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■ 워싱턴포스트 특약 건강·의학 리포트 ‘주 1회로 충분’부터 ‘적당량은 괜찮다’ 견해까지새 식생활 지침, 전지 유제품·버터 포함 놓고 논란공통된 결론은‘식물성 위주 식단’과 가공육 회피 붉은 고기는 얼마나 먹어야 할까? 보건 당국은 오랫동안 미국인들에게 지방이 많은 붉은 고기의 섭취를 제한하라고 권고해 왔다. 주당 3~4회 이상 섭취할 경우 건강에 해로울 수 있다는 이유에서다. 붉은 고기에는 포화지방이 많이 들어 있으며, 이는 심장 질환과 연관된 LDL 콜레스테롤 수치를 높인다. 보건 당국은 또한 동물 복지 문제와 함께,
맥도널드의 인기 한정 메뉴 ‘맥립’(McRib) 샌드위치가 이름과 달리 갈비고기를 전혀 사용하지 않았다며 미국에서 집단소송에 휘말렸다. 월스트릿저널(WSJ) 등에 따르면 4일 맥도널드를 상대로 소비자 기만 집당소송이 제기됐다. 원고 4명이 시카고 연방지방법원에 제출한 소장에 따르면 맥립은 이름과 독특한 모양에도 돼지갈비 고기가 전혀 들어있지 않다. 고기 패티는 갈비 모양으로 의도적으로 성형됐지만, 실제로는 돼지어깨, 심장, 곱창, 데운 위 같은 저등급 돼지고기 부위를 갈아 재구성한 것이라는 주장이다. 원고들은 사기성 누락
■ 워싱턴포스트 특약 건강·의학 리포트관찰 연구는 혼재 요인으로 뒤엉켜‘ 해롭다’‘무해하다’양쪽다 근거 부족LDL 상승 등 일부 근거 있지만 제한적“ 적당한 섭취와 식단 다양성이 최선” 우리는 끊임없이 묻는다. 어떤 특정 식품이 건강에 좋은가, 나쁜가? 그리고 매번, ‘그렇다’ 혹은 ‘아니다’라는 믿음은 그 근거의 힘에 비해 지나치게 확신에 차 있다. 오늘의 사례는 바로 ‘붉은 고기(red meat)’다. 이는 식품 분야에서 가장 논쟁적인 문제 중 하나가 됐다. 어떤 사람들은 아예 고기를 먹지 않기로 결심하는 반면, 또
지난주엔 영하권...'롤러코스터' 날씨 지난주 애틀랜타를 포함 조지아 북부 지역이 영하권으로 떨어진 지 일주일 만에 이번에는 낮 최고 기온이 80도에 육박할 것으로 보인다.국립기상청은 18일 주간예보를 통해 “금요일인 21일까지 메트로 애틀랜타 지역 한낮 최고 기온은 70도대 후반대와 80도대 초반을 기록할 것”으로 예보했다.특히 20일 예상되는 낮 최고기온 79도는 11월 중순 기온으로는 1878년 기상 관측 이후 최고기온과 같은 기온이라고 기상청은 전했다.기상청은 “찬 제트기류가 북쪽에 머물러 있고 동남부 전역에 따뜻한
소 개체 수 역대 최저 수준가뭄과 투입 비용 상승으로 미국산 소의 개체 수가 수십 년 만에 가장 적은 수준으로 감소하면서 쇠고기 가격이 사상 최고치를 기록하고 있다.전국적으로 소고기와 소 가격이 전례 없는 수준에 도달했으며, 전문가들은 이러한 가격 급등의 원인을 지속적인 가뭄과 투입 비용 상승으로 인해 미국 내 소 재고가 크게 감소한 데 있다고 분석한다.소 구입업자인 매디슨 미치너는 "미국의 소 사육 규모는 70년 만에 최저 수준"이라며 "저는 십 대 때부터 이 일을 해왔는데, 지금껏 본 소 중 가장 높은 가격"이라고 말했
■ ‘ 샤카스 바비큐' 차영기 대표 '샤카스 바비큐'의 프로 바비큐어 차영기 대표. '샤카스 바비큐'의 '양지 바비큐'. <장준우 제공> 음식은 때로 단순한 끼니를 넘어선다. 어떤 음식은 함께 만들고 나눠 먹는 과정에서 유대감이 켜켜이 쌓인다. 불판을 앞에 두고 먹는 한국의 구이 문화나 중국의 훠궈, 미국의 바비큐 등이 대표적이다. 공통점은 불이다. 태곳적 기억이 우리 몸 안에 스며든 탓일까. 불 앞에서 인간은 왠지 모르게 겸허해지고 함께 있는 이들과 자연스레 마음을 나누게 된다. 손쉽게 배달
■ 워싱턴포스트 특약 ‘전문의에게 물어보세요’스테이크·햄버거 등 1주일에 3회 이하로 권고지나친 고온에서 조리, 탄화·훈제 등 피해야사전에 마리네이드 하면 발암물질 생성 줄어 하버드 의대 강사로 워싱턴포스트에 ‘의사에게 물어보세요’ 칼럼을 게재하고 있는 트리샤 파스리차 내과 전문의는 “핫도그나 소시지 같은 가공육을 많이 먹으면 암을 유발할 수 있다는 얘기는 들었지만, 햄버거나 스테이크 같은 일반적인 붉은 고기도 마찬가지일까? 이런 음식들도 줄여야 할까?”라는 질문에 다음과 같이 설명했다.붉은 고기를 먹는 것이 암 위험을
