미국에서 '살 빼는 약'이 인기를 끌면서 육류업체 등이 반사이익을 누리고 있다는 해석이 나왔다.16일 블룸버그에 따르면 세계 최대 육류 공급업체인 JBS의 지우베르투 토마조니 최고경영자(CEO)는 뉴욕에서 열린 한 콘퍼런스에서 GLP-1 계열 약을 쓰는 사람들이 식단에 단백질을 더 많이 추가해 닭고기와 소고기에 대한 수요를 끌어올리고 있는 것으로 보인다고 말했다. 비만·당뇨 치료제로 사용되고 있는 GLP-1(글루카곤 유사 펩타이드-1) 계열 약으로는 위고비, 오젬픽, 마운자로 등이 있다. 토마조니 CEO는 GLP-1 계열
뉴욕에 본사 ‘MF Meats’ 뉴욕에 본사를 둔 육류가공업체 ‘MF Meats’가 생고기 9만 파운드 이상을 리콜 조치했다. 연방농무부 식품안전검사국(FSIS)은 4일 ‘MF Meats’가 지난 2023년 11월26일~2024년 2월16일 생산·유통한 9만3,277파운드의 소고기, 돼지고기, 다진고기(소시지) 등을 리콜 한다고 발표했다. 농무부에 따르면 리콜 생고기는 육류 가공용으로 승인되지 않은 비식품 등급 ‘미네랄 씰 오일’(mineral seal oil)에 오염 됐을 가능성이 있다. 해당 제품은 뉴욕주와 펜실베니아주,
돼지고기 8~9달러대까지팬데믹 전에 비해 3~4배 캘리포니아 동물 복지법 발효 등으로 돼지고기 값이 급등하고 있다. 한 한인마켓에서 소비자가 삼겹살 가격을 비교하며 살펴보고 있다. [박상혁 기자]미국에서 저렴한 가격으로 마음껏 고기를 먹을 수 있던 시대가 점점 멀어지고 있다. 도매 삼겹살 가격은 사상 최고치에 근접했고 이는 소매가격 상승으로 이어져 삼겹살을 포함한 돼지고기 가격이 급등하고 전반적인 육류 가격도 상승하고 있다. LA 한인타운에 거주하는 주부 김모씨는 요즘 마켓에 들러 삼겹살을 구매할 때마다
미국 식단 가이드라인은 계란을 ‘영양이 풍부한 단백질 공급원’으로 설명하고 있다.일과 건강 - 계란의 건강 관련 장단점 요즘 계란이 금란이 되었다. 게다가 상점 선반에 가보면 비어있을 때가 많고, 있다 하더라도 전보다 두 배나 비싸진 가격을 지불해야 한다. 이는 지난해 미국에서 조류독감이 발생해 수백만 마리의 암탉이 죽게 되면서 계란 공급에 치명적인 공백이 생긴 때문이다. 그리고 이제 소셜미디어에서는 계란을 좋아하는 사람들과 계란에 반대하는 사람들 사이에서 잘못된 정보들이 미친 듯이 쏟아져 나오고 있다. 조 로건(Jo
지용성 비타민의 일종혈액응고·뼈 건강에 필수녹색 잎채소에도 많아비타민 K는 육류 중 삶은 닭고기와 케일 등 녹색 잎채소에 많이 함유돼 있다기름에 용해되는 지용성 비타민의 일종인 ‘비타민 K’. 이 비타민은 혈액 응고에 필수적인 비타민으로 ‘항 출혈성 비타민’으로 불린다. 골대사와 관련한 많은 단백질 합성에 관여해 뼈 건강을 돕는 것으로 알려져 있다.비타민 K는 케일·양배추·콜리플라워·브로콜리·시금치·상추와 같은 녹색 잎채소에 많다고 알려져 있다.그런데 한국내에서 소비되는 육류 가운데 비타민 K 함량이 가장 높은 것은 삶은
소규모 업체 10억불 지원·원산지표기 강화 조 바이든 미국 대통령이 새해 첫 백악관 일정으로 육류 가격 인하를 위한 방안 마련에 나섰다.인플레이션이 지지율 하락에 결정적 변수로 작용, 자칫하면 11월 중간선거에서 대패할 수 있다는 위기감 속에 밥상물가 잡기에 본격 시동을 거는 셈이다.연말·연초를 델라웨어주 자택과 별장에서 보낸 바이든 대통령은 3일 백악관에 귀환해 소규모 농장·목장 업체들과 육류 가격 인하를 위한 화상 회의를 했다.바이든 대통령은 4곳의 대형 육류가공 업체가 시장을 장악하고 있다면서 “경쟁 없는 자본주의는
