우유 판매기한 조금 지났어도 ‘마셔도 괜찮아’

유효기한(expiration date) 의미와 달라실온에 두면 세균 자라거나 쉽게 상해 많은 한인들이 우유갑에 날짜를 확인하면서 우유를 사게 된다. 하지만 우유갑에 적힌 날짜는 유효기한(expiration date, 또는 use-by date)이 아닌 판매기한(sell-by date)이다. 캘리포니아 낙농업 협회(Dairy Council of California)는 우유갑에 적힌 판매기한의 날짜가 조금 지났어도 우유 상태가 괜찮으면 마셔도 괜찮다고 밝히고 있다. -우유는 화씨 38~40도 사이에 냉장 보관