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불닭 소스를 사용한 판다익스프레스 신메뉴[삼양라운드스퀘어 제공]삼양식품은 불닭 브랜드의 '불닭 소스'가 미국 최대 아시안 외식 브랜드 '판다 익스프레스'와 공식 파트너십을 체결했다고 11일 밝혔다.불닭과 판다 익스프레스가 협업한 '다이너마이트 스위트 앤 사워 치킨'이 미국 10개 도시의 일부 판다 익스프레스 매장에서 오는 10월 7일까지 한정 판매된다. 신메뉴는 양념치킨에 붉은 피망과 양파를 더해 볶고 양사가 공동 개발한 매운 불닭 소스로 마무리한 메뉴다. 이번 협업을 시작으로 삼양식품은 북미를 넘어 전 세계 매운
걸그룹 베이비몬스터 '핫 소스'[YG엔터테인먼트 제공. 재판매 및 DB 금지] 걸그룹 베이비몬스터가 1일 오후 6시 강렬한 서머송 '핫 소스'(HOT SAUCE)를 발표한다고 소속사 YG엔터테인먼트가 밝혔다.'핫 소스'는 1980년대 올드스쿨 힙합을 베이비몬스터만의 스타일로 재해석한 댄스곡이다. 당당하고 자신감 넘치는 태도를 매운 음식에 빗댄 가사가 특징이다. 신시사이저 베이스와 경쾌한 브라스에 리듬감 있는 비트와 랩이 곡의 역동적인 분위기를 끌어올렸다. 청량감 있는 보컬과 중독성 강한 후렴구도 더해졌다. YG는 "
“소싱 공유 논쟁 가열” 인공지능(AI) 기술의 비영리화를 주장하며 챗GPT 개발사인 오픈AI와 법정 싸움을 벌이는 일론 머스크 테슬라 최고경영자(CEO)가 17일 AI 챗봇 ‘그록’(Grok)의 소스를 공개했다고 뉴욕타임스(NYT)가 전했다.그록은 머스크가 작년 7월 설립한 AI 스타트업 xAI가 개발해 같은 해 12월 선보인 AI 챗봇이다. 그록의 설계도에 해당하는 소스가 공개되면서 누구나 이를 그대로 이용하거나 수정해 쓸 수 있게 됐다.머스크의 그록 소스 공개는 사실상 오픈AI를 겨냥한 것으로 해석된다. 오픈소스 지지자
AJC ‘서던 아트’성공담 소개 애틀랜타 한인 모녀 등 운영 한인 모녀가 운영하는 한국식 소스 제조업체의 성공담이 주류 언론을 통해 소개됐다.AJC는 8일 일요일판 ‘푸드 앤 다이닝’ 섹션 1면에 한인 이한나 씨와 이 씨 어머니 켈리 한 씨 그리고 이모 크리스티 한씨가 운영하는 서던 아트(Southern Art Co.)의 성공 스토리를 다뤘다. 신문에 따르면 이 씨는 2013년 캘리포니아에서 대학원에 다니던 중 루이지애나 대학의 소규모 사업을 위한 인큐베이터 프로그램 ‘푸디’를 알게 됐고 어머니 한 씨를 연결시켰다.
이제 동네 식료품점에서 좋아하는 칙필레(Chick-fil-A) 소스를 살 수 있다. 23일 WSBTV 보도에 의하면 칙필레는 11월 중순부터 월마트, 크로거, 윈-딕시, 퍼블릭스를 포함한 소매 업체에 자사의 시그니처 소스들을 출시할 것이라고 이번 주 발표했다. 칙필레는 칙필레와 폴리네시안 소스를 앨라배마, 플로리다, 조지아, 루이지애나와 미시시피에 공급할 예정이다. 내년엔 전미 식료품점에서 구입이 가능하다. 칙필레는 “칙필레와 폴리네시안 소스가 올해 초 플로리다에서 파일럿 프로그램을 통해 제공됐
세상은 합리적인 것과 비합리적인 것으로 구별되어 있다. 합리적인 측면에서는 비합리적인 것이 비합리적일 수 있다. 그러나 비합리적인 측면에서는 합리적인 것이 합리적이 아닐 수 있다. 우리는 사람을 볼 때 어떤 점에서는 편향적으로 기울 때가 많다. 착하고 좋은 사람은 누구냐라고 할 때 문제를 만들지 않고 조용하게 자기 할 일을 다 하는 사람이라고 말한다. 그런데 그렇다고 해서 문제를 만들고 조용하지 않고 떠드는 사람이 악하고 나쁜 사람이냐고 묻는다면 아닐 수도 있다는 여지를 만들어내야 한다. 이 세상의 고민과 갈등은 합리적이어야 하
