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‘햇반’, 즉석밥 종주국, 한국 아닌 ‘이 나라’

즉석밥의 역사밥. 소비량이 많이 줄었다고는 하지만 한국인이라면 가슴이 벅차오르는 단어다. 그만큼 의미도 다양해 문자 그대로 음식, 즉 물에 끓인 쌀일 수도 있고 끼니나 식사를 가리킬 수도 있다. 더 확장하면 그런 끼니나 식사를 같이 하는 사회적 상황도 의미한다. "언제 밥 한번 먹자"는 말은 '언제'가 걸리기는 하지만 나름 친밀감의 표현이다. 우리는 밥을 함께 먹음으로써 더 가까워질 수 있다. 그런 밥이 요즘 우리에게 더 가까워졌다. 예전보다 밥을 더 열심히 해 먹고 있냐고? 아니다, 사실은 정반대다. 우리는 예전보다 확실

라이프·푸드 |즉석밥의 역사 |

즉석밥, 상온에서 밥맛 유지 비밀은 ‘뚜껑’

산소·미생물을 완벽 차단9개월간 변하지 않게 유지뚜껑은 4중 필름용기 재질도 3중 처리20각 용기는 찌그러짐 방지바닥 주름은 조리시간 단축초고압·필요한 만큼만 도정업체마다 맛 내기 차별화집밥이 그리울 때가 있다. 고슬고슬하고 윤기가 자르르 흐르는, 누가 봐도 금방 지은 것 같은 밥 한 공기. 어머니의 자식 사랑이 듬뿍 담겨 있을 것만 같고, 한 숟가락 가득 담아 입 안에 넣을 때면 온 몸이 따뜻해지는 기운을 느낄 수 있는 밥 말이다.그럴 때 떠올리는 즉석밥은 혼란스럽기만 하다. 어머니의 집밥은 분명 아닌데, 맛있다. 제조일자를 보면

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