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수출 2개월째 1억달러대 올해 농식품 수출 7.6%↑ 미국 등 해외에서 한국산 라면에 대한 인기가 치솟고 있다. 한인타운 한인마켓에서 모녀가 한국산 라면을 고르고 있다. [박상혁 기자] 한류 영향으로 덩달아 한국산 식품에 대한 인기가 급증하면서 한국의 라면 수출 금액이 2개월 연속 1억달러를 넘었다. 한국 농림축산식품부는 지난달 라면 수출액이 1억730만달러를 기록했다고 4일 밝혔다.라면 수출액은 지난 4월 1억859만달러로 지난해 같은 달(7,395만달러)보다 46.8% 증가해 처음 1억달러를 돌파하고서 두 달째 1
달달하고 깔끔한 맛의 새꼬막육질이 단단해 쫄깃한 참꼬맛일본서 고급 식재료인 피꼬막탕^무침^볶음$ 먹는 법 무궁무진겨우내 엄마의 밥상에 올라오는 꼬막 무침은 언제나 반가운 반찬이었다. 술자리에서 꼬막 데침 안주를 처음 먹었을 때는 어른이 됐다는 표식을 받은 것 같았다.슬쩍 데쳐 나온, 김 나는 꼬막은 엄마의 반찬과 달리 전혀 다정하지 않았다. 입을 꾹 다문 꼬막 한 무더기가 커다란 접시에 쌓여 나왔다. 누군가가 거들먹거리며 숟가락 끝을 꼬막의 두툼한 엉덩이에 집어 넣어 비틀어 까는
부산은 유난히 값싼 면 요리가 발달했다. 해방직후 부산항을 통해 미국의 원조물자로 밀가루가 풀린 것도 이유고, 서민들이 싸고 간편하게 한끼 때우기에 국수만한 음식도 없기 때문이다.먼저 회국수. 원조로 통하는 남포동의 ‘할매집’ 회국수는 중면을 사용하고 고명으로 가오리회를 올린다.청량고추를 기본으로 사용하는 양념장은 땀을 쏙 빼놓을 만큼 매콤하다. 멸치를 우려낸 육수가 함께 나온다. 가격은 5,500원. 역시 멸치육수에 말아 나오는 물국수는 4,000원이다.다음은 밀면. 밀면은 밀가루에 감자전분을 섞어 쫄깃쫄깃한 면발을 사용한다. 메