■ 크론병 ‘선진국형 질병’으로 불리는 염증성 장 질환의 일종인 크론병 환자가 20대에 가장 많이 발생하는 것으로 나타났다. 국민건강보험공단이 최근 발표한 2016~2020년 ‘크론병’ 건강보험 진료 현황’에서다.크론병 환자가 2016년 1만9,332명에서 2020년 2만5,532명으로 6,200명 늘어 연평균 7.2% 증가했다. 연령별로는 20대가 30.4%(7,759명ㆍ2020년 기준)으로 가장 많았고, 뒤를 이어 30대 22.6%(5,774명), 40대 14.6%(3,729명) 순이었다.조용석 국민건강보험 일산
세계 최대 커피 체인인 스타벅스가 최근 유통업계를 휩쓸고 있는 육류 대체품 판매 대열에 합류했다. 스타벅스가 시애틀 지역의 한 매장에서 본격 출시를 앞둔 아침 식사용 ‘비건(vegan) 샌드위치’를 시험 판매 중이라고 비즈니스인사이더가 전했다. 내년부터 전국 매장에서 본격적인 판매를 앞두고 고객들의 반응을 살펴보기 위한 것이다.올해 초부터 보다 다양한 제품을 제공하기 위해 비건 음료를 새롭게 내놓는 등 지속적으로 채식주의 고객을 유인하고 있는 스타벅스는 미국 최초로 완전 채식주의자용 아침 샌드위치를 선보이
세계 육류 생산량이 2029년까지 12% 증가할 것으로 예상된다고 경제협력개발기구(OECD)와 유엔식량농업기구(FAO)가 최근 밝혔다.블룸버그통신에 따르면 OECD와 FAO는 이날 내놓은 공동보고서에서 아프리카돼지열병과 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 대유행으로 올해 육류 생산이 부진하겠지만 추세적인 증가세를 멈추게 하진 못할 것이라면서 이같이 내다봤다.OECD와 FAO는 올해 육류 생산이 저점을 찍은 뒤 205년까지 점진적인 회복세를 보일 것이라면서 중국과 브라질 등지에서 생산량을 늘리고 있는 닭고기가 전체
연방 법무부가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 와중에 대형 육류업체들이 가격담합을 한 혐의에 대해 조사를 벌이고 있다고 폭스 비즈니스 방송이 18일 보도했다.이 사건에 정통한 한 인사는 법무부가 카길(Cargill), 내셔널 비프(National Beef), 타이슨 푸드(Tyson Foods), JBS 등 4대 육류 업체의 혐의를 조사하고 있다고 말했다.그는 또 법무부가 필그림스 프라이드(Pilgrim‘s Pride), 클랙스턴 포울트리 팜즈(Claxton Poultry Farms) 등 닭고기 업체들에
LA 인근 버논 지역의 육류포장 시설 등 9개 대규모 생산시설에서 코로나19 집단감염이 발생했다.24일 LA카운티 보건국은 버논 지역 ‘파머존’사의 육류 포장 시설 직원 150여명이 코로나19 양성 판정을 받는 등 이 지역 생산시설 9곳에서 코로나집단감염이 발생했다고 밝혔다.보건 당국에 따르면 ‘파머존’사 육류 제품이 포장되는 ‘스미스필드 플랜트’ 직원 1,837명 중 153명이 양성 판정을 받았고, LW, 데 프랑스 야마자키, 칼 팜스 미트 컴퍼니, 타카오카야 USA, F.가비나 & 손스, 골든 웨스트 트레
