다이어트의 적은 '단백질 과섭취'
살을 빼려면 탄수화물을 줄이고 단백질을 섭취하라는 얘기를 종종 듣는다. 그러나 한편에서는 탄수화물도 꼭 필요하고 단백질을 너무 많이 섭취해서도 안 된다고 경고하기도 한다. 보통 성인이 건강한 식생활에 필요한 단백질의 일일 섭취량은 얼마나 될까?전문가들에 따르면 여성은 하루 46g, 남성은 56g이 적정량이다. 그리고 오늘날 세계 선진 국가에서 살고 있는 사람들은 필요량보다 훨씬 많은 단백질을 섭취하고 있다고 한다.대부분의 미국 성인들은 하루 적정량의 2배 정도인 100g을 섭취하고 있다. 놀랍게도 채식주의자들도 콩류,
