지난달 오픈 식당 중 절반 한인업체 진출도 두드러져 메트로 애틀랜타에서 최근 문을 연 식당 가운데 카페와 베이커리, 베이글 전문점 비율이 크게 늘어난 것으로 나타났다. 한인타운을 벗어난 한국계 베이커리 체인점 오픈도 두드러졌다.3일 AJC는 지난 2월 한달 동안 메트로 애틀랜타 지역에서만 최고 16곳의 식당이 개업했고 이 중 절반 가량이 베이커리 카페와 베이글 판매 업종이라고 보도했다.AJC는 “최근 외식업계는 풀 서비스 식당보다는 패스트 캐쥬얼과 카운터 서비스 형태의 식당이 선호되는 추세”라고 전하면서 외지 베이글 전문
감자탕 전골·뼈구이 등 선보여'황제 우거지탕' $9.99… 그랜드오픈 스페셜 외식계의 강자 이바돔이 둘루스에 상륙했다. 최근 한파로 인해 추위가 이어지고 있는 가운데, 이바돔이 뜨끈한 전골과 탕류를 선보이며 한인 동포들의 발길을 끌어 모으고 있다. 특히 대표 메뉴인 감자탕 전골은 한국의 맛을 그리워하는 동포들에게 소울푸드로 많은 인기를 끌고 있다. 감자탕 전골은 신선한 재료들로 깊은 맛을 자랑한다. 신선한 돼지등뼈와 시래기, 감자가 포함되어 영양가가 풍부한 감자탕 전골은 맛과 함께 양도 푸짐해 단체 손님이 나누기 좋다.
인기 양념 ‘베이글 세서미’한인 검역 걸려 압수당해마약성분 특히 주의해야육류·씨앗류 등도 대상 최근 한국을 방문했다 돌아온 미주 한인 김모씨는 한국 입국시 세관에서 아찔한 경험을 했다. 한국의 지인들에게 줄 선물을 고민하다 최근 한국에서 유행하고 있는 미국식 양념인 ‘베이글 세서미’ 시즈닝을 나눠주기로 하고 트레이더 조에서 ‘에브리띵 벗 더 베이글 세서미’에서 이 제품을 여러개 구매했다. 그런데 장시간 비행 끝에 한국에 도착해 위탁 수하물을 찾은 김씨는 자신의 가방에 노란색 잠금장치가 부착돼 있는 것을 발견했다.
1세트에 1천달러 넘는 고가 제품 많고 도난 후 추적도 어려워 지난 6일 LA경찰국이 압수한 레고 절도품[Los Angeles Police Department/AFP 연합뉴스 자료사진. 재판매 및 DB 금지] 최근 전역의 레고 전문 판매점을 노리는 절도 행각이 기승을 부리고 있다고 미 CNN 방송이 29일 전했다.레고 제품은 1세트당 가격이 100달러에서 1천달러에 이르는 데다 재판매할 경우에도 원래 가격에 가까운 값을 받을 수 있기 때문에 절도범들의 주요 표적이 되고 있다.지난 18일 오전 5시께 로스앤젤레스(
최근 멕시코를 덮친 가뭄과 우박 등 이상 기후에 타코를 비롯한 각종 음식에 들어가는 핵심 재료인 향채 고수 가격이 급등한 것으로 나타났다.22일(현지시간) 엘에코노미스타와 엘피난시에로 등 현지 일간지에 따르면 최근 멕시코 전역에 영향을 미친 극심한 가뭄이 농산물 작황에 악영향을 미쳤다.특히 타코를 비롯한 멕시코 음식에 거의 빠지지 않고 쓰이는 고수(cilantro·실란트로) 가격이 크게 상승한 것으로 조사됐다. 멕시코 국가시장정보통합시스템(SNIIM) 온라인 웹사이트를 보면 멕시코시티에서는 5㎏ 고수 한 박스 소매가가 5월
워싱턴DC ‘명물’ 베이글집주민들 반발로 퇴출 위기 수도 워싱턴 DC 일대에서 큰 인기를 얻고 있는 베이글 체인 ‘콜 유어 머더(Call Your Mother)’의 상징과도 같은 조지타운점이 영업 중단 위기에 처했다. 넘쳐나는 손님들에 인근 주민들이 불만을 토로하다 급기야 소송까지 걸고 나선 탓이다. 13일 워싱턴포스트(WP)에 따르면 콜 유어 머더 조지타운점 주변에 사는 주민 16명은 매장의 영업 중단을 요구하는 행정 소송을 제기했다. 조지타운은 워싱턴 DC 내에서도 중상류층이 기거하는 고급 주택가 가운데 하나로 꼽힌다.
