비만의 원인은?… 새로운 대형 연구가 통념을 뒤엎다

■ 워싱턴포스트 특약 건강·의학 칼럼“비만의 주요 원인은 활동 부족이 아니다문제는 식단… 잘못된 음식 너무 많이 섭취초가공식품 많이 먹을수록 체지방률 높아” <사진=Shutterstock>  탄자니아의 핫자 수렵 채집인, 볼리비아의 치마네 자급농부, 시베리아의 투반 유목민 같은 저개발 국가 사람들 사이에서는 비만이 드물다. 하지만 부유하고 고도로 산업화된 국가들에서는 비만이 광범위하게 퍼져 있다. 왜일까? 지난 주 PNAS에 발표된 대형 연구는 이 질문에 놀라울 만큼 명확한 답을 제시한다. 연구팀은 사회