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WNB팩토리서 학생에 중식 제공 애틀랜타 밀알선교단(단장 최재휴 목사)은 27일 지난 4주 동안 진행한 제21회 밀알 여름학교 종강식을 갖고 서로를 격려하는 시간을 가졌다. 지난 2일부터 27일까지 4주간 ‘위대하신 하나님’(시 34:3)을 주제로 열린 여름학교에서는 찬양과 예배, 음악치료, 운동, 미술, 수요 필드트립 등의 프로그램이 진행됐다.특히 27일 종강에 맞춰 한인 패스트푸드 프랜차이즈 기업인 WNB 팩토리(공동대표 트로이 표, 강신범)는 푸드트럭을 출동시켜 학생과 봉사자들에게 햄버거, 프라이, 치킨윙 등을 제공해
밀알 여름학교 60여명에 식사제공 미국에서 가장 빠르게 성장하는 패스트푸드 체인 WNB 팩토리(공동대표 트로이표, 강신범)가 애틀랜타 밀알선교단 여름학교에 푸드트럭을 보내 장애인 학생과 가족에게 무료 점심을 제공했다.17일 월요일 오전 11시30분- 12시 30분, 노크로스 위치한 아틀랜타 밀알 선교단의 2024 여름 캠프에 WNB 팩토리 푸드트럭이 등장해 윙과 버거, 치킨 텐더를 여름학교 참가자와 스탭들에게 제공했다.약 30여명의 학생들과 선생님, 센터 직원과 학부모님들 포함 총 60인분의 식사가 지원됐고, 또 코리안 페스
한때 최고의 인기를 구가하던 한식 푸드트럭 ‘코릴라 바비큐’의 한인 업주가 전직 한인직원 등에게 집단 폭행당했다며 손해배상 소송을 제기했다. 뉴욕포스트 보도에 따르면 에드워드 송 코릴라 바비큐의 전 대표와 동료인 에스더 최씨는 지난해 1월1일 파티가 열렸던 로워 맨하탄 하우스 앞에서 전직 직원이었던 박모씨와 이모씨 등 최소 5명 이상이 자신들을 공격을 했다며 지난 12월30일 박씨와 이씨를 상대로 뉴욕주법원에 각각 25만달러의 손해배상을 요구하는 소장을 제출했다. 이씨와 박씨는 사건 당시 경찰에 체포됐었던 것으로
생고기와 야채 분리 보관하나도마 상태 확인 식중독 막아야푸드 트럭 음식은 여전히 인기다. 그러나 일반 레스토랑이든 푸드 트럭이든 간에 식중독의 위험은 언제나 있다. 푸드 트럭도 일반 레스토랑처럼 식품위생 안전법을 준수한다. 최근 미국 영양 및 식이요법 학회(Academy of Nutrition and Dietetics)에서는 식중독 예방을 위한 푸드 트럭 음식 안전팁을 소개했다.#푸드 트럭 위생을 점검한다.카운터나 수저 등 도구, 도마 등이 육안으로 식별해도 깨끗하게 위생을 준수하는지 살핀다. 혹시 개미나 파리, 벌레는 없는지, 일
미국, 외식산업 한 축으로 급부상 주마다 경쟁적 육성밀본, 중개업체 통해 시간·장소 배정, 기존상권과‘윈윈’한국‘푸드트럭’ 정책의 벤치마킹 대상은 미국이다. 그중 대표적 기업이 ‘쉐이크쉑’(브랜드명 쉑쉑 버거)이다. 지난 2004년 뉴욕 매디슨 스퀘어의 공원 개축 건설 현장에서 임시가게로 시작한 핫도그 푸드트럭이 톰슨로이터 전망 2018년 예상매출액 3억5,400만달러에 이르는 글로벌 대기업으로 성장했다. 중소기업청은 2016년 12월 음식점업을 과밀업종에서 제외하고 창업지원업종으로 지정하는 입법예고를 하면서 쉐이크쉑을