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 미국의 육류 공급망에 차질이 생기면서 패스트푸드 체인 웬디스가 햄버거 등 일부 메뉴의 판매를 제한하기 시작했다.CNN 방송은 6일 시장조사업체 스티븐슨의 분석 자료를 인용해 미국 내 웬디스 매장 5곳 가운데 한 곳꼴로 햄버거 등 육류가 들어간 음식을 소비자에게 팔지 않는 것으로 나타났다고 보도했다.스티븐슨이 웬디스 매장 5,500곳의 메뉴를 분석한 결과에 따르면 전체의 19%인 1,043곳이 현재 육류 식품을 판매하지 않는 것으로 조사됐다.코로나19 환자 발생으로 대형 육
가공공장 조업중단,단축수요에 비해 공급 차질 코스트코에 이어 식품체인 크로거도 고객의 신선 육류 구매량에 제한을 둔다고 5일 발표했다.전국적인 대형 할인매장 코스트코는 4일 샤핑객들이 쇠고기와 돼지고기, 닭고기 제품을 1인당 3팩까지만 구매하도록 제한한다고 밝혔다. 더 많은 고객이 필요한 제품을 구입할 수 있도록 하기 위한 것이라고 이 체인은 설명했다. 5일에는 식품체인 크로거가 역시 1인당 육류 구입 수량을 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 제품 2개로 제한한다고 발표했다. 쇠고기·돼지고기
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 환자가 100만 명을 넘어선 미국에서 도널드 트럼프 대통령의 경제활동 재개 방침과 감염 억제를 위한 방역 노력이 연일 충돌하고 있다. 경제와 공중보건 사이에서 균형점을 찾지 못하고 갈팡질팡하는 딜레마 상황이 계속되는 모습이다.트럼프 대통령은 지난 28일 국방물자생산법(DPA)에 근거해 육류가공 공장을 식량 공급에 필수적인 인프라로 지정하고 생산을 즉각 재개토록 하는 행정명령에 서명했다. 발동 이후 업계 종사자들에겐 개인보호장비와 근무지침이 제공될 예정이다.트럼프 대통령은 “육가
코로나19에 잇단 대형 공장 폐쇄 속 대책 촉구… 식품공급 부족 우려 커져 직원 보호 소홀로 감염 방치 비판도…WP는 호소문 옆 비판 기사 나란히 편집 미국의 대형 육류가공업체 회장이 주요언론에 전면광고를 싣고 공급망이 무너지고 있다며 대책을 호소했다.신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산 국면에서 직원 보호를 제대로 하지 않았다는 비판에 대응하기 위한 것이기도 한데 미국에서 코로나19로 식품공급 부족 사태가 초래될 수 있다는 우려가 커지고 있다.육류가공업체 타이슨 푸드의 존
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 미국의 대형 육가공 공장이 잇따라 문을 닫으면서 육류 공급 부족에 대한 우려가 커지고 있다.22일 CNN방송에 따르면 미국의 육가공 업체 타이슨 푸드는 이날 코로나19 환자가 발생한 아이오와주 워털루의 돈육 공장을 무기한 폐쇄하기로 결정했다.신선육 사업부의 스티브 스타우퍼 사장은 성명에서 “우리는 미국 가정에 육류를 공급하는 중요한 역할을 담당하고 있지만, 코로나19 환자 발생과 근로자들의 결근, 지역사회의 우려 등을 고려해 공장 가동을 무기한 중단하기로 했다”고 말했