‘스프링클스 컵케이크’… 전 매장 폐점
한때 컵케이크 열풍 상징 할리웃 스타 등 셀럽들 사이에서 각광을 받으며 2000년대 컵케이크 열풍을 주도했던 ‘스프링클스 컵케이크’가 돌연 폐점해 궁금증을 자아내고 있다. 7일 업계에 따르면 스프링클스 컵케이크가 별다른 사전 공지 없이 전 매장의 영업을 중단했다. 스프링클스는 2005년 베벌리힐스에서 창업자 칸다이스 넬슨과 남편 찰스 넬슨이 설립한 브랜드다. 두 사람은 모두 월가 출신 투자은행가로, 당시 고급 디저트를 ‘핸드헬드 스위트’로 재해석하며 빠르게 시장을 장악했다. 컵케이크 붐은 2000년대 초 뉴욕에서 본격
