과일·채소 섭취는 하루 5회가 건강에 가장 최적

10만 명 데이타 30년 간 추적 관찰 결과3온스씩 하루 5번 섭취하는 게 최대 효과과일 2번·채소 3번 먹으면 사망위험 13% ↓ 과일과 채소를 많이 섭취하는 게 항상 건강 증진과 직결되는가? 이에 대한 새로운 연구에 따르면 과일과 채소를 3온스씩 하루 5번 섭취하는 것은 각종 질환에 걸리거나 조기 사망할 위험도를 낮추지만, 섭취량이 그보다 더 많아진다고 해서 반드시 건강 증진 효과가 그만큼 늘어나는 것은 아니라는 결과가 나왔다.보스턴의 브리검 앤 위민스 병원 연구진은 최고 30년 동안 총 10만8,735명의 남