싱글맘들을 위한 렌트비 지원홈리스 방지 사업 전개한인 사회의 후원 절실 역사가 깊지만 많은 사람들이 알지 못하고 있는 애틀랜타의 한인 자선단체를 소개한다. ‘싱글맘들의 친정’이라고 부를 수 있는 아시안아메리칸리소스센터(AARC, Asian American Resource Center)이다. 아시안아메리칸리소스센터(대표 지수예)는 1997년 조지아 주정부에 등록한 비영리 자선단체로 지난 26년간 애틀랜타 한국 교민들을 비롯해 경제적, 사회적 어려움을 겪고 있는 아시안과 아프리칸 미국인을 위해 렌트비, 유틸리
맥도널드가 눈과 혀를 달궈 줄 매운 신메뉴를 출시한다. 맥도널드는 매운 맛을 찾는 고객들을 위해 오는 16일 전국 참여 매장에서 ‘매운 치킨맥너겟’(Spicy Chicken McNuggets)과 함께 새로운 ‘핫 소스’(Mighty Hot Sauce)를 한정기간 판매한다.맥도널드는 카이엔과 칠리 고추가 들어간 화끈한 튀김옷을 입혀 튀겨내, 시작하면 멈출 수 없는 맛의 매운 치킨 맥너겟이 맥너겟 패밀리에 합류한다고 밝혔다.웬만해선 매운 맛을 못 느끼는 강자들을 위한 새로운 소스도 나왔다. 기존 바비큐와 핫 머스터드, 크리미 랜치
지난달 중순 애나하임 지역 차량내 총상 오렌지카운티의 대표적 대형 한인 샤핑몰 ‘더 소스’와 린우드의 ‘플라자 멕시코’ 설립자인 채민석(65·사진) 대표가 지난달 숨진 채 발견된 사실이 뒤늦게 밝혀져 한인사회에 충격을 주고 있다. 오렌지카운티 검시국에 따르면 채민석 대표는 지난달 18일 애나하임 지역에 주차돼 있는 차량 안에서 총상을 입고 숨진 채 발견됐다. 경찰과 검시국에 따르면 채씨가 숨진 채 발견된 차량 안에서는 총기가 발견됐다. 채 대표는 자신이 설립한 ‘더 소스’와 ‘플라자 멕시코’ 등
5년새 20% 성장, 한국 고추장 등 소스개발 아쉬워 “미국도 매운맛이 대세다”밀레니얼 세대와 Z세대 중심으로 맵고 이국적인 맛을 즐기는 풍토가 확산되면서 올해 미국 내 소스시장 규모가 264억4,390만달러로 전년대비 2.2%가 성장했으며 판매량 역시 448만8,800톤으로 전년과 비교해 1.8% 증가한 것으로 집계됐다.시장조사업체 유로모니터는 미국 내 소스시장이 오는 2024년까지 연평균 1.7%씩 성장, 288억달러까지 성장할 것이라고 전망했는데 소스시장은 액상 육수와 육수용 파우더, 건
비빔장 볶음장 떡볶이소스요리에 따라 다양한 맛젊은층과 타인종 즐겨찾아최근 간편하게 조리해 먹을 수 있는 즉석식품이나 한 끼 식사 대용으로 적합한 도시락 제품 등 1인 가구나 바쁜 직장인들을 겨냥한 식품들이 각광받고 있는 가운데, 비빔밥, 삼겹살 등 여러 요리에 다양하게 활용 가능한 ‘만능소스’가 소비자들 사이에서 큰 인기를 끌고 있다.이것저것 재료를 첨가할 필요 없이 소스 하나만으로도 음식의 맛을 더해주기 때문에 요리에 서툴거나, 쉽고 빠르게 요리하기를 원하는 소비자들의 구매율이 점점 높아지는 추세다.코트라(Kotra
미역국 끓일 땐‘국간장 소스’…각종 찌개엔‘매직소스’… 김치도 소스 하나로 간편하게…40년 손맛 제품화… 2, 3세도 열광한식에 관한 관심이 늘어가는 가운데,손맛이 강조되는 한식의 특징을 살려 만든 홈메이드 소스 제품이 있어 화제다. 이름도 귀에 쏙 들어오는‘마미소스’(Mommy Sauce·대표 마미 최). 집에서도 한식을 쉽게 조리하고 엄마가 만들어 준 것같은 맛을 내게 도와주는‘마미소스’의 주인공은 다름아닌 한인 스타 셰프 로이 최의 어머니 마미 최다. 자랑스러운 셰프 아들의 식당 라인 호텔 내‘커미서리’에서 그녀와 만