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[의학카페] “주 3회 감자튀김 먹으면 당뇨병 위험 ↑”

“삶거나 구운 감자는 괜찮아 통곡물로 대체시 위험 감소” 한인들도 즐겨 먹는 감자튀김(프렌치프라이)을 일주일에 3번 이상 섭취하면 제2형 당뇨병 위험이 20% 증가하지만 삶거나 굽거나 으깬 감자는 당뇨병 위험 증가와 관련이 없다는 연구 결과가 나왔다. 또 어떤 형태 감자든 통곡물로 대체하면 제2형 당뇨병 위험이 감소하는 반면, 대신 흰쌀을 섭취하면 당뇨병 위험이 오히려 증가하는 것으로 나타났다.하버드 T.H. 챈 보건대학원 세예드 모하마드 무사비 박사팀은 7일 의학전문지 브리티시메디컬저널(BMJ)에서 미국 내 의료보건 종사자

라이프·푸드 |주 3회 감자튀김 먹으면, 당뇨병 위험 |

맥도날드 ‘감자튀김 통’ 왜 훔쳐가?

1회용 용기 금지조치에 프랑스서 올해 사용 시작맥도날드 ‘감자튀김 통’프랑스에서 최근 맥도날드의 감자튀김 용기가 ‘잇템’으로 부상하고 있다. 파이낸셜타임스(FT)에 따르면 프랑스에서 그간 코팅된 종이 용기로 만들어졌던 맥도날드의 붉은색 감자튀김 용기가 올해부터 재사용이 가능한 고무 용기로 바뀌면서 생긴 현상인데, 이 고무로 된 감자튀김 용기를 슬쩍 가져가는 사람들이 급증하고 있다는 것이다. 프랑스에서는 올해 1월부터 20석 이상 식당 안에서 식사할 때는 일회용 접시·컵·수저 등 사용을 전면 금지하는 제도

사회 |맥도날드, 감자튀김 통, 훔쳐 |

감자튀김이 물 고갈 가속화?… “기업형 농장들 지하수 남용”

“납기 맞추기 위해 허용량 넘게 끌어올려…타지역 가뭄피해 악화” NYT, 수자원 데이터 분석… “지하 대수층 빠르게 고갈 중” 미국 내 기업형 농장들이 관개용 지하수를 과도하게 사용하면서 수자원 고갈을 가속하는 것은 물론 인근 지역에 가뭄 피해를 악화시키고 있다고 일간 뉴욕타임스(NYT)가 3일 보도했다.NYT는 1940∼2022년에 걸친 전국 8만개 이상 우물의 수위 데이터를 분석한 결과를 토대로 기업형 농장들에 의한 미국 내 지하수 고갈 실태와 환경 영향을 진단했다.대표적인 사례는 2021년 미네소타주를 덮친

사회 |감자튀김, 물고갈, 가속화 |

맥도날드, 매주 금요일 무료 감자튀김 제공

패스트푸드 체인점 맥도날드가 15일부터 6월 28일까지 매주 금요일까지 소비자들을 위해 무료 감자튀김을 제공한다. 맥도날드는 약 7주 동안 매주 금요일을 ‘프라이데이(Fry Day)’로 지정해 행사를 진행하고 맥도날드 모바일 앱을 통해 매주 금요일 1달러 이상을 구매한 고객에게 무료 감자튀김 쿠폰을 제공한다고 밝혔다. 고객은 맥도날드앱의 하단 탐색 모음의 중앙에 있는 딜 아이콘을 클릭하면 무료 감자 튀김 쿠폰을 받을 수 있다. 한편 13일 맥도널드는 직원들은 마스크와 장갑을 착용하고 매장 내 좌석은

|맥도날드,무료,감자튀김,제공 |

24년간 썩지 않은(?) 맥도날드 햄버거와 감자튀김

미국에서 24년간 썩지 않은 것으로 보이는 햄버거와 감자튀김 영상이 공개돼 화제다.폭스뉴스는 1996년에 만들어진 미국 프랜차이즈 맥도날드의 햄버거와 감자튀김이 현재까지도 썩지 않았다고 주장한 한 할머니의 영상이 화제로 떠올랐다고 30일(현지시간) 보도했다.그의 손녀로 추정되는 앨리 셔브가 동영상 플랫폼 '틱톡'에 올린 영상을 보면 이 할머니는 "옷장에 보관하고 있었다"면서 하얀색 종이박스를 열어 제조시기가 1996년이라 적힌 맥도날드 포장지를 보여준다. 이어 꺼내 보인 감자튀김은 바싹 말라보였으나 썩지 않았고, 햄

사건/사고 |맥도날드,햄버거,24년 |