스펀지·수세미는 전자레인지로 매일 1분간 살균을

■ 부엌 수세미·행주 관리법닳을 때까지 사용 말고냄새 나면 즉시 교환생고기의 육즙 닦을 땐행주 대신 페이퍼타월을부엌에서는 아무래도 깔끔한 위생 관리를 위해 노력하게 된다. 세균이 번식하기 쉬운 수세미, 스펀지, 행주 등은 지나치다 싶을 정도로 청결하게 관리해야 한다. 부엌 싱크대는 뜨거운 물과 세제로 꼼꼼하게 닦고, 부엌 조리대, 조리도구, 냉장고나 전자레인지, 전자 밥솥, 도마 등도 세균이 번식하지 않도록 잘 닦고 관리해야 한다. 추가적으로 1갤론의 물에 염소 표백제 1테이블 스푼을 희석시켜 부엌 조리대 및 조리 도구 살