프로바이오틱스, 장 건강에 도움 되나?… 알약보다 식품으로
■ 워싱턴포스트 특약 ‘건강·의학 리포트’건강한 사람엔 효과 입증 부족… 장내 균형 흔들 수도과일·채소·통곡물의 풍부한 섬유질이‘좋은 균’먹이김치·요구르트 등 발효식품, 장내 미생물 다양성 높여 그릭 요거트와 코티지 치즈가 전성기를 맞고 있다. 단백질 열풍이 불면서 한때 일부 건강식 애호가들이 주로 찾던 이들 식품이 시대의 대세로 떠올랐다. 사람들이 근육과 뼈 건강에서부터 신진대사 조절에 이르기까지 모든 것에 중요한 다량영양소인 단백질을 더 많이 섭취하려고 몰려들고 있기 때문이다. 물론 이런 열풍이 지나치게 과열됐다고 볼
