1기 졸업생 6명 배출 미션 아가페와 조지아 센추럴 대학교가 협업해 추진한 ‘리스타트 바리스타’ 1기 졸업식이 지난 4월 25일 열렸다.‘리스타트 바리스타’는 애틀랜타 한인동포 사회에서 증가하는 저소득층 가정의 재취업 기회 확대를 위해 마련된 직업 교육 프로그램이다. 커피 이론과 실습을 체계적으로 제공해 수강생들이 전문 바리스타로 성장할 수 있도록 돕는다.인터뷰를 통해 선정되었던 6명의 수강생은 총 21시간의 수업을 이수하며 바리스타 국제 공인 자격증을 취득했다. 수강생 김영신씨는 모자르트 베이커리 뷰포드 점에 취업을 하기도
7주간 바리스타 전문 교육재취업 직업 교육 프로그램 미션 아가페(대표 제임스 송)가 조지아센트럴대학교(GCU, 총장 김창환)와 협업해 추진한 ‘리스타트 바리스타(Restart Barista)’ 1기 개강식이 3월 7일(토) 조지아 센트럴 대학교에서 열렸다.‘리스타트 바리스타’는 애틀랜타 한인동포 사회에서 증가하는 저소득층 가정의 재취업 기회 확대를 위해 마련된 직업 교육 프로그램이다. 커피 이론과 실습을 체계적으로 제공해 수강생들이 전문 바리스타로 성장할 수 있도록 돕는 것을 목표로 한다.이번 프로그램은 지난 1월 15일
수업료 무료 제공, 21시간 과정국제 자격 수료증, 재취업 기회 조지아 센추럴대학교(이하 GCU, 총장 김창환)와 한인봉사단체 미션아가페(대표 제임스 송)가 손잡고 커피 바리스타 양성 프로그램인 ‘리스타트 바리스타 아카데미’(Restart Barista Academy)를 시작한다.두 기관은 15일 둘루스 한식당 청담에서 업무협약(MOU)식을 갖고 21시간 과정의 커피 바리스타 양성 프로그램을 공동 추진하기로 합의했다.김창환 총장은 “33년 전 GCU를 소수민족 신학교로 시작해 이제 조지아와 뉴저지, 그리고 텍사스와 멜리랜드
차별화된 브루잉과 클리닝 기술완성된 프리미엄 전용 정수기 프리미엄 생활가전 브랜드로 애틀랜타 한인들에게도 큰 인기를 끌고 있는 쿠쿠(CUCKOO)가 정수와 커피 브루잉을 동시에 만족시키는 신제품 스팀 100 바리스타 정수기 CP-ABNC100GWH 를 선보인다.이번 신제품은 홈카페를 즐기는 소비자들을 위한 프리미엄 전용 정수기로, 위생부터 브루잉까지 다각도로 진화한 기술력이 돋보인다.‘스팀 100 바리스타 정수기’는 물맛을 살리는 동시에, 커피 본연의 풍미를 섬세하게 살려내는 브루잉 기능을 갖춘 것이 특징이다.특히 코크부
뱅크카드서비스 자회사 토랜스에 문을 연 한인 카페 ‘바다, 커피’에 설치된 로봇 바리스타 ‘탐’의 모습. [뱅크카드서비스 제공] 한인 카드 프로세싱 솔류션 전문기업 ‘뱅크카드서비스’는 로봇기술 자회사인 ‘윙맨 코봇’(Wingman Cobot)의 바리스타 로봇 ‘탐’(TOM)이 토랜스에 최근 문을 연 ‘바다, 커피’(bada, coffee)에 설치, 운영에 들어갔다고 20일 밝혔다. 윙맨 코봇은 기술과 커피 문화가 어우러지는 새로운 흐름 속에서 로봇 바이스타를 통해 미래형 스마트 카페의 트렌드를 이끌어가고 있다. ‘탐
최성일 전문 교수 초빙, 11월 4일과 8일 개강 조지아 센추럴 대학교 경영대학에서 새롭게 이번 11월부터 커피바리스타학과 교육을 실시한다.김창환 총장은 경영학부에 한국에서 외식경영학 박사 최성일 교수를 초빙했다. 애틀랜타에 취미에서 창업까지 취향과 전문성을 제공, 최고 커피 교육을 실시하는 게 목표다. 최 교수는 커피 사업을 하는 사람들이라면 한 번쯤은 들어본 한국의 커피 산업과 문화를 선도하는 커피 문화계의 거장이라고 표현해도 과언이 아닐 경력을 보유하고 있다.최 교수는 세계적 권위를 자랑하는 월드바리스타챔피언십(W
뱅크카드 자회사 윙맨 코봇 LA 컨벤션 센터에서 열린 2022 LA 커피 페스트의 윙맨 코봇 부스에 많은 관람객들이 몰려 있다. [윙맨 코봇 제공]뱅크카드서비스-네이비지(대표 패트릭 홍)의 자회사인 윙맨 코봇(Wingman Cobot)이 개발한 ‘로봇 바리스타’가 2022년 LA 커피 페스트(Coffee Fest) 박람회 행사에서 2022년도 새로운 기술혁신 제품 부문 탑2에 선정됐다고 윙맨 코봇 측이 밝혔다. 윙맨 코봇은 지난달 28일부터 30일까지 LA 컨벤션 센터에서 열린 커피 페스트에 참
식품 및 요식업계 무인화·자동화 트렌드 발맞춰 28일 LA 컨벤션센터 커피 페스트 현장에서 윙맨 코봇의 맥 김(오른쪽) 부사장(CTO)이 에스프레소 로봇 바리스타‘탐’을 소개하고 있다.[윙맨 코봇 제공]요식업과 식품가공업 등의 식품 산업에 다양한 기술을 접목시켜 새로운 시장을 개척하는 푸드 테크(Food Technology)가 새로운 메가 트렌드로 부상하고 있는 가운데 한인 기업에 사람과 협업하는 ‘로봇 바리스타’를 출시, LA 컨벤센 센터에서 열리고 있는 커피 산업 박람회에 참가해 화제다. 뱅
흑인 바리스타가 백인에 혐오행위스타벅스사는 8일 브북헤이븐 소재 한 바리스타가 백인 고객들을 상대로 음료에 침뱉기, 잼에 피섞기, 어린이 핫 초콜릿에 개 배설물 뿌리기 등의 역겨운 행동을 한다는 페이스북 게시글이 ‘완전한 날조’라고 발표했다.실제 페이스북에 이름과 프로필 사진이 오른 샤넬 리버스란 이름의 작원은 스타벅스에 존재하지 않다고 회사측은 밝혔다.페이스북에 글이 게시되자 회사와 브룩헤이븐 가게에는 여러 항의 및 협박전화가 걸려왔으며, 지난 7일에는 종업원의 안전을 위해 두 시간 일찍 가게 문을 닫았다고 워싱턴 포스트