미국에서 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 백신 접종이 시작됐지만, 기업들은 재택근무 문화가 계속되리라 예측하는 분위기다.월스트리트저널(WSJ)은 27일 미국 소비재 생산업체들이 재택근무 관련 물품 생산에 대한 투자를 늘리고 있다고 보도했다.식품기업 크래프트하인즈는 재택근무자가 간편하게 집에서 조리할 수 있는 점심 메뉴 생산 시설을 확충키로 했다. 앞서 크래프트하인즈는 코로나19 사태 후 집에서 간단히 점심을 먹으려는 수요가 늘면서 맥앤치즈와 필라델피아 크림치즈를 20% 더 생산했다. 크래프트하인즈
간편 조리가 가능한 라면을 비롯한 한국산 농식품이 미국인들에게 인기를 얻고 있는 것으로 나타났다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태에 따른 ‘자택 대피령’이 길어지면서 간편식을 선호하는 미국인들의 입맛을 사로잡고 있다는 분석이다.한국농수산식품유통공사(aT) 미주지역본부(본부장 심화섭)가 발표한 ‘미국 온라인 진출 유망 한국 식품 현황 조사’에 따르면 미국 최대 온라인 샤핑몰인 아마존을 통해 한국산 농식품을 구매한 이용자들이 지난 5월 하순까지 매긴 평균 평점과 리뷰(사용후기) 등을 기준으로 ‘인기 있는 한국
미국 즉석 면류 수입국 1위 한국산 라면이 합리적인 가격과 간편함을 무기로 미국 내 소비자들에게 꾸준히 인기를 끌고 있는 것으로 나타났다.글로벌 시장조사 전문기관 ‘유로모니터’의 ‘미국 쌀·파스타·면류 시장 보고서’에 따르면 2019년 기준 미국의 즉석 면류 시장은 2014년부터 연평균 2.3% 성장한 약 13억6,930만달러 규모로 집계됐다.이어 즉석 면류 시장은 향후 5년간 연평균 5% 성장해 오는 2024년이면 그 규모가 약 17억4,630만달러에 이를 것으로 예측됐다. &nb
과일, 채소 등으로 간단하게 식사하는 습관이 지방간을 낮춘다는 연구 결과가 나왔다.서울대병원 강남센터 정고은·김영선 교수, 서울대 식품영양학과 이정은 교수 연구팀은 2011년 건강검진을 받은 1,190명을 대상으로 식품 섭취 빈도와 지방간의 연관성을 분석한 결과 이같이 나타났다고 20일(한국시간) 밝혔다.대상자는 모두 B형 및 C형 간염 환자가 아니고 알코올 소비량이 많지 않은 사람들이었다.연구팀은 36가지 음식의 1년 동안 섭취 빈도를 조사해 전통식(김치, 장아찌, 된장, 나물, 녹색야채, 생선, 콩류 등), 서양식 고탄수화
가스레인지를 한번도 켜지 않고 그럴 듯한 밥상을 차릴 수 있는 세상이다. 어느새 없으면 불편한 제품이 돼버린‘가정간편식(HMR)’덕분이다. 전자레인지에 데우거나 바로 먹을 수 있도록 포장된 가정간편식은 유통업계에서도 새로운 성장동력으로 주목 받는다. 업계는 올해 가정간편식 시장 규모가 5조원에 이를 것으로 내다보고 있다. 식품 보관과 운반이 간편하고, 열을 가해도 변형되지 않게 하기 위해 가정간편식 제조에는 부득이하게 플라스틱 용기가 사용된다. 그런데 이 플라스틱 용기를 유심히 살펴보면 제품마다 생김새가 제각각이다. 음식을 먹고 난