무서운 초가공 적색육… 즐겨 먹다간 사망 위험 24% ↑

초가공 우유도 남성 사망 위험 10% 이상 높여 초가공된 붉은색 고기와 생선을 즐겨 먹으면 모든 원인으로 인한 사망 위험이 24% 증가한다는 연구 결과가 한국에서 나왔다. 초가공 우유와 초가공 두유도 사망 위험을 10% 이상 높였다. 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 강원대 의대 예방의학과 이상아 교수팀이 2004~2013년 질병관리청의 HEXA(도시 기반 코호트) 연구에 참여한 성인 11만3,576명을 대상으로 초가공 식품과 사망의 상관성을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 교수팀이 연구 대상을 10.6년 간