멸종동물 세포 배양 ‘매머드 미트볼’ 등장

“맛보단 기후 경고용” 멸종된 매머드의 DNA를 배양해 만든 미트볼. [로이터]4,000년 전 지구에서 사라진 초대형 동물, 매머드가 거대한 ‘미트볼(고기 완자)’로 돌아왔다. 만우절 농담이 아니다. 매머드의 유전 정보를 활용해 실험실에서 만든 ‘세포 배양육’으로 요리한 미트볼이다. 석기시대의 인류를 상상하며 매머드 고기를 맛보려는 목적 역시 아니다. 동물을 죽이지 않고 생산이 가능한 배양육이 기후 위기 시대에 적합한 음식이라는 사실을 홍보하기 위해서다. 28일(현지시간) 영국 가디언과 AP통신