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풀무원은 해외 식품 3대 시장으로 꼽히는 미국·중국·일본에서 올해 상반기 두부와 가정간편식(HMR) 제품 매출이 크게 성장했다고 22일 밝혔다.미국 시장에서는 두부와 생면 간편식 ‘아시안 누들’ 매출이 올해 상반기 각각 20%·30% 증가했다.풀무원은 “식물성 단백질이 미국 현지에서 인기를 끌면서 두부 매출이 매년 늘고 있다”며 “올해 들어 현지 수요가 크게 증가해 미국 내 풀무원 두부 공장 3곳이 모두 100% 가동 중이고, 이것으로도 부족해 한국 생산 두부를 매달 100만모 이상 수출하고 있다”고 설명했다. 아시
오뚜기(007310)가 지난 1981년 출시한 즉석요리 제품 ‘3분 카레’는 국내 최초의 ‘가정간편식(HMR)’ 제품으로 꼽힌다. HMR이 첫 선을 보인 지 어느 새 40년이 가까워 지고 있다. 가정간편식은 국내 시장에서 꾸준히 자기 영역을 구축하다가 2010년대 들어 급성장하고 있다. 한국농수산식품유통공사가 발표한 ‘2017 가공식품 세분시장 현황’을 보면 국내 HMR 소매시장 규모는 지난 2016년 2조 287억 원으로 사상 처음으로 2조 원대를 돌파했다. 3년 전과 비교해 44%나 커졌다. 관련 업계에서는 지난해에도 30% 이
CJ 비비고 왕교자, 누적판매 1억 봉지베트남·러에 대륙별 생산 거점 확보미국 시장 1위… 3년후 매출 1조 목표종가집 김치는 일본 등 40개국에 수출국물·찜·볶음요리로 선택의 폭도 넓혀한국 가정간편식(HMR) 시장은 지난해 2조300억원에서 올해 3조원 대로 성장할 것으로 전망되고 있다. 커진 시장 못지않게 주목받는 것은 바로 가정간편식이 한식의 세계화에 적극 나서고 있다는 점이다. 만두, 국, 찌개 등 주요 한식 메뉴들이 가정간편식으로 탈바꿈 되고 있는 가운에 이들 제품이 해외시장에서 인기를 끌고 있는 것이다. 업계 관계자는 “