컬러푸드에 다양한 비타민·무기질 듬뿍

빨간색 노화와 혈전 생성 막아자주색 눈에 좋고 뇌 퇴화 늦춰주황색 항산화물질이 세포 손상흰  색 면역 높여 유해물질 배출다양한 비타민과 무기질을 균형있게 섭취하려면 다양한 색의 채소와 과일을 하루 식단에 골고루 포함시키는 것이 중요하다. 어느 한가지 색만 중요하지도 않다. 다양한 컬러의 음식을 먹게 되면 상호 보완되는 효과를 얻을 수도 있다. 특히 다양한 ‘파이토케미컬’(phytochemicals)이 주는 이점이 많다. ▶빨간색: 활성산소를 제거하며 노화를 막아주는 라이코펜, 안토시아닌을 비롯해 비타민 C