올해 전년비 14%나 상승사육두수 70년 만에 최저한인 “닭고기로 대체” 한숨“당분간 물가 안정 어려워” 추수감사절이 2주 남짓 남은 가운데 소고기 값이 소비자물가지수를 큰 폭으로 웃도는 상승률을 보이며 서민들의 식탁물가를 위협하고 있다. 수퍼마트의 육류 섹션. [로이터] 온 가족이 한자리에 모여 감사와 풍요를 나누는 추수감사절이 2주 남짓 남았지만, 올해 식탁 위에는 근심이 가득하다. 천정부지로 치솟는 식료품 물가 때문이다. 특히 소고기 가격의 기록적인 급등은 소비자들의 장바구니에 가장 큰 부담으로 작용하고
아씨마켓이번주 메인품목으로는 씨 없는 수박EA 3.99, 옥수수EA/5FOR. 1.99, 한국참외(BOX )EA 19.99, 피크닉 고구마(10LB,BAG) EA 10.99,코카콜라 클래식 12팩7.99, 몬스터 에너지드링크 24캔 (박스) 48.99, 오리온 초코파이16.5OZ 2.99, 고소미 (12P) 7.62 OZ 2.99, 농심 신라면(10입) 7.99, 양념 갈비LB 10.99,양념소불고기LB 7.49, 양념돼지불고기LB 4.99, 냉동삼겹살(패밀리팩) LB 4.49, LA갈비(패밀리팩) LB 10.9
시온마켓 그로서리 코너에서는 자연미인쌀 20 LBS 15.99,착한 하얀쌀 20 LBS 12.99, CJ 천하일미 20 LBS 13.99, CJ 반반미 15 LBS 15.99, 의성농협 갈색 가바쌀 5분도4 KG 26.99, 오뚜기 진라면 멀티 순한맛/매운맛 MULTI 3.99, 착한두부14 OZ 1.49, CJ 비비고 돼지고기 왕교자 /매운맛 왕교자/치킨7.99, 칠갑 우리쌀 떡국1 KG 2.99, 롬바디 카놀라 포도씨유2 L 5.99, 롬바디 카놀라 아보카도유 5.99, 곰표 부침가루/튀김가루1
애틀랜타 한인 타운의 음식점(이씨명가, 강스 테이블, 두부공방), 부동산(조지아 시너지 부동산학교), 자동차(애틀랜타 노스이스트 메르세데스 벤츠), 의료(김시현 내과, 씨엘 메드스파), 복지(에덴복지센터), 금융(빚 탕감 페이먼트 조정) 등 다양한 업체의 소식과 광고가 담겨 있습니다. 또한, 구인 광고 및 기타 생활 정보도 제공합니다.
스테이크, 1년새 17%↑제2의 ‘계란 파동’ 충격육우 수 급감에 관세까지돼지고기·닭고기 등 대체 소고기 가격 파동이 ‘제2의 계란 파동’이 되고 있다. 소고기는 식품 중 가격이 가장 많이 오른 품목이다. [로이터] 전국적으로 소고기 가격이 연일 치솟으며 장바구니 물가에 큰 부담이 되고 있다. 달걀이 조류 독감 여파로 지난해 식품 인플레이션의 상징이 됐다면, 이제는 스테이크와 햄버거가 제2의 ‘계란 파동’으로 부상했다.18일 월스트릿저널(WSJ)과 뉴욕타임스(NYT) 등에 따르면 지난 1년간 스테이크 가
송아지 값 6년 새 3배 ‘폭등’장기 가뭄에 소 사육량 급감주요 수입국은 고관세 타격가격 하락 닭고기 대체 늘어 쇠고기 가격이 치솟고 있다. 최악의 가뭄이 소 사육 두수를 급감시키면서 공급이 줄었고, 관세 부담까지 겹치며 소비자들이 체감하는 쇠고기 가격 부담이 커지고 있다. 연방 노동부가 최근 발표한 ‘소비자물가지수’(CPI)에 따르면 지난 7월 쇠고기(송아지 포함) 가격은 전년 대비 약 11.3% 급등했다. 같은 기간 전체 식품 물가 상승률의 4배에 달하는 수준이다. 쇠고기 가격 폭등은 미국만의 현상이 아
스테이크 가격 파운드당 10불사육두수 1951년 이후 최저내년까지 가격 고공행진 전망“소고기 대신 삼겹살로 대체” 천정부지로 치솟은 소고기 가격에 노동절 바비큐를 준비하려던 소비자들의 한숨이 깊어지고 있다. 한 대형 마트의 고기 진열대. [로이터] 황금 같은 노동절 연휴가 시작됐지만, 금값으로 치솟은 소고기 가격에 소비자들은 울상을 짓고 있다. 소고기 가격이 사상 최고치를 경신하면서 가족과 함께 바비큐를 계획했던 한인 등 전국 소비자들은 그 어느 때보다 무거운 명절을 보내게 됐다. 파운드당 10달러에 육박하는 가격
일 최고 가격 경신 올해만 벌서 12% 급등 ‘제2의 계란 파동’ 충격 육우 수 74년래 최저 소고기 가격이 연일 최고가를 경신하며 가격 부담에 소비자들은 구매를 망설이고 있다. 한 수퍼마켓에서 고객이 육류 제품을 살펴보고 있다. [박상혁 기자] “소고기가 금값이 됐다.”미 전역에서 소고기 가격이 사상 최고치를 기록하며, 이제는 중산층 가정도 “스테이크 한 번 구워 먹기 겁난다”는 말이 나올 지경이다.21일 연방 노동부에 따르면 지난 6월 기준 다진 소고기(ground beef) 평균 가격은 파운드당 6.
