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콜라ㆍ주스 등 매출 늘어 지난 1분기 코카콜라, 닥터페퍼 등 주요 음료 회사 매출이 기대 이상의 실적을 거뒀다. 미국에서 고물가 현상이 지속되자 집에서 밥을 먹는 사람이 늘어나 음료 판매량이 늘어났기 때문이다.로이터 통신 등에 따르면 올해 1분기 코카콜라 매출은 113억달러로, 전년동기 대비 3% 증가했다. 1분기 순이익은 2.5% 증가한 112억3,000만 달러로, 시장 예상치인 110억1,000만달러를 웃돌았다.예상을 뛰어넘는 실적에 코카콜라는 올해 매출 성장을 6~7%에서 수정해 8~9%로 올렸다.코카콜라도 저소득층
배달된 신선한 재료조리법 따라 간편하게시간절약·건강식 인기간편하게 조리해 먹을 수 있는 밀키트(Meal-Kit)가 바쁜 한인 직장인 중심으로 각광받고 있다.오렌지카운티 부에나팍에 거주하는 한인 장모씨는 일주일에 두 번씩 밀키트 제품을 스마트폰으로 주문하고 있다. LA 다운타운으로 매일 출퇴근을 하고 있는 장씨는 그동안 대부분의 끼니를 외식을 하거나 마이크로웨이브에 데우기만 하면 되는 인스턴트 식품들을 구매해 때우곤 했다. 하지만 이같은 생활이 계속해서 반복되자 건강이 염려됐던 장씨는 해결책으로 6개월 전부터 밀키트 제품을
‘비만 주범 가공식품 대신 집에서 요리’연구 “시간·돈 제약받는 가정에는 비현실적”결론많은 영양 학자들은 전염병처럼 번지고 있는 비만 문제의 원인으로 가공식품을 지적한다. 그러면서 집에서 요리한 음식을 섭취하면 비만 문제를 해결할 수 있다고 강조하고 있다. 최근 몇몇 전문가들이 이 같은 기존 주장이 중산층과 빈곤층 가정이 직면한 현실을 간과한 주장이라며 반박하는 연구 결과를 제시했다. 가공식품을 줄여야 한다는 주장은 여전히 높은 지지를 얻고 있다. 지난달에만 염분, 당분, 지방, 화학 첨가제 성분이 높은 가공식품이 비만과
간편 조리로 한끼 해결잡채·볶음밥 등 신메뉴한인마켓에 속속 등장타운 내 한인 마켓에서 쉽게 찾아볼 수 있는 컵밥과 냉동밥 등 한식 메뉴의 간편 조리식품이 한인 및 타인종 고객들의 인기를 얻고 있다. ‘나물비빔밥’, ‘순두부국밥’, ‘미역국밥’ 등 간단한 조리법과 보관방법으로 자취생 또는 싱글족에게 사랑받았던 ‘컵밥’에 이어 ‘곤드레나물밥’, ‘우렁 강된장 비빔밥’ 등 고급화된 ‘냉동밥’이 새로운 집밥 트렌드로 떠오른 것이다.짧은 시간에 조리가 가능하고 보관이 간편한 반조리 식품의 종류와 맛이 다양해짐에 따라 ‘집밥만큼 건강
AR·VR 무장한 무인매장 러시 O2O연계 서비스 갈수록 확산 RC카 등 취미관련 제품 인기 이경희 이마트 유통산업연구소 팀장은 “기존에는 직관에 의존해 상품을 구성했지만 이제는 빅데이터 분석을 기반으로 맞춤형 상품 추천, O2O 연계 등 지능형 서비스가 늘 것으로 보인다”며“아울러 가상현실(VR), 증강현실(AR), 사물인터넷(IoT), 무인결제 등 첨단기술로 무장한 미래형 매장으로 옮겨가는 것도 올해 유통가의 주요 트렌드가 될 것”이라고 분석했다. 전
미역국 끓일 땐‘국간장 소스’…각종 찌개엔‘매직소스’… 김치도 소스 하나로 간편하게…40년 손맛 제품화… 2, 3세도 열광한식에 관한 관심이 늘어가는 가운데,손맛이 강조되는 한식의 특징을 살려 만든 홈메이드 소스 제품이 있어 화제다. 이름도 귀에 쏙 들어오는‘마미소스’(Mommy Sauce·대표 마미 최). 집에서도 한식을 쉽게 조리하고 엄마가 만들어 준 것같은 맛을 내게 도와주는‘마미소스’의 주인공은 다름아닌 한인 스타 셰프 로이 최의 어머니 마미 최다. 자랑스러운 셰프 아들의 식당 라인 호텔 내‘커미서리’에서 그녀와 만