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조지워싱턴대 72개 초컬릿ㆍ코코아 제품 분석납 은 43%ㆍ카드뮴 35%서 가주 기준치 초과“성인 하루 1온스 정도는 건강 문제없어” 조지 워싱턴 대학교와 건강식품 및 보충제를 테스트하고 평가하는 회사인 컨수머랩(ConsumerLab)의 연구원들이 8년에 걸쳐 실시한 연구에 따르면 특정 다크 초콜릿과 코코아 제품에는 캘리포니아의 중금속에 대한 엄격한 규정을 초과하는 양의 납과 카드뮴이 함유되어 있는 것으로 밝혀졌다. 이 연구의 공동 주 저자이자 조지 워싱턴 대학교의 통합의학건강센터의 사무국장인 리 프레임은 이 연구 결과가 다크
43% 납·카드뮴 초과 검출 “하루 28g미만 섭취해야” 미국에서 판매되는 다크 초콜릿 등 코코아 함유 제품 상당수에 납과 카드뮴이 기준치 이상 들어있다는 연구 결과가 나왔다고 CBS뉴스와 로이터통신 등이 보도했다. 보도에 따르면 조지워싱턴대학 의과대학 연구팀은 지난달 31일 학술지 ‘프론티어스 인 뉴트리션’에 발표한 연구논문에서 시판 중인 72개의 코코아 함유 제품을 분석한 결과, 43%에서 기준치 이상의 납이 검출됐다고 밝혔다. 카드뮴이 기준치를 넘어선 제품은 35%였다. 또한 분석 대상 중 오개닉 제품의 납과 카드뮴
컨수머 리포트“고농도의 카드뮴과 납 발견”전문가들“기준 달라… 하루 1온스 이내 안전임신·모유 수유 중일 경우 양 줄이는 게 좋아” Q: 최근 다크 초콜릿에 함유된 카드뮴과 납에 관한 뉴스 기사가 많이 나왔다. 매일 다크 초콜릿을 먹는 사람으로서 매우 불안한 뉴스였다. 임신 기간과 모유 수유 기간에도 매일 먹었던 사람으로서 이에 대해 얼마나 걱정해야 하는지, 전문가들의 의견을 듣고 싶다. 지난 12월 중순 컨수머 리포트는 다양한 브랜드의 다크 초콜릿바를 테스트한 결과 28개 중 23개에서 납이나 카드