‘올리브유 파동’… 공급 급감ㆍ가격 급증
4년전 1,300달러, 현재 1만 전 세계에서 치킨, 파스타, 샐러드 등 여러 식품에 널리 쓰이는 올리브유 가격이 고공행진을 거듭하면서 올해 외식 물가에 파란이 예상된다. 전문가들은 이상 기후 때문에 올리브 수확량이 반 토막에도 못 미친다며 작은 충격에도 올리브유 시세가 폭등할 수 있다고 경고했다.경제매체 CNBC는 3일 업계 전문가들을 인용해 세계적인 올리브유 파동이 여전히 진행 중이라고 전했다.국제통화기금(IMF)에 따르면 국제 올리브유 평균 가격은 2020년 12월 t당 1,313달러 수준이었지만 2022년 9월부터 올