한국일보 애틀랜타

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델타항공, 승객 설사로 회항

스페인행 비행기 회항의료 사고 방지 차원 노동절 연휴 첫날인 지난 1일(금) 애틀랜타에서 출발하여 바르셀로나로 향하는 델타항공 항공기가 한 승객의 잦은 설사로 출항 후 다시 애틀랜타로 돌아오는 해프닝이 발생했다.델타항공 194편은 금요일 저녁 오후 8시 30분 애틀랜타 공항을 이륙했고 바르셀로나로 비행을 한 지 약 2시간이 지난 후인 오후 10시 40분쯤에 다시 애틀랜타 공항으로 돌아왔는데, 해당 항공기의 조종사에 의하면 한 승객이 비행 내내 설사를 하는 승객이 있어서 부득이하게 애틀랜타로 돌아왔다고 밝혔다. 델타

사건/사고 |델타항공 회항, 승객 설사 |

우유 마시면 설사하는데… 치즈부터 드세요

■ 유당불내증 증상완화법락토스 프리 마시거나 칼슘·비타민 D 보충을우유만 마셨다 하면 설사를 하는 유당불내증은 많은 한인들이 겪는 증상이다. 유당(젖당)이 들어간 음식을 먹으면 배에 가스가 차며 설사, 배가 아프고 속이 더부룩함, 배에서 ‘꾸르릉’ 소리도 나는 등의 증상들이 나타난다. 우유뿐 아니라 치즈, 아이스크림에도 유당은 들어간다. 유당불내증은 소장에서 유당 분해 효소가 부족해 유당을 흡수 소화하는 능력이 떨어져 생기는 증상이다. 미 국립보건원 산하 당뇨병, 소화기병 및 신장병 연구소(National I

라이프·푸드 |우유,설사,치즈 |

식품업계의 대량 설사병기‘글루텐’

글루텐은 여러 단백질의 혼합물로, 주로 밀에서 많이 발견되지만, 드물게는 보리, 호밀, 귀리에서도 발견된다. 이들 곡물들은 우리가 먹는 여러 빵, 파스타, 그라놀라, 국수, 또띠야, 맥주 등에 들어간다. 그런데 미국인 중 1%는 셀리악 병 환자다. 셀리악 병은 자가면역 장애로, 이 병 환자가 글루텐을 섭취하면 몸이 소장을 공격하게 된다. 그 외에도 미국인 중 5%는 셀리악 병 환자는 아니지만 밀에 대해 과민반응을 보인다. 이들이 글루텐을 섭취하면 복통, 설사, 우울증 등 셀리악 병과 유사한 증상을 보인다. 두 부류의 사람들

기획·특집 |식품,글루텐 |