1년사이에 16%나 올라기후변화·사료값 급증 전국 육우 수는 급감돼지·닭 등 소비 대체 “소고기 스테이크가 그립다”요즘 많은 미국인들이 한숨을 쉬며 하는 말이다. 뉴욕타임스(NYT)와 월스트릿저널(WSJ) 등 언론 매체들은 전국적으로 소고기 가격이 계속 급등하면서 미국에서 소고기 스테이크는 자주 먹을 수 없는 고급 음식으로 전략했다고 전했다.소고기 가격이 치솟으면서 소비자들은 상대적으로 가격이 저렴한 돼지고기나 닭고기 소비를 늘리고 있다. 그러나 수요가 급증하면서 소고기 만큼은 아니지만 이들 돼지고기나 닭고기 가격도 꾸
롯데마켓 세일정보 1/10/25~1/16/25 이번주 프로듀스 코너에서는 후지사과 LB 0.99, 베꼽오렌지 2 FOR 0.99, 단호박 LB 0.99, 젝후룻 LB 0.99, 만가닥 버섯 PK 0.99, 적상추 2BN FOR 0.99, 석류 LB 0.99, 청경채 LB 0.99, 보라색 고구마 LB 1.99, 자몽 2EA FOR 0.99, 그린호박 LB 0.99, 연근 LB 1.99에 각각 할인판매된다.정육코너에서는 소꼬리 패밀리팩 LB 12.99, 바베큐생삼겹살 패밀리팩 LB 6.99, 뼈있는 사태 LB 5.99, 양
‘크롬’ 매각 이어 요구광고주 90% 종속 위험9 월 반독점 재판 시작“창립 후 최대 위기” 온라인 검색 시장에서 구글의 독점을 막기 위해 크롬 브라우저 매각을 요구하는 연방 법무부가 온라인 광고 기술과 관련해서도 구글의 매각을 주장하고 나섰다. 2일 뉴욕타임스(NYT) 등에 따르면 버지니아주 연방법원에서 열린 구글 온라인 광고 기술 시장 반독점 재판에서 법무부 측은 “정부는 법원에 구글의 광고 서버와 거래소 매각 강제를 요청할 것”이라고 말했다. 법무부 측 변호사인 줄리아 타버 우드는 “오는 5일 구체적인 요청서를
■ 최새별 고대구로병원 간담췌외과 교수초기증상 없는 담도암, 2기 후반에 진단수술해도 2년 내 60% 재발, 예방이 중요 익숙하지 않지만 고약한 암이 담도암이다. 담도는 간에서 만들어진 담즙이 십이지장으로 이동하는 통로인데, 담도암에 걸리면 5년 생존율이 약 29%에 그친다. 환자 10명 중 7명은 5년 내 사망한다는 뜻이다. 악명 높은 췌장암(15.2%) 다음으로 낮은 수치로, 70%를 웃도는 국내 암 환자의 평균 5년 생존율의 절반에도 못 미친다. 2022년 기준 발생 환자 수는 7,848명. 전체 암에서 9위에 해당한
고령화·서구 식습관 원인… 10년 새 2배 급증일반적인 복통과 증상 유사 초기 진단 어려워“기름진 음식·과식 피하고 급격 다이어트 금물” 20대 A씨는 최근 기름진 음식을 먹은 뒤 명치에 심한 통증이 지속돼 병원 응급실을 찾았다. 복부 컴퓨터단층촬영(CT) 등 검사를 받았지만, 별다른 이상은 발견되지 않았고, 몇 시간 뒤 통증이 가라앉자, 집으로 돌아갔다. 그러나 다음날 통증이 더 심해졌고 열과 함께 눈이 노랗게 변해 다시 응급실로 오게 됐다. 이후 그는 초음파내시경 검사를 받았고 ‘담관결석’이라는 진단을 받았다.&l