틴 생성균의 암 유발 방지건강한 식단 유지… 대장암 검진 꼭 받아야” <삽화: 워싱턴포스트> 하버드 의대 강사로 워싱턴포스트에 ‘의사에게 물어보세요’ 칼럼을 게재하고 있는 트리샤 파스리차 내과 전문의는 오늘날 가장 시급한 의학적 미스터리 중 하나가 “왜 이렇게 많은 젊은 사람들이 대장암에 걸리는가?”라는 질문이라며, 이에 대한 의학적 설명과 대처법을 다음과 같이 제시했다.1980년대 이후로 미국에서 50세
■ 워싱턴포스트 건강·의학 칼럼백미보다 식이섬유 6배… 비타민 B군 등 풍부“비소 함유”우려는 과장… WHO 안전기준 미만 영양 전문가들은 오랫동안 가능하면 현미를 선택하라고 권장해 왔다. 현미 한 컵에는 백미보다 식이섬유가 약 6배 더 많이 함유되어 있으며, 마그네슘, 칼륨, 철분, 비타민 B군도 풍부하다. 다양한 연구에 따르면, 현미와 같은 통곡물은 섭취 시 심장병, 제2형 당뇨병, 비만 및 일부 암 발생 위험을 낮추는 데 도움을 준다.하지만 최근 들어 현미의 명성에 의문이 제기되고 있다. 일부 건강 및 소셜미디어 인플
비만 퇴치하려면 꼭 지켜야 할 6가지하버드대 등 연구진‘파운즈 로스트’실험가장 좋은 영양 및 생활습관 변화 밝혀내 <사진=Shutterstock> 살을 빼고 건강을 향상시키기 위해 가장 좋은 영양 및 생활 습관 변화는 무엇일까? 최고의 비만 연구자 그룹이 큰 차이를 만드는 여섯 가지 핵심 행동을 밝혀냈다. 많은 사람들이 새로운 GLP-1 약물로 체중을 감량하고 있지만, 장기적인 성공은 여전히 생활 습관 변화와 건강한 식습관을 필요로 한다. 다이어트와 체중 감량에 대한 가장 크고 긴 임상 시험인
컨수머 리포트“고농도의 카드뮴과 납 발견”전문가들“기준 달라… 하루 1온스 이내 안전임신·모유 수유 중일 경우 양 줄이는 게 좋아” Q: 최근 다크 초콜릿에 함유된 카드뮴과 납에 관한 뉴스 기사가 많이 나왔다. 매일 다크 초콜릿을 먹는 사람으로서 매우 불안한 뉴스였다. 임신 기간과 모유 수유 기간에도 매일 먹었던 사람으로서 이에 대해 얼마나 걱정해야 하는지, 전문가들의 의견을 듣고 싶다. 지난 12월 중순 컨수머 리포트는 다양한 브랜드의 다크 초콜릿바를 테스트한 결과 28개 중 23개에서 납이나 카드
속이 타는 듯한 속쓰림 증상을 동반하는 위식도 역류질환(GERD), 과민성 대장 증후군, 속이 더부룩하고 배가 아프고, 소화가 잘 되지 않는 등 장 문제를 겪는 사람들이 많다. 불규칙적인 라이프스타일과 스트레스 역시 장 건강에 영향을 줄 수 있다.과민성 대장 증후군은 배앓이와 배변 습관의 변화를 가져오는데, 설사, 변비가 각각 나타나거나 함께 나타날 수도 있다.장 건강을 위해 식이섬유를 충분히 섭취하는 것이 좋다. 성인은 하루 20~30g의 식이섬유를 섭취해야 한다.또한 장 미생물이 과민성 대장 증후군과 관련해 장 건강 뿐 아니라
‘꿀잠’만큼 좋은 보약이 없다. 잠만 푹 자도 각종 질병을 예방하는 데 도움이 된다. 반대로 수면 장애를 겪는 사람들은 스트레스 지수가 높아져 병에 걸리기 쉽다. 반대로 스트레스 지수가 높은 사람들 중 수면 장애를 호소하는 경우도 많다. 수면 장애를 극복하고 숙면을 취하기 위한 여러 치료법 중 하나로 마그네슘 섭취가 권장된다. 여러 연구를 통해서도 마그네슘을 섭취하면 수면 장애에 도움이 되는 것으로 밝혀진 바 있다. 이란 테헤란에 거주하는 약 43명의 노인을 대상으로 실시된 ‘이중맹검 임상시험’(Do
■CNN 소개 ‘식욕억제에 도움 되는 음식들’#그릭 및 아이슬란드 요거트: 그릭 요거트나 ‘스키르’(skyr)라 불리는 아이슬란드 요거트는 일반 요거트보다 좀더 진하고 크리미하다. 단백질이 풍부해 포만감 유지에 좋다.#아보카도: 심장 건강에 도움되는 대표적인 지방음식이다. 단일불포화지방산이 풍부해 나쁜 콜레스테롤 LDL을 낮춰주고 좋은 콜레스테롤 HDL은 높이는데 도움 준다. 또한 포만감도 지속시켜주는 음식으로 배고픔 조절에 도움되는 음식이다.#붉은 고추: 연구들에 따르면 고추에 들어 있는 캡사이신은 배고픔을 억제할 수 있다. 임상
제6 영양소 각광 건강식품 봇물 소아청소년 60만명이 과잉 섭취 과다섭취땐 빈혈ㆍ골다공증 위험 특히 어린이들 성장발육 악영향 무조건 많이보단 균형섭취 중요 유아 경우 식사만으로도 충분량 섬유질 혹은 섬유소로 불리는 식이섬유는 무조건 많이 먹어야 한다고 여기는 사람이 많다. 식이섬유의 흡착 능력이 뛰어나 ‘몸 속의 청소부’로 불리기 때문이다.그래서 학계에서는 식이섬유를 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질에 이은 ‘제6의 영
■ 비타민 B12생선·유제품에 풍부중추신경계 유지 도와 ■ 프로바이오틱스장내 세균 균형 조절 ■ 오메가-3 지방산뇌 건강·기억력 증진 최근 마흔을 넘겨 피검사, 매모그램 등 건강 검진을 처음 받아본 이모씨는 주치의로부터 비타민 D수치가 낮다는 말을 들었다. 전문가들은 영양 보조제나 비타민 섭취는 연령에 따라, 또 개인의 병력이나 상황에 따라 다를 수 있다고 조언한다. 이씨처럼 주치의를 정해 건강 검진 때 어떤 비타민을 먹으면 도움되는지 상담을 받아보는 것도 좋다. 비타민과 무기질은 건강한 천연 음식을 통해