다크 초콜릿에 중금속이?… 어느 정도 먹어야 안전한가
조지워싱턴대 72개 초컬릿ㆍ코코아 제품 분석납 은 43%ㆍ카드뮴 35%서 가주 기준치 초과“성인 하루 1온스 정도는 건강 문제없어” 조지 워싱턴 대학교와 건강식품 및 보충제를 테스트하고 평가하는 회사인 컨수머랩(ConsumerLab)의 연구원들이 8년에 걸쳐 실시한 연구에 따르면 특정 다크 초콜릿과 코코아 제품에는 캘리포니아의 중금속에 대한 엄격한 규정을 초과하는 양의 납과 카드뮴이 함유되어 있는 것으로 밝혀졌다. 이 연구의 공동 주 저자이자 조지 워싱턴 대학교의 통합의학건강센터의 사무국장인 리 프레임은 이 연구 결과가 다크