베이글의 역사최근 뉴욕타임스는 한 베이글 기술자의 일상을 소개했다. 지면은 물론 유튜브 비디오로도 공개된 콘텐츠의 주인공은 셀레스티노 가르시아. 새벽 2시 45분 브루클린의 집을 나서면서 시작되는 그의 베이글 여정은 세 군데의 매장을 거쳐 15시간 계속된다. 말하자면‘쓰리 잡’을 뛰며 베이글을 만든다. 우리네식으로 표현하자면 베이글‘달인’이라 할 수 있는 그의 손놀림은 빠르고 또 정확하다. 믹서에 돌려 만든 반죽의 큰 덩어리를 가래떡처럼 길게 뽑은 뒤 정확하게 베이글 한 개 분량씩을 떼어내 손바닥으로 굴려 고리 모양으로 말아
1,000만명 이용하는 인기 앱투자유치금만 2,300만달러 한인 자매들이 만든 데이팅 앱 ‘커피가 베이글을 만나다’(Coffee Meets Bagel·CMB)가 수천만달러의 가치를 시장에서 인정 받으며 화제가 되고 있다. 공동 창업자 중 한 명인 강다운 CMB 최고경영자(CEO)의 CNBC 인터뷰를 통해 한인 여성이 스타트업 창업에 성공한 스토리를 전달한다. ■피 속에 있는 기업가 정신강다운 CEO의 기업가 정신은 그의 부모에게 물려 받은 것이다. 그는 12살때 훗날 함께 CMB를 창업한 자매(강아름, 강수)와
"바이든 일가가 백악관으로 돌아가는 길에 베이글 가게에 들렀다. 도널드 트럼프는 자기 호텔 말고는 워싱턴DC 어느 곳도 들른 기억이 없네"조 바이든 대통령이 백악관에 입성하고 첫 일요일인 24일 성당 미사에 참석했다가 돌아가는 길에 베이글 가게에 들르자 한 워싱턴DC 주민이 트위터에 올린 글이다.백악관 공동취재단에 따르면 바이든 대통령은 이날 정오께 가족을 동행해 워싱턴DC 조지타운 지역에 있는 성삼위일체 성당을 찾았다. 미사가 끝나자 바이든 대통령과 가족을 태운 차량행렬을 백악관으로 돌아가다가 워싱턴DC
멕시코 음식 전문점 ‘치폴레’가 신메뉴 ‘퀘소 블랑코’를 전국적으로 출시한다.치폴레 측은 27일(오늘)부터 전국 매장에 기존의 퀘소 메뉴를 대체한 퀘소 블랑코의 판매를 개시한다고 밝혔다.지난 2017년 처음 출시된 퀘소는 나쵸나 브리또 등에 곁들여 먹는 녹인 치즈로, 출시 직후 많은 고객의 사랑을 받으며 인기 메뉴로 자리매김했다. 치폴레 측에 의하면 뉴 퀘소 블랑코는 몬테레이 잭, 화이트 체다, 세라노, 포블라노, 치폴레 후추 등 총 13가지 재료가 혼합돼 새롭게 탄생했다는 설명이다.크리스 브랜트 치폴레 마케팅 총
천연재료 푹~ 육수에 특제 소스 '일품'주인이 직접 소스 만들어다양한 세트 메뉴 선봬 여름철 '냉샤브샤브'인기팔팔 끓는 육수의 샤브샤브는 겨울철에 더욱 환영받지만 소스 맛이 가진 특유의 중독성과 건강식이라는 인식으로 여름철에도 한번씩 생각나는 음식이다. 육수와 소스가 맛의 절반 이상을 차지하는 샤브샤브가 생각나면 '샤브야(대표 강희정·사진)'에 가 볼 것을 추천한다.둘루스 H마트 몰에 있는 샤브야에 처음 들어서면 넓지도 좁지도 않은 적당한 크기의 홀이 고객들의 마음을 안정시킨다. 각 테이블에 마련된 팟