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연방농무부 “리스테리아균 감염 우려”유명 그로서리 판매 제품도 다수 포함 리스테리아균 감염 우려로 1,200만 파운드에 달하는 육류 및 닭고기 제품들이 대거 리콜 조치됐다. 리콜 조치된 제품 중에서는 퍼블릭스와 크로거, 월마트, 트레이더조스 등 대형 식품점에서 판매 혹은 생산된 제품도 다수 포함됐다.연방 농무부 산하 식품안전검사국(FSIS)는 지난 11일 이 같은 규모의 조리된 육류와 닭 등 가금류 제품에 대한 리콜을 발표한 이후 13일 총 326페이지에 달하는 리콜 목록을 공개했다.FSIS는 정기검사 중 가금류 샘플에서
살모넬라균 감염 우려제너럴 밀스(General Mills)사의 밀가루 일부 제품이 살모넬라균 감염 우려로 리콜 조치됐다. 연방식품의약국(FDA)은 지난달 28일 제너럴 밀스 사의 골드 메달 다목적 밀가루 2파운드, 5파운드, 10파운드 짜리 제품을 리콜한다고 밝혔다. 해당 제품은 유통기한이 2024년 3월 27~28일까지로 표기된 제품이다.살모넬라균은 음식 제조 과정에서 굽거나 튀기거나 삶는 과정에서 열에 의해 사라지며, 밀가루와 접촉했던 피부와 조리기구는 깨끗이 씻어야 한다. 해당 제품을 구입
연방 식품안전검사서비스(FSIS)와 연방 농무부(USDA)가 육류, 가금류, 일부 생선 및 가공 달걀 등 여러 식품 안전을 보장하는 책임을 맡은 가운데, FSIS는 다양한 이유로 일부 식품에 대한 리콜 조치를 내린다.리콜은 식품에 금속 조각, 나무, 플라스틱 등의 작은 이물질을 포함하고 있거나 살모넬라 또는 대장균 등 박테리아 오염에 대한 양성반응을 보일 때 주로 내려지며, 식품 안전 테스트를 받지 않은 경우에도 내려진다. FSIS 리콜 조처는 건강에 미치는 영향에 따라 1, 2, 3등급 세 가지 등급으로 분류된다.
‘킹 아서 플라워’ (King Arthur Flour) 사의 밀가루 제품이 대장균 위험으로 리콜 조처에 들어갔다.연방 식품의약품안정청(FDA)은 킹 아서 플라워사의 ‘올-퍼포스 5파운드 무 표백 밀가루 제품(사진)’이 대장균 감염 위험을 내포하고 있다고 밝혔으며, 킹 아서 플라워는 자발적으로 해당 제품에 리콜 조처를 내렸다. 킹 아서 플라워측은 “리콜 조처가 내려진 제품은 전국 유통업체나 소매상을 통해 판매된 제품”이라며 “자사 웹사이트의 ‘베이커리 카테고리’에서 판매된 제품은 이번 리콜 조처에 해당되지 않는다”고 